推 lia90053:確實是普普 不會想再有讓人去光顧第2次的衝動 11/02 02:21
餐廳名稱：耍炸
地址：台北市成都路111號
電話：02-2371-3855
價位範圍(每人)：平日午餐 260不加成
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首先要說，這是篇即將會很短的食記。
大三家聚召集人說辦在這，我聽過之前有人也去這邊辦，也沒去過因此對它充滿美好的
幻想。
因為很少是自己炸來吃，感覺挺有趣味。
想說裝潢和一般燒烤店應該差不多吧？
去了發現，真的差很多。
真的覺得其實耍炸這家店用自己炸來吃這種模式還挺有意思的，沒去過的人聽到也會覺得
值得一去。所以其實耍炸這種吃法應該要很容易吸引人才是。但是店家對於自己店面的整
理和裝潢太不重視了！感覺不到誠意，很像一間破舊的小店。
稍微爬了一下板上的食記，只有兩篇且都是抱怨。
其實我覺得並不難吃，但是要改進的地方也真的滿多。
像是裝潢，沒辦法給人一種乾淨的感覺，雖然也不髒，但就是舊舊的，光是一進去的印象
就沒辦法給高分。
然後，食材太少。缺乏新意。
就這樣一區而已。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=ru8cj86&b=20&f=1451912200&p=25
但是基本上這家店的形式會讓人跟燒烤店做聯想和比較，照理來說，吃了一些燒烤店，
總是會覺得現在一家類似的店要能存活下去，就是差不多吃到飽，然後食材多樣才吸引
人吧！
我想炸類食物是的確也許比較難想，可是這樣一區真的太少了，且排列方式毫無現代感
，感覺有點隨便。
醬料區也是，總之就是，這家店缺乏一個有計畫的裝潢。
蔬菜區
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=ru8cj86&b=20&f=1451912201&p=26
一樣，還是覺得種類太少。很容易不斷重複吃一樣的東西。
且補貨稍嫌慢。
另外就是火鍋的問題。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=ru8cj86&b=20&f=1451912203&p=28
火鍋的湯頭平凡到無法在平凡！
簡直就....平凡到極點~
完全不引人入勝~這樣扣分很多~畢竟這也是其中一樣主食吧~
我幾乎沒有吃那鍋~想喝湯平衡一下油膩，但湯的口感對我來說很平淡無奇很失敗，
並不是不鹹之類的，只是清淡無奇，好的湯頭應該清淡但有味吧!!
吃法
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=ru8cj86&b=20&f=1451912198&p=23
價錢上可以接受，平日午餐260，飲料一瓶10元，49元無限暢飲。我是喝了很多玻璃瓶裝
可口可樂啦~除此之外也有芬達雪碧 茶類等等。
冰淇淋是小牌子，且只有三種口味。但是味道尚可接受。
其實我覺得不難吃(炸類方面)還算好吃，只是真的不豐富。
肉類的話感覺沒有很認真處理，炸下去肉質沒有很嫩，不討好。
但是蔬菜的話口感很好。海鮮食材很少大部分都是魚，有蝦子，海鮮食材處理完口感也
不賴。
服務方面，服務生十分客氣好禮，要什麼有什麼，只是就是要叫喚，不會自己盯。
可是真的很客氣也很有禮貌，感覺還是有想要努力經營。
只是我真的覺得尚需克服我上面提及的幾點。
其實耍炸這個主題還滿有新意的，希望有機會能夠看到全新的耍炸。
不然現在對於我們有吃過的人來說，評價還好，"吃過一次就不會想特別再去。"
我覺得滿可惜的啦^^"
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