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餐廳名稱:花月嵐拉麵 消費時間:2012/2 地址:台鐵台北火車站二樓 電話:02-23891998 營業時間:10:00~22:00 每人平均價位:200元 可否刷卡:可 有無包廂:無 圖文網誌版:http://blog.xuite.net/atlanteans/page1/57871174 在台北車站 的二樓,有許許多多的店家在這裡經營著。 不乏有名的牛肉麵、速食店、還是台灣小吃等等, 這裡有著各式各樣的選擇,提供給來往於車站的旅客。 某一次在台北車站轉乘的機會裡, 當然就把握難得的機會去吃期待以久的花月嵐拉麵嚕! 跟就一般日式的店家一樣, 櫥窗外都會擺著食物的見本給來訪的顧客參考。 花月嵐基本款的食物, 大概就是拳骨拉麵、鐵板炒飯、豬排、日式炸雞等等。 基本上, 花月嵐還算是熱門的店家。 就算是已經是下午一點多的時間, 過了熱門的用餐時間, 我們仍然等了20多分鐘才換我們進入用餐呢! 入座時,桌上就看到擺了好幾罐的調味料。 桌上還附有簡介的小卡, 告訴什麼醬料要怎麼樣的使用。 可是,花月嵐的拉麵已經是重口味的湯頭了, 對我來說,如果再加入這些調味料的話;整碗麵的湯頭應該不是我能負擔的了! ^^|| 唯一比較特別的就是店家的激辣韭菜罐, 辣的感覺到是還好,反而給我的感覺是比較偏鹹一點。 另外, 還可以跟店家點生鮮的大蒜。 是用來擠碎後,加入麵湯裡面用的! 湯的味道本來就有一定程度的大蒜味, 如果是像我喜歡濃重大蒜味的人,加入後湯頭會更棒唷! 因為假日不提供炸雞套餐的關係, 所以多點了一份的日式炸雞。 雖然吃的到想像中日式炸雞該有的軟嫩口感, 但是比起跟在京都拉麵小路中,點的日式炸雞還是有一點落差! 味道也還不錯,但是畢竟有比較就會有落差; 比起正統的日式炸雞的味道,還是差了一點。 接下來就是主角拉麵登場了, 我點的是大蒜拳骨激辣白濃拉麵。 麵湯除了鹹之外,辣也是他的種點之一。 裡面的內容物, 水煮蛋、海苔、筍乾等,都是日式拉麵很常見到的配菜。 吃麵配著味道濃厚的麵湯,真的有回到日本的感覺。  哈哈! 另外一碗是銀次郎魚豚骨拉麵, 跟一般拉麵不一樣的是, 她的湯頭一半是用魚骨下去熬製而成的。 味道也比較溫和一些。 總體而言, 以拉麵本身來說,真的是很接近日本當地的味道了! 如果有機會的話,我會很樂意再度來拜訪了! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.205.70.228