推 sevenbear:s雖然有點小貴 但是每次經過都必買.. 10/19 18:41
推 rightgreen:這家真的好好吃...可是人都好多... 10/20 22:06
→ pcj00562:今天去發現沒有開耶:( 03/24 17:38
餐廳名稱：楊家車輪餅
消費時間：2011年/10月
地址：
店面 新北市板橋區文化路二段124巷28號
攤車 新北市板橋區文化路二段124巷34弄 路口
電話：(02)8258-3868
營業時間：約中午~傍晚 賣完為止
價位：9/顆
可否刷卡：NO
有無包廂：NO
推薦菜色：奶油餅；紅豆餅
圖文：http://barbieedoll.pixnet.net/blog/post/27490266
提到板橋有名的美食，除了真的非常知名的長興豆沙餅、油庫口蚵仔麵線、(湳雅)南雅夜
市蚵仔之家、麻油雞之外，小點心類想推薦的就是這家排隊美食--楊家車輪餅了。
據網友描述，楊家車輪餅在板橋已有超過35年的歷史，從當初8個10元 (好驚人)、6個10
元、4個10元、3個10元.....到1個4元、1個5元....直到兩三年前來到了1個9元。
楊家車輪餅一直是我最喜歡的車輪餅，最早吃是在國小，當時的價格是3個10元，正港板
橋人一聽到我這麼說，大概就可以知道我的年齡了吧 當時攤車擺在台北縣立文化中心(
新北市文化局)圖書館門口的路邊，幾乎每個週末媽媽都會帶著哥哥跟我到圖書館看書，
傍晚關門之後楊家車輪餅就是我們的飯前點心， 所以楊家車輪餅也代表了我一部分的童
年。
後來楊家搬到現在的位置，老闆是一個動作迅速的婆婆，之後兒子媳婦也跟著幫忙，現在
婆婆好像偶爾才會出來，婆婆做的比較好吃!!!
想去的人，可以從板橋文化路二段HESS何嘉仁書局的巷子轉進去，就會看到很多人在排隊
了，據說連王力宏都曾慕名而來。
我已經整整兩年多沒有吃到楊家車輪餅了，真的可以用『懷念』二字來形容，雖然每每覺
得漲價漲得很誇張，可是皮薄餡多太美味，總忍不住掏錢買下它。
楊家車輪餅只賣兩種口味，是最經典最傳統的紅豆及奶油口味，小時候最喜歡紅豆，料多
且陷一點都不乾，但自從某天被雷打到，車輪餅就再也不吃紅豆改吃奶油，但是我依然認
為楊家車輪餅的紅豆口味是紅豆餅中的翹楚，非常優秀。
至於奶油餅的內餡，跟一般車輪餅很不一樣，內陷是金黃色的，味道很濃也比較香甜，是
我最最最喜歡的奶油味(我愛吃重口味)，不管是萬丹、同心圓、晴光車輪餅，這些後來新
出的品牌共同點都是『皮厚陷多又大顆』，當然也是很好吃，但是通通比不上楊家的奶油
內餡來得有味道(就只比奶油內餡個人觀感而論，勿戰噢)另外可能也是因為我對這種稍小
的傳統味情有獨鐘吧!!
不過楊家車輪餅的餅皮真的滿薄的，有時候會吃到破掉滿嘴都是，需要一點技術，盡可能
現買現吃，不然很容易就軟掉了。
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