餐廳名稱：陳家蚵捲
消費時間：2011/1
地址：台南市安平區安平路786號
電話：06-2229661
營業時間：早上１０：００～晚上２１：００
可否刷卡：否
有無包廂：無
餐廳名稱：無名羊肉爐
消費時間：2011/1
地址：中正路與忠義路交叉口
圖文網誌版：http://blog.xuite.net/atlanteans/page1/41718386
陳家蚵捲，位在安平的鬧區街道上。
位置就在路邊的三角窗位置，
讓人可以很容易就可以發現他的位置。
是這裡除了知名的周氏蝦捲之外，
另一項知名的小吃。
在他們改裝之前，
可以在店家後面看到工作人員一直處理著一籠又一籠的蚵仔。
我想，他們家蚵仔的鮮度應該是無庸置疑的吧！
在假日的日子裡，
安平擠滿了觀光的人潮；
當然，這裡也不是觀光客會放過的地方嚕！
除了排隊點餐的人龍很長之外，
連店內都是坐無虛席。
在店內裝潢改善之後，
連價目表都很清晰的掛櫃檯上方了。
東西都很平價，
小小的一份要價大部分也都不貴，每道菜都可以在百元內解決。
這次吃了招牌的蚵捲與蚵仔煎，
蚵仔煎就是滿道地的台南口味，
就是油新鮮的蚵仔、粉漿與鋪底的蔬菜，三者所構成；
再淋上店家調製的醬汁，這就是一道完整的台南口味的蚵仔煎。
軟嫩的粉漿、新鮮的蚵仔加上醬汁，三者在口中達到平衡。
難怪，來到台南觀光蚵仔煎是必吃的一道小吃。
另外，
除了蚵捲酥脆的外皮，本身也吃的到鮮甜的口感。
店家還提供了數種醬汁，芥末醬、醬油膏、甜辣醬等，
可以讓客人沾著吃。
我喜歡沾點醬油後，再沾著濃濃的芥末醬一起吃，
這樣才有在台南吃蚵捲的感覺。 哈！
晚餐的時段，
因為比較晚吃的緣故，本來想到永華路上去吃某家羊肉爐。
在市區晃時，
就臨時決定到中正路上的某家羊肉店打牙祭嚕！
招牌就矗立在路旁，
沒有店名，就簡單的寫著他們招牌的食物。
其實，光是站在他們攤子的前面，
就已經聞到濃濃的羊肉香味，但又不是那種羊肉特有的腥羶味。
在寒冷的冬天，
來上一鍋熱呼呼的羊肉爐，是最能夠溫暖人心的食物了！
所以，當然就是跟老闆點了鍋羊肉爐。
在等羊肉爐來之前，
就先點了些菜，配著白飯先墊墊肚子。
應該是沙茶芥藍菜炒羊肉，
羊肉軟嫩，芥藍菜也不乾澀，配著帶著的沙茶醬汁十分下飯。
沒兩三下，白飯幾乎就快吃光了！
過了一會兒，
我們點的羊肉爐就上桌了。
裡面的配料還算豐富，
羊肉是我喜歡的帶皮羊肉塊，
湯底帶了點藥膳的味道，喝起來很清爽又不會讓然感覺到油膩。
軟嫩，不澀口的羊肉，
配著醬油與豆瓣醬，感覺就很好吃。
最後，這一鍋羊肉與羊肉湯幾乎都被我們喝到見底了！
雖然這是家無名的小店，
但是，這一餐卻讓我感覺到很滿足。
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