餐廳名稱：梅光軒
消費時間：2015年/2月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文)
地址：台南市東區中華東路一段366號（南紡夢時代B1）
電話：062366222
營業時間：11:00-22:00
每人平均價位：300
可否刷卡：可
有無包廂：無
推薦菜色：醬油拉麵
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附圖部落格板
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自從南紡夢時代來到台南開店後
台南瞬間又多了不少特色美食，
之前到日本玩時每次都會去嚐嚐日本的拉麵
這次聽說南紡夢時代的梅光軒相當道地好吃
去過日本數次只去過關東關西，北海道還沒去過
梅光軒主打是北海道風味的拉麵
為了嚐嚐當然就跟友人來這邊試試了
來的這天雖然是平日，不過我還是排了大概10幾分鐘才入場
店內主打的拉麵有三種口味:醬油拉麵、味噌拉麵以及鹽味拉麵
除了單點面外還可以另外加價做松竹梅三種套餐
(他們不考慮在每年清交大戰的時候去擺攤嗎? XD)
除了拉麵外這裡也有些單點的小品，像是炸雞塊、可樂餅之類的
炙燒叉燒丼
友人點的叉燒丼飯
白飯上覆蓋著叉燒根蔥花，份量不大，
不過友人評價還不錯
說是蓋著叉燒的肉燥飯XD
炸雞塊
日式炸雞一直是我頗愛的一道
不過在日本我好像都是去吃超商版在拉麵店好像沒看到 XD
梅光軒的日式炸雞吃起來還蠻好吃的，皮脆肉嫩又多汁
一口咬下就可以看到多汁的雞肉，好吃
北海道可樂餅
可樂餅也是我蠻愛點的一道
這裡的可樂餅表面炸的微酥加上內在綿密的口感
沾上他們的沾醬以及高麗菜絲一起入口
也是蠻好吃的一道
醬油拉麵
一上桌就看到拉麵湯上面浮著一層油脂
應該就是他們引以為傲的100%日本純豬油
以前一直以為如果湯頭上浮著油喝起來會很膩不好喝
不過去年去一趟日本吃完無敵家之後瞬間改觀!
這裡得喝起來雖然不比無敵家，不過湯頭味道也還是頗好喝的
拉麵本身吃起來口感也頗為Q彈，很有日本道地拉麵的口感
說到拉麵當然不能忘記說他的叉燒了
這裡的叉燒雖然跟之前吃過的日本拉麵比起來
沒有那麼的入口即化，不過味道也還不錯，口感也還算OK
如果叉燒能夠再入口即化一點 那就完美了
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聽說這叫粉絲團
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※ 編輯: aoshiken (111.82.7.36), 11/05/2015 22:24:23