餐廳名稱：林記麻辣大腸蚵仔麵線
地址：台北市大安區八德路二段1號
電話：(02) 2741-2536
營業時間：7:00~20:30, 週日公休
價位範圍(每人)：50~100
圖文版：
http://foodmatch.com.tw/encIndex/article_detail.aspx?articleid=215
又去光華商場報到了，由此可證：我真的很愛光華商場。
最近天氣陰晴不定，雖然氣溫降了不少，但黑壓壓的天空總讓人不知道什麼
時候會落下傾盆大雨。幾天前才因為貪嘴吃了山西刀削麵而被滂沱大雨淋了
一身濕，今天還真是不想重蹈覆轍。但愛吃的人真是可以為了吃而什麼都不
在乎，縱使抬頭只望見烏雲密佈，還是決定要吃碗麵線才能完美的離開光華
商場。
老樣子，麻辣大腸麵線來一碗。但因為看到老闆正在替其他桌的客人準備彰
化肉圓，瞄到裡面有一堆誘人的筍絲，讓我突然有股想吃肉圓的衝動，所以
趕緊跟老闆將麵線改成小碗，然後加一份肉圓。客人雖多，老闆娘依然手腳
俐落，很快地麵線跟肉圓就上桌了。
這是肉圓剛上桌的樣子。
肉圓的皮超Q超有彈性，所幸老闆娘有用大剪刀先將肉圓頂部剪開，要不然
我還真不知道要從何處下「嘴」哩。
我一直不是一個愛吃肉圓的人，因為對肉圓總有兩個刻板印象(也可以說是
陰影啦XD)：外皮軟爛，肉餡粗糙。但這顆肉圓完全打破我從前對肉圓的既
定印象，外皮厚實有咬勁、筍絲清脆爽口、肉餡…超好吃的啦(詞窮了，真
的不會形容@@)。而且肉圓的醬汁不會太濃也不會膩口，恰恰好襯托出肉圓
的原始香味，並沒有搶去肉圓的風頭。
一口麵線，一口肉圓，再這樣下去，我離紙片人的夢想真是越來越遙遠了。
(嘆)
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