餐廳名稱：鳥つね自然洞
消費時間：2012年/3月
地址：東京都千代田区外神田5-5-2
電話： 日本 03-5818-3566
每人平均價位：日幣1100~3000
可否刷卡：可 (但我看資料只有JBC)
有無包廂：無
營業時間：11:30～13:30 17:00～21:00
休 日：日曜・祝日
推薦菜色： 特上親子丼
官網：無
完整有圖無音樂網誌版
http://dodomiandlalamiao.blogspot.tw/2012/08/blog-post_2.html
在上野(其實已經靠秋葉原了)的鳥つね自然洞是2007年的黃金傳說東京蓋飯
排行榜第一名，知道這間店其實是多年前看了"隨裕而安"的網誌，而不是看
了黃金傳說，也算是有緣吧，今年春天從台灣出發到東京，出發前同行友人
特地跟我說想吃某一間親子丼，一問之下總覺得對店名有印象，查了一下，
沒錯就是鳥つね自然洞。
鳥つね自然洞的位置剛好在各大眾運輸站的中央，走路都要好一段距離，最
近的算是東京地鐵銀座線末広町駅，若是搭JR的話則是在上野御徒町駅與秋
葉原駅中間，由於是8 天之旅的最後一站，逛完上野後，一路往鳥つね自然
洞走過來，這一路走的我筋疲力盡，下次我還是別省那一站的地鐵錢好了。
到達鳥つね自然洞店裡的時候以經接近下午1點，由於不是假日，用餐的客人
也走的差不多了，完全不用排隊。
鳥つね自然洞的菜單看起很簡單，但複雜的是完全不懂其中的差別，根據收
集各網誌的消息，特上親子丼的特上，用的是黃色的雞蛋，其他的則是用普
通的蛋雞生的白色蛋。此外もつ入り代表的是含有雞肝，セツト則是套餐，
會多加沙拉與雞肉可樂餅炸物，看其他網誌的心得是多加沙拉與雞肉可樂餅
炸物多1100円，不怎麼划算，我們就只點了一日限定20份的特上親子丼與特
上もつ入り親子丼。
http://tinyurl.com/d8br44e
特上親子丼 1600円
http://tinyurl.com/c4lukce
鳥つね自然洞的特上親子丼一日限定20份，蠻神奇的是當天快 1點才到，居
然還有的點，不曉得試運氣好還是現在的生意不怎麼好。親子丼最重要的就
是兩種不同層次全熟、半熟的蛋汁包覆著雞肉與白飯，尤其日本人非常愛吃
半熟蛋汁的狀況下，鳥つね自然洞的師傅功力算是這一行數一數二的了，不
確定這樣一碗究竟用了幾顆蛋，但看樣子絕對不會吝於食材，另外青蔥的點
綴讓整個蛋料理有了蛋汁以外的鮮味，全熟與半熟的蛋汁交替混著白飯最對
味了，而其中的雞肉吃起來的口感非常滑嫩，搭配蛋汁的濃郁與白飯，絕對
會是一口接一口，套一句台灣料理的名言: 非常下飯!
特上もつ入り親子丼 1900円
http://tinyurl.com/cdn7ju9
特上もつ入り親子丼基本上與特上親子丼一樣，但多了雞肝的存在，雞肝的
口味相對於蛋汁與雞肉是更重的，整體的層次感就多了一分，雞肝不會有內
臟的腥臭味，不過吃起來一口就會認的出來，其實蠻好吃的。
除了主餐的親子丼，每點一份餐都有一碗湯與一份漬物，湯超級普通，大約
是沖泡包等級，漬物野不是太特別，不過本來就不是主角，也就不強求了。
鳥つね自然洞我個人是覺得單價很高，食物不錯，會被評價成冠軍並不意外
，但是值不值得這個價錢見仁見智，反正評比好吃從來也不會去考慮價格這
件事，而且人家現在的名氣擺在那裡，當做是賣名氣吃個冠軍口味也算是值
得啦。另外鳥つね自然洞休星期天與假日，假日當然是日本的假日嚕，有興
趣的朋友要注意一下。
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多多咪與拉拉貓
旅行‧星巴克‧食記
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