餐廳名稱：黃則和花生湯店
地址：廈門市思明區中山路22-24號
價位:低廉 平均每道￥1.5~10
推薦菜色：花生湯
圖文：http://www.wretch.cc/blog/shiningshine/25909658
黃則和在中國大陸是相當相當有名的小吃店，在中山路肯德基對面，被評定為中華文化的
美食，有花生湯、韭菜盒子、燒賣、沙茶麵湯、燒肉粽，食繁不及備載。每次經過這家店
面，總是人滿為患，有次我們就進去試試，到底它大名鼎鼎的花生湯有多好喝。
走進去才知道要先在前頭的櫃檯用人民幣買餐券，券有面額，然後再看你想吃什麼，就撕
多少面額給他們，找零也是找券，剩下的券額再回櫃台換現金，不過我們想說反正剩下不
到五元，就留著紀念或下次再來吃吧！我們選好了花生湯和燒賣後，就往二樓選位坐，店
面不大，所以到處都是人擠人，座位與座位間也有點緊。
花生湯比我想像中的小碗，實際應該跟一般家庭所添的飯碗容量再多不到50CC，倒是價格
非常地親民，俗俗一碗才￥2元，花生量是普通沒有特別多或少，去皮後小火熬製的嚐起
來沒有特別特別的尬意，倒是花生湯味反應很兩極，很多人覺得還不錯，也有些人認為太
甜了，例如猴公他說太甜了。燒賣的外型做的很散，印象中價格應該是￥5～6元一籠∕5
個，嚐起來姿色平凡。
難得到當地玩，體驗一下當地小吃是不錯又有趣的，間接可了解當地的文化，尤其有些小
吃又很價廉，如果嗜甜的你，就可以去感受一下！
地址﹕廈門市思明區中山路22～24號（輪渡附近，肯德基對面）
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