作者agnesbgirl (小蘋果兒)
看板Food
標題[食記] 台北 牛排教父的Danny & Company
時間Fri Oct 28 12:46:14 2011
餐廳名稱:Danny & Company
消費時間:2011/02
ADD:台北市四維路52巷33號
TEL:02-27059911
詳細圖文版:
http://www.wretch.cc/blog/qoojesica/7567452
【台北】DANNY & COMPANY <午間套餐>
從一把極具份量的牛排刀就可以知道這家餐廳對品質和細節的要求。
隱身在四維路的DANNY & COMPANY,
低調,卻又悄悄的散發著光芒。
烤得外酥內軟的餐前麵包配上所附的松露奶油,很香!
前菜我選擇的是鐵板香煎明蝦。
我喜歡吃彈牙的蝦,配上下面的一點白醬調味,非常好吃!
蘑菇卡布奇諾湯,
上面有細緻的奶泡,湯則帶有濃濃的蘑菇味,讓人意猶未盡!
這時候送上了待會要享用牛排的沾醬,分別是芥末籽、法國鹽之花岩鹽、小茴香辣椒醬。
我覺得DANNY&COMPANY的牛排配一點海鹽就能襯托它原本的美味!
侍者送上了這把極具有份量的牛排刀。
這刀是來自法國的Laguiole。
聽說晶華Robin's也是用Laguiole的刀具,
不過上次去的時候燈光太昏暗沒有注意到。
晶華Robin's倒是多了讓你自己選擇牛排刀的步驟,可以挑選拿得順手的重量。
主角上場,粉紅色的牛排切面真的誘人啊!
紐約客牛排的份量十足,口感軟嫩,配菜也美味!
不愧是牛排教父開的店。
送上餐後飲料和甜點,不過飲料我忘了拍。:P
甜點的部分我選擇的香草冰淇淋加法式烤布蕾佐espresso。
將espresso淋在烤布蕾上,很香很好吃。
最後還附上可愛的小茶點,就算是送的小茶點也很精緻,絲毫不馬虎。
整個餐廳的環境很高雅,氣氛也很好。
從很多小地方看得出來這是一家用心經營的好餐廳。
氣氛佳、餐點美味,最重要的是服務也非常的有水準,不輸任何星級飯店。
優雅又有禮貌的問候、隨時注意客人用餐的狀態、輕聲細語的語氣,
侍者拿捏得恰到好處的距離,讓人覺得輕鬆又沒有負擔!
記得我們用餐後坐了很久,服務人員絲毫沒有給我們任何的壓力,
讓我記憶深刻。
從進門的第一刻開始,一直到結帳步出店門口,
你所受到的都是賓至如歸的服務!
Danny & Company
ADD:台北市四維路52巷33號
TEL:02-27059911
http://www.dannyandcompany.com
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