餐廳名稱：日式酒吧
消費時間：2011/11
地址：日本三重縣四日市市近鐵車站邊
營業時間：15:00~24:00
每人平均價位：3000円
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：店家自製牛肉湯
圖文網誌版：http://blog.xuite.net/atlanteans/page1/54087444
在搬到公司宿舍的前一個晚上，
照例，
我跟同事又是加班到七點多才回到旅館。
在回家的路上，
我們一直在討論吃些什麼東西當晚餐好呢？
從超市的便當、拉麵、麥當勞，
最後，我們想到我一直想要嘗試看看的生馬肉。
在四日市近鐵車站附近，
有家日式的小酒吧，外面的招牌就寫著”熊本出產的馬刺”。
由於它就位在我們回旅館必經的路途上，
因此，每次經過時，我們就會討論一下哪一天要來吃看看～
同事是土生土長的日本人，
生馬肉對他來說，並不是沒有嘗試過的食物。
可是，對於而來自臺灣的我，
連馬都不常看見，更別說是吃過生馬肉了。
酒吧的內部有點凌亂，這可能是老闆兼師傅的緣故吧！？
整間店只有一個人要負責招呼客人跟做菜，
因此上菜的節奏不是很快，
不過卻是個適合喝酒、閒聊，放鬆下班心情的好地方。
不愧是日式小酒吧，
店家的牆壁上擺滿了各式各樣的日本酒。
坐到位置上後，
二話不說，當然是先來杯冰涼的生啤酒嚕！
第一口的啤酒，
總是令人覺得格外的好喝。
因為我日文不通的緣故，所以就全程的拜託同事點菜嚕！
首先，請老闆上”黑輪”。
食物本身煮的軟爛，而且很夠味！
湯本身也可以喝，
可是單喝湯的話，我個人感覺味道有點過鹹。
這是第一盤，我們後來還追加了另一盤；
可惜肚子餓，沒來得及拍就下肚了！
另外就是今天的主角，生馬肉。
馬肉的吃法，配著生薑末沾著醬油入口。
口感上就生肉的口感，並沒有特殊的味道就是了～
跟以前吃過的生牛肉比較起來，
我還是比較喜歡生牛肉的感覺與味道。
還有生魚片，
我以為在日本的生魚片，都會切薄一點；
哈，不過厚厚的生魚片，讓我有了在台灣的感覺。
另外，
還有一盤，馬的後頸肉刺身。
因為，我們看到坐在隔壁的客人點了盤”馬後頸肉”。
”有沒有吃過？？” ”沒有～～” ”那就點一盤試試看吧！”
上桌前，老闆跟我們解釋著，
後頸肉的部位富含油脂，加上數量比較少；
因此，不是有賣馬肉刺身的地方都可以吃的到。
所以，就連我同事也是第一次吃到這個部位的生馬肉。
同樣的配著薑末、醬油一起吃，入口後雖然也是沒有什麼特殊的味道；
不過特別的是，他的口感吃起來很像軟絲、小卷之類的生魚片。
這盤後頸肉，算是一個非常特殊的經驗吧！
我們還點了烤物，
有烤雞翅與喜相逢。
這應該是類似喜相逢的魚吧？！
咬到魚身後，可以吃到滿滿的魚蛋。
整條魚烤的焦香，
除了魚尾外，我連魚頭都一起嗑光了。
還有烤的油油亮亮的雞翅，
裡面的肉質軟嫩，咬開後還有燙口的雞汁噴出來。
也是味道很不錯的一道菜。
其實，我本來還想請同事多點幾道烤物。
可是，老闆只有一個人，加上有點喝醉；
因此，碳烤的東西出菜就變得很慢；所以，只有點了上面兩道燒烤。
最後，
老闆自豪的拿手菜，”日式牛肉湯”。 XD
湯裡面的牛肉，
熟爛又不失口感，也不會讓人吃起來有乾柴的感覺。
湯底除了用剛剛”黑輪”的湯之外，
老闆還使用了一味粉、大量的蔥花做調味。
喝起來有很濃的蔥香味，
加上淳厚的湯底與一味粉的味道；
在各種的味道調和之後，反而感覺不到剛剛單喝湯時過鹹的口感了。
我們一致認為，這是今天晚上味道最好的一道菜了！
這種小型的日式酒吧，基本上都是開在車站附近。
主要的顧客群，就是以搭電車上班的通勤族為主。
下班後，來這邊喝點小酒、吃點下酒菜，
順便咒罵一下討人厭的上司，
這似乎就是道地的日本上班族的生活方式吧？！
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