推 komaml:沒吃過台北的!但我在台中時吃的真的好吃呀118.169.205.194 11/21 21:01
推 elittle:亨記不好吃 東西不新鮮阿 220.133.15.15 11/21 22:41
→ anlistro:希望寒假能回家鄉吃吃看囉^^ 203.68.127.3 11/21 23:29
→ anlistro:呵呵...我每次吃都還滿新鮮的耶^^" 203.68.127.3 11/21 23:29
餐廳名稱：台北 鼎王麻辣鍋光復店
地址：台北市松山區光復北路69號
電話：02-2742-1166(超級難打！！！)
營業時間：AM11:00-AM02:30
價位範圍(每人)：鍋底一種98(/人)，一桌要變成鴛鴦(麻辣+酸菜)多加150其餘單點
可刷卡（可/不可）：可吧？！
有無包廂：還好 不算有
推薦菜色：大腸頭！
官網：http://www.tripodking.com.tw/index.html
------------------------------------------------------------------------------
有圖有文網誌版：
http://www.wretch.cc/blog/ru8cj86/11382092
------------------------------------------------------------------------------
純文字.txt版：
為了慶祝頑皮的22歲大壽，我開始思忖著要去哪兒吃慶生大餐。我們是平日晚上要吃，所
以什麼平日午餐那些讓人垂涎欲滴的價格就自然而然的拋諸腦後了(但我還是好想吃喜來
登喔！！！之後再去吃吧哈哈哈)~然後想說來吃間沒吃過的店好了不要每次都是那幾家，
又稍微考慮了一下荷包...借鼎王卡可以滿千折兩百！！好像很划算！噢耶的感覺就出來
了，於是就開始打電話訂位....
天啊...我打了5通才打進去，一打進去真的有感動的感覺...
但當天晚上的時段都滿了只剩下9:30，想說好不容易打進來，先硬著頭皮訂下去吧！
掛完電話又相當後悔，想說再打去問他5點多滿了沒，噢...又是一場與耐心的拉鋸戰...
大概8~11通我終於打通了！然後問了小姐一些問題之後就把時間改到5:30。
接著就是借鼎王卡了！噢~真的超感謝大板橋板的板友小m先生的大力相助，讓我順利的借
到了卡！！
於是當天晚上，我們就差不多在預約的時間左右到達了！
小姐很親切的帶位，我真的覺得鼎王的裝潢真的很有感覺，整個很有質感，相當典雅，整
體環境感覺很舒服。
坐下來點餐，精打細算的我們還特地帶了計算機過來~!!!右邊那一壺真的就像大家寫的網
誌所描述，超重的啦！可以拿來練重訓了~但是就因為這樣反而讓他的質感又升級了XD招
待的蘋果茶是完全無糖的，蘋果的香味淡雅清緻，吃一吃覺得味覺有點麻痺之時喝幾口總
能夠適時的將味蕾清空，吃的戰力再度補給XD
我們點了鴛鴦鍋。正好日前板上有篇關於鴛鴦鍋多少錢的文章，哈，也釐清了我的觀念
XDD，這次的目標本來是大約1000然後有卡付八百，鍋底(鴛鴦=人頭兩顆98*2+150 應該
是吧XDD)，也就是在點個六百五左右！
一翻開精美的menu，發現隨便亂點都超過六百五！喝！是要取捨的時候了！
後來我們想說反正來都來啦！狂放點！(呃~其實也沒多狂放啦！)後來是點到了快一千二(
加服務費了)，折下來九百多，一個人大概四百五左右，感覺還不錯啦！很ok！
服務生真得很親切，她們的制服也超有中國風的，過了一會兒就先上了我們的鴛鴦鍋囉！
右酸菜白肉鍋左麻辣鍋，小酸小辣。一開始上的時候明顯有預留要煮東西的高度，但其實
我們也沒點多少東西啦！所以乾脆就請服務生直接加滿了~~超多！！
好滿足的感覺喔！(os 其實是看了就飽的感覺XD)
他們的鼎我有在官網上看到介紹，餐廳裡所使用的鍋子，是特別到大甲鐵砧山請『黃天來
師傅』親自製作的，結合古今技術，鍋內是堅固的不繡鋼，鍋外是中國古式陶製成的。
連忙先喝了一口麻辣湯，味道不錯，不過很明顯跟東區那邊的麻辣鍋是不同派別的味道，
