推 nniljuju:因為奶皇包裡有鹹蛋黃所以不是全甜的 02/25 19:32
餐廳名稱：犁園湯包館
消費時間：2012年/2月
地址：台北市南京東路3段256巷24號
電話：02-27215532
營業時間：11:30 ~ 14:30 / 16:30 ~ 21:30
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無音樂圖文網誌版 http://anniething.pixnet.net/blog/post/36357212
身為食尚玩家的忠實觀眾 自從看了莎莎介紹了這一家湯包館後 就一直念念不忘記在心上
剛好前陣子才剛吃過鼎泰豐 短時間應該不會再去吃偏高價位的鼎泰豐
和鼎泰豐比起來 犁園的價位較便宜些
店內的用餐環境也算明亮寬敞 座位數也不少
蔥油餅 $50
餅皮吃起來沒有很厚 不會像有的麵食館外皮後到不行 裏頭卻沒幾瓣蔥花
但內餡的蔥花不知道怎麼了 吃不出新鮮青蔥該有的嗆辣感 整體味道似乎有點薄弱
比起來公館的三星蔥大餅略勝一籌
羅勒鮮蚵湯包 $180
和蔥油餅一樣 皮非常地薄 屬於皮薄多汁型
但很可惜的內餡的調味一樣吃不太出鮮蚵該有的鮮甜
蘿蔔絲酥餅 $30
這酥餅絕對是我吃過眾家酥餅中外皮做得最棒的一家
有些店因為要將酥餅的外層做得很酥脆而在製作過程放了許多油
因此烤出來的酥餅吃起來就很油膩
但犁園的酥餅厲害的是 其外層非常地酥脆卻完全不會有油膩感
內餡的蘿蔔絲吃起來有點像是客家菜包的口感 只可惜調味上似乎又有點清淡無味
流沙奶皇包 $30
要吃這個奶皇包前 請記得先拿個小碟子接著
因為它一剝開來 滿滿的內餡正如其名 如流沙似地流了出來
奶皇包的外皮吃起來很Q軟 裏頭的內餡和一般常吃的奶皇包比起有點不太一樣
是不算難吃 但我還是比較習慣便利商店那種奶皇包
南瓜芝麻包 $100
這個小巧可愛又精緻的南瓜芝麻包 榮登本次我最愛的一道
Q彈的南瓜皮包著濃濃的芝麻餡 吃起來有點像桂冠湯圓 (不過比桂冠湯圓還好吃)
這次來犁園 不知道為什麼點到的菜色吃起來味道都有點偏淡
且它們的共通點是外皮比內餡還要棒
雖然吃起來和想像中的有點小落差 但服務人員的態度卻給了我很好的印象
下次若有機會 可能會點其他的菜色再來試試看
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