餐廳名稱：屯京拉麵
消費時間：2011年/10月
地址：台北市敦化南路一段187巷36號
電話：11:00 ~ 23:00
營業時間：(02)2731-7897
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最近的台北街頭越來越多來自日本的拉麵店進駐(謎之音:甚麼時候換一蘭!?) 對於拉麵
愛好者無非又多了一個選擇
這次來台開店的屯京聽說是東京池袋的名店 而且才剛開店一個多月 趁著開店沒多久品質
還有一定水準時趕緊來嚐鮮
開在東區巷內的屯京拉麵 一大片落地窗顯得感覺很有質感 完全顛覆一般對拉麵店的印
象
如果不是外頭那兩支旗子很有日本味 我一定會誤把這當作可以做作喝下午茶聊是非的輕
食店
一進店內 店員大聲喊著日文招呼語 讓人彷彿掉入在日本吃拉麵的回憶中
但店員過來用中文幫你點餐時就瞬間夢醒 (如果他們也有自動販卷機就更有日本味)
屯京的拉麵價格和其他拉麵店相差不遠
除了吃拉麵 屯京還有沾麵和鐵板燒
東京豚骨拉麵 $160+10%
溫泉蛋 看起來晶瑩剔透 只可惜我是個不吃生蛋黃的人 所以我就把它挖掉了
因為我點的是最基本的豚骨拉麵 所以配料也是最基本的 僅僅只有一片叉燒
不過和樂麵屋薄到一夾就碎的叉燒 屯京的叉燒切得還蠻厚 只可惜我覺得肉煮得有點老
不夠嫩 (這時好懷念玫瑰緣別館令人驚艷的叉燒肉)
屯京的麵條加量不加價 不過我覺得加麵前的麵量就蠻多
除非是超級大食怪(女生)或食量比較大的男生 不然我是覺得一般麵量就吃得我很撐了
而麵條吃起來的口感軟硬適中 拉麵的豚骨高湯 正如一般日本拉麵湯頭該有的鹹 但我覺
得屯京的湯喝起來並不會讓我感到很油膩不舒服
身為名店的屯京拉麵 還出了泡麵 雖然不知道有沒有對外販賣啦
雖然吃個拉麵要附服務費很奇怪 但不可否認屯京的服務態度還不錯 這10%付得還蠻心甘
情願
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