餐廳名稱：萬香羊排火鍋、碳烤
地址：台南市公園路四二九號
電話：０６－２５１８１３３
營業時間：16:00~03:00
可否刷卡：否
圖文網誌版：http://blog.xuite.net/atlanteans/page1/33426301
在公園路上的萬香，
除了他招牌的羊肉爐之外，還有兼賣不少台式熱炒、碳烤等等；
算是一間走比較親和與Local路線的店家。
當天用餐時，
就看到不少的大叔、大嬸在裡面用餐，
吆喝、高談闊論，順便慶生，
店裡的氣氛很熱鬧，就像是一般台式快炒的店一樣的輕鬆。
店內的桌椅，用的是國小的課桌椅。
本來我以為他會是間為年輕人開的店，
沒想到這裡竟然是一間典型的台式熱炒小店。
這裡的菜份量都滿大的，
建議多一點的人一起吃，才可以吃到比較多樣的菜色。
入座後，店家會送上招待的小菜與紅茶。
依照你點菜的內容，
店家還會附上生魚片用的醬油與羊肉爐專用的沾醬，
羊肉爐專用的沾醬還滿辣的。
先點一盤生魚片作為前菜，
在拍照之前已經被吃掉幾口了！
比較特別是它的生魚片裡有附上生花枝，
整體感覺起來還不錯，而且也不貴！
接下來是當做主食的麻油麵線，
一上桌就聞到濃濃的麻油香，非常的吸引人！
一份只要五十元，
而且份量很大，足夠兩個人一起分食了！
來就是店家招牌的酥炸肥腸，
之前來過這裡的部落客，也很推薦這道肥腸。
這裡的肥腸不外乎"外酥內嫩"；
可夾著店家附在旁邊的配菜一起吃，
酥、香、鹹的肥腸，配上酸、甜、微辣的嫩薑片，
那種口感，
除了好吃之外，真的很難給他其他的形容詞。
接下來還有店家的另一招牌－碳烤，
這次點了烤松坂豬排、烤雞腿。
首先是松坂豬排，
松坂豬排賣相雖然不錯，
但是烤的太過乾硬，就算配上檸檬汁與椒鹽一起吃，
也吃不出好吃的感覺！
下次來應該不會再點這一道菜嚕！
接下來上桌的是烤雞腿，
這一道就烤的很不錯！
雞腿上的皮烤的很酥脆，但是裡面的肉卻保持的很軟嫩。
沾上店家附的梅醬（應該吧！？），酸酸甜甜的醬汁與雞腿肉很搭。
這道烤雞腿比松坂豬排好吃多了！
最後介紹的是他的羊排火鍋，
除了有分大小份之外，
還可以選擇要帶皮羊肉，還是排骨肉；
人數不多的話，點小份的就可以了！
他們家的羊肉爐都是紅燒口味的，
一開始就會先上桌，
讓大家在用餐的過程可以邊吃菜邊喝湯。
因為他是紅燒口味的湯，
一開始還不錯，可是喝到後來會感覺很鹹！
這是店家最近推的新菜，羊腳筋。
可以吃到很多的膠質，
不知道這是不是就是所謂的羊膝呢？
這間萬香羊肉爐，
店內的氣氛很輕鬆，菜色也都不錯！
還滿適合跟三五好友來這裡聚餐、喝點小酒，
高聲的談笑，解放一下平時的拘謹。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 60.244.241.22