餐廳名稱：馬沙溝旗哥牛肉湯
消費時間：2015年/2月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文)
地址：台南市北區中華北路與大興街口
電話：062590005
營業時間：16:00 ~ 隔天14:00
每人平均價位：150
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：
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附圖部落格板
http://aoshiken.pixnet.net/blog/post/42217795
牛肉湯個人認為算是台南的隱藏名產之一，
台南市有著大大小小各種時段不同的牛肉湯
有別於某些開清晨，開中午的牛肉湯
這間旗哥牛肉湯的特色就是開的時間很長，
除了牛墟休市以外幾乎都是想吃就吃的到!!
店內的環境，嗯...空間還算蠻大的
座位數也不少，不過環境就像是一般的小吃店的座位
店內主打的當然就是牛肉湯了，除了一般的牛肉湯之外
還有牛腩、牛心、牛肝、牛雜湯，點一碗湯類還有另外附送一碗白飯或是牛肉肉燥飯
(不過通常沒有意外的話當然就式直接選牛肉肉燥飯啦~)
除了湯類外還有熱炒、麻油、滷類等等的牛肉菜色
不過這天我只有一個人來，當然就是點個基本版的牛肉湯來嚐嚐了
牛肉湯
牛肉燥飯分量其實不是很多，白飯上淋上牛肉燥
帶著牛肉的香氣，香氣四溢，吃起來味道不錯相當好吃
唯一的缺點就是太小碗...
回到牛肉湯，台南的牛肉湯其實非常的不花俏
幾乎都是高湯淋在現切的牛肉上就直接上桌了
所以剛上的時候可以看到牛肉呈現淡淡的粉紅色
個人的習慣是在這個時候就先把牛肉舀起來，不然燙到熟透肉就老了
旗哥牛肉湯的風味單以牛肉湯來說還算是不錯
but，如果跟台南一些知名店家比起來像是六千或是附近的文章
風味就略差了一點。
如果以方便性來說的話旗哥算蠻方便的
但如果以美味度來看的話旗哥就算還好了..
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好像是部落格的pixnet
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聽說這叫粉絲團
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