餐廳名稱：馥桂廳粵式海鮮料理
地址：台南縣永康市永安一街99號2樓
電話：(06) 243-8166
營業時間：午餐 11:30-14:00, 晚餐 17:30-21:30
價位範圍(每人)：500~600
可刷卡（可/不可）：可
官網：http://www.queena-cth.com/p5-4.php
圖文版：
http://foodmatch.com.tw/encIndex/article_detail.aspx?articleid=209
週末趁空回去彩衣娛親一番，也順道藉著「陪媽咪」買衣服之名，行媽咪「替我」
買衣服之實，再次證明我果然是個賠錢貨呀。=P
星期六從早買到晚，星期天休戰，當然得一家人出去打打牙祭補補前一天消耗的體
力。有道是昨兒個飽了心靈，今兒個要飽一飽胃，才算是完美的週末嘛。不然豈不
枉費我坐了那永遠不準時、班班都誤點的台鐵火車一路搖回家。媽咪說老爸在我回
去之前已經講了好幾次要去桂田中信酒店的馥桂廳吃飯，所以今天不用多做商量便
直接決定去馥桂廳報到。
去年底的時候有跟爸媽去馥桂廳吃過一次，一直覺得這個名字取得還真是貴氣又不
落俗套，是第一個讓我覺得很美的餐廳名字。其實在台南吃飲茶，選擇本來就不算
多，一隻手都算的出來，繼長榮桂冠酒店的長園之後，馥桂廳算是目前我們家的新
寵。
一家只有三口，點菜實在不是件容易的事。點心選了四道：鳳爪、蘿蔔糕、水晶蝦
餃、油豆腐灌肉。不像長園的點心完全採用點菜制，馥桂廳倒是有一台點心車應景
，只是上面的東西實在不算多，只有大約十樣的蒸籠類點心，其餘的還是得要採用
點菜制。蘿蔔糕跟水晶蝦餃我最喜歡，味道及口感都無可挑剔；鳳爪感覺煮的不夠
透，皮跟骨沒有達到輕輕一吸吮就分離的最佳狀態，但味道調的不錯；至於油豆腐
灌肉，敗在服務生竟然跟我說這是阿給，所以零分(請問有誰見過沒有粉絲又沒有
魚漿的阿給？)，如果單單就糖醋口味的油豆腐灌肉來評論，倒是還不錯，肉餡雖
然稍嫌硬了一些，但倒不乾柴，是屬於有嚼勁的那一種。
****(吃太快，相機拿太慢，結果點心完全沒照到的懺悔分隔線=_=”)****
熱炒的菜也選了四道：XO醬炒魚球、四川成都雞、野蓮炒肉絲、干炒牛河。對我來
說這四道都沒地方可挑剔，雖然四川成都雞不是地道的川味，但改良的也頗有自己
的特色，附帶的濃郁湯汁是很下飯的一道菜。不過媽咪倒是對四川成都雞的雞腿肉
上有雞皮這件事頗有微詞，但因為我很愛吃雞皮，所以這點對我來說實在不是缺點
，而是大大加分的優點啊。=P
點了這麼多，三個人理所當然是吃不完，所以打包回家晚餐繼續吃。
回家給爸媽寵的感覺真好，當女兒真是一件幸福的事！
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