餐廳名稱：包成羊肉
消費時間：2010/07
地址：台南市西門路一段425號
電話：（06）213-8192
營業時間：05：00～賣完為止(約10點)（週一公休）
每人平均價位：120
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：當歸羊肉湯
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附圖部落格板
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之前去旁邊吃阿堂鹹粥的時候，就發現他隔壁的羊肉攤也是滿滿的人
這天心血來潮，突然想吃包成羊肉當早餐
所以就跟友人約一約，第二天一大早要來吃包成羊肉
不過因為包成羊肉的開店時間非常嚴苛，
所以早上起來的時候還昏昏沉沉的想說是哪個小xxx約這麼早吃東西的
(不過後來仔細一想那個人是我，囧)
到了包成羊肉發現每個人幾乎都是精神不濟 XDDD
看來我們假日果然都是在補眠用的 XD
店內賣的東西還蠻簡單的
就當歸羊肉湯、清湯羊肉湯、羊雜湯+白飯這四樣
雖然菜色不多，可是人潮都是滿滿滿
後面的員工也是卯起來再切肉
我們運氣不錯，到的時候有一桌剛吃完，我們馬上過去坐下卡位點餐
當歸羊肉
這裡的羊肉湯跟台南的牛肉湯的料理手法很像
都是把生肉加入滾燙的當歸高湯之後就上桌了
所以剛上來的肉片都帶有淡淡的粉紅色，
如果怕吃生肉的話可以讓他在湯裡面泡久一點
不過鮮嫩度可能就會稍微差一點，
味道還好不會太重到完全蓋掉羊肉的味道
吃起來還不錯，吃的出是真材實料
缺點就是貴了點...
如果很餓的來吃可能要配兩三碗白飯才會飽
清湯羊肉
友人點的清湯羊肉，
一般來說清湯羊肉因為沒有其他的中藥材壓味，
所以更容易吃出羊肉的好壞，看友人吃完的評價不錯
我想他的羊肉品質果然不錯
如果有興趣來這邊吃早餐的，可能要早一點到
我們這天來的時間是八點，不過店內已經滿滿的人了
如果太晚來，不是要等可能就是賣完收工了
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