如果是東區那邊的老饕可能剛開始會有點不習慣吧！(我是亨記的粉絲...因為我超愛吃海
鮮...吃亨記應該有十次了吧！)
鍋底是鴨血和豆腐：
瞧~超大塊的啦，看了就超心動！不過因為之前吃過朋友帶回來的鍋底，覺得他們的鴨血
有點太滑溜了(我喜歡緊繃堅硬的外在XD咬下去也要繃一聲噴汁這樣XD)，根據我的研究可
能是煮不夠久所以我就先試了豆腐，真的很不錯唷，不是那種機器製造型的豆腐，表皮還
滿粗糙的感覺就很實在XD很入味很好吃。
後來我還是試了鴨血，我覺得還是太滑溜了，就咬下去是"滑溜~砰(噴汁)"這樣，可能原
po是怪咖，或者已經被亨記的鴨血制約了啦！但是冷掉之後超好吃的耶！(第二天的鍋底
午餐XD)因為就變成我喜歡的繃繃感了！但一加熱他又開始滑溜了...不過，還算喜歡啦！
接下來就上菜囉！
特級雪花牛肉(NT290)
其實個人覺得有酸菜白肉湯底卻沒有點個白肉來搭真的很可惜，酸菜白肉湯底真的超好喝
的，酸得剛剛好，我超喜歡的！這牛肉片也很好吃，看起來薄但吃起來卻不單薄，味道很
好。感覺新鮮而且是挺好的部分。
哦對，補張酸菜白肉鍋的照片吧！結果這酸菜白肉鍋真的有外帶用的感覺，沒拿來煮到什
麼XD
酸菜真的給的超多！
老油條(NT60)
板上滿多人推的，所以就點了(因為真的不貴XD其他東西都挺貴的，一下子就會爆預算)。
將它放在麻辣鍋裡煮一下子有點軟又保持著油條的口感同時吸足了好喝的湯汁，真得是不
錯的享受。
竹香蟹黃膏(NT90)
其實就是丟下去會變成丸子類的東西。很好吃，吃的到顆粒，感覺餡很新鮮，充滿海的滋
味~~
大腸頭(NT288)
超好吃！看板上很多人推薦給他點下去果然沒錯！很有嚼勁，而且感覺也非常新鮮。超喜
歡的！！(真的覺得整個寫下來，新鮮這兩個字不斷在重覆啊XD 不過這真的是很重要的
一點！)
最後說一下醬料和飯。採自助式，碗很整齊的收在櫃子裡！櫃子！是櫃子！
因為我們沒有點白肉(壽星大人想吃牛~就給他吃囉！)，所以不知道白肉沾酸菜鍋醬料會
如何？不過也是有丟了一些料進去煮來沾沾看，感覺還不錯，我不知道那是什麼調的，但
是真的還算喜歡。
麻辣鍋的醬料我就比較不喜歡了。雖然黑醋的確是很開胃，不過這醬料沒有半點甜度，感
覺就只是在麻辣上再刷上一筆濃厚的顏色(不過黑醋有讓這件事情調和很多)。在亨記的時
候我會用淡醬油+蔥花+些許蒜末+一大匙糖，調成我自己喜歡的醬汁，我覺得有點甜度的
醬汁搭上麻辣湯頭煮出來的料真的很對味，甜會在舌頭上幫助緩和太重的口味，把食材都
變得更耐吃！(而且亨記的淡醬油實在是一絕！＊我是那種醬料不對整個都覺得不好吃的
人啊！＊)
飯的方面，好好吃的米！感覺跟mo mo paradise是一樣的狠角色，讓人一碗又想接一碗哩
！圓滑又完整不互沾黏，軟硬適中，好吃哩！
整場吃下來，感覺真的是吃鍋底就飽了哩XD其他好像沒吃到什麼XD視覺上很餓，但身體上
真的很飽！服務生記性超好的，我們加了大概三四次鍋底，第二次開始我就說豆腐加少一
點(想被一堆鴨血包圍的我)，第三次服務生主動問我：豆腐少一點？
感覺真好！！
用餐尾聲我決定要請她加滿，但她很禮貌的問我是不是要打包，並告訴我，打包時廚房會
幫加的。打包的時候我順便連酸菜白肉鍋都順便打包起來了！超大一包的！(打包酌收2元
塑膠袋費唷！)
感覺真得很划！這兩大包應該夠我吃到月底了！今天午晚餐都是這兩大包包下了！在這經
濟不景氣的時代，這樣划算的事情真的讓愛省錢吃大餐的我很開懷！而且我也很贊同鍋底
打包這個制度，因為也可以比較環保，節省浪費，像我就一定會把打包的鍋底全部吃完！
這樣比丟掉好太多了！而且處理廚餘也要花錢又會增加汙染，所以我很喜歡鼎王這個做法
，我也能順便渡過貧窮的月底XDDD
這一次去吃是覺得還不錯，只是價格的確有點貴，沒有卡的話就沒那麼划了，畢竟他們單
點算是高價位~~看大家異口同聲的說台中的更好吃，身為台中人的我，將來有機會一定要
回家鄉吃看看啊！XDDD
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 203.68.127.3