餐廳名稱：記堂土雞肉飯
消費時間：2010/8
地址：台南市永華路一段294號
電話：06-2983133
每人平均價位：大約150元
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：蔥油土雞腿
圖文網誌版：http://blog.xuite.net/atlanteans/page1/36823363
前一段時間，
曾經在介紹台南美食的部落格上看過相關的介紹文。
既然有機會來此一遊的話，
當然要親自去品嚐一下嚕！
店內的擺設很簡單，算是明亮且乾淨。
跟一般台南的小吃店比較起來，
這裡的用餐環境是好上許多！
當天到達的時候已經是晚餐時間了，
看了看菜單，發覺價錢很平實，
所以，
便豪氣的點了好多樣菜。
總共點了土雞肉飯、白菜魯、燙地瓜葉、蔥油雞腿、蒜泥白肉、瓜仔雞湯、滷土雞蛋。
上菜的那一瞬間，桌子上全部被菜盤所佔據了。 XD...
既然，店名主打是土雞肉；
因此，關於雞肉方面的食物當然是店家的招牌嚕！
其中，最受好評的就是蔥油雞腿，
整盤的份量還算不少！
雞腿肉本身Ｑ彈、有嚼勁，卻又不會感覺太硬、咬不動。
上面的鹹香兼備的蔥油更是店家的招牌，
在佐料區有提供一大碗，讓來用餐的客人可以自行取用。
老實說，
只要點碗土雞肉飯，在淋上滿滿的油蔥。
便是令人非常滿足的一餐啊！ ^ ^
雖然店家有提供免費的柴魚湯，
還是另外點了瓜仔雞湯，這也是店家經典的台式燉湯之一。
雞湯本身的甜，再配上瓜仔的甘味；
甘甜的湯頭，的確令人回味無窮！
可惜的是湯盅的雞肉，
大概是因為久燉的關係，已經顯得有點乾柴了！
還點了燙蕃薯葉，
雖然有拌上肉燥做調味，
可是我還是覺得蕃薯葉的纖維太硬了！ 入口的感覺不是很討喜。
蒜泥白肉就顯得很普通，沒有其他特色的一道菜。
下次來應該不會再點了！
在店內的牆壁上，
可以看到關於店家起源的故事。
而且除了一般的雞肉料理之外，店家還有販賣雞精之類的補品；
看來只要是有關雞肉方面的食物，都是店家涉獵的範圍！
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