餐廳名稱：花蓮京華素食歐式自助餐廳
地址：花蓮市建國路一段278號
電話：(03)8561959 0938-003821
營業時間：全年無休
平日 11:30-14:00 17:30-21:00
假日 11:30-14:00 17:30-21:00
價位範圍(每人)：200元+1成服務費
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圖文好讀版 http://www.wretch.cc/blog/amycafe2001&article_id=23330410
平常京華素食走的路線是歐式自助餐
不過這次網誌介紹的是不同路線
因為是年夜飯，所以是辦桌形式
不過沒關係，同個師父做的菜
應該不會差到哪裡去啦
有去過花蓮或是花蓮人應該都知道
花蓮的素食餐廳算是多的，不愁找不到素食餐廳
不過對於素食，我比較不滿意的一點是
油都會下的蠻重，勾芡的產品也多，
千萬別以為只有葷食比較油膩
其實素食也不惶多讓，我很少吃到不油膩的素食
除非你烹調方式就是用水煮、川燙~~@@~~
我們共開了一大桌一小桌
大桌有12個大人，小桌是6個小朋友
總金額為7500元，算人頭，一大500，一小250
其實平常去吃是沒那麼貴啦
這一切都因為是過年的關係
整場下來
共出了兩小碟開胃菜、9道菜、1甜點1水果(小孩桌亦同)
小菜：
1.泡菜--其實泡菜要做的難吃反而是難事，我還沒吃過難以下嚥的泡菜
2.醃蘿蔔--不是我的菜，沒啥興趣吃
第一道菜--龍蝦沙拉
應該是蒟蒻做的，其實，素食產品不外是蒟蒻、豆類食品居多
不過調味弄得好，也會很好吃的
第二道--冷盤
內容物有做成生魚片(黑鮪魚、鮭魚、旗魚)、潤餅
不過，我實在無法以吃生魚片的心情來食用
味道差很多耶，蒟蒻就是蒟蒻，是扮不來生魚片的口味啦
潤餅倒是很好吃喔
第三道--什錦拼盤
蔬菜是山蘇、香菇做成的九孔嗎?、烏魚子、蒟蒻絲、紅燒肉
這道我媽媽說烏魚子最好吃了，其實我也有同感
不過大致而言，這五樣菜，都蠻好吃的
第四道--什錦燴海鮮
香菇偽裝成海膽，其他的豆類、蒟蒻偽裝成各種海鮮
第五道--佛跳牆
素的佛跳牆蠻好吃的，我反而比較不愛葷的佛跳牆
第六道--高麗菜包蝦鬆
這道大家都說讚，還續點高麗菜
第七道--什錦燴蔬菜
就碗豆莢跟香菇
第八道--鮑魚燴蔬菜
鮑魚是用黃豆做成的，所以，沒有鮑魚的味道啦 哈
第九道--養生湯
這道湯有清甜，好喝
甜點--有酥餃和紅豆糕
酥餃內容物包什麼，說真的，我忘了耶，不過蠻好吃的
水果--楊桃、西瓜、小番茄
就很ㄧ般的水果囉
現在很厲害，以前的夏季水果，都可以一年四季都出現了
有空去花蓮玩
不妨去吃吃素食餐廳
我自己覺得
花蓮的素食做的還不錯啦
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