推 monar:這家的菲力牛排佐鵝肝超好吃大推 但老饕牛排配鵝肝不搭QQ 03/07 17:43
→ il1beta:去年老饕牛配鴨肝 很乾 03/08 05:00
※ 編輯: agogoqueen 來自: 114.24.26.153 (03/08 16:36)
推 iammiumiu:我也還滿喜歡雅室的~ 03/08 20:41
餐廳名稱：雅室牛排館
消費時間：2012年/3月
地址：106台北市大安區安和路一段49巷10號
電話：02-2775-3013
每人平均價位：NT980~NT1680+10%
可否刷卡：可
網誌：http://barbieedoll.pixnet.net/blog/post/27879032
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最近瘦肉精吵得沸沸昂昂，可是對愛吃牛的我們來說，不怕死是一定要的(誤)
(註: 雅室牛排公告說改用澳洲牛了，信者恆信囉！)
這次要分享的是一家最近默默愛上的小店-雅室牛排館，真的非常好吃非常推薦!!!
雅室牛排算是中價位的，每套餐點都是NT1000起跳，它的建築外觀不太起眼，又位於巷內
，沒有雍容華貴的外在，更沒有強力鋪張的廣告行銷，就這樣默默等待服侍那些喜愛它的
客人，相較於大型連鎖餐飲店的富麗堂皇，我更喜歡這種只有一家、用心經營的小店。
這裡的服務非常親切，每個服務生都有服務的熱忱，沒有專業制式化的服務訓練，卻也一
樣服務周到，而且讓人備感親切，畢竟有時候過於制式的服務流程反而讓人覺得很假
雅室只有一層樓，座位區不算大，也不算太新，但也可以容下不少人，但不知是不是為了
增加客容量，每個座位的距離有點近，客滿的時候講話隔壁可能都聽得到，所以不適合高
談闊論
接著上菜囉...
飲料分別是番茄汁 / 柳橙汁
這邊的番茄汁是純的，沒有加梅粉，果汁類就是看每個人好惡而定論
飯前餐包是雜糧麵包，有附奶油，很好吃，越嚼越香
飲料跟餐包有水準以上(基本上只要有附奶油的麵包阿兵都會很喜歡XD)
湯品分別為招牌酥皮蘑菇湯 / 牛排館起司麵包洋蔥湯
這邊的蘑菇湯是濃湯，比較優秀的部分是酥皮會分開，要單吃還是沾湯吃都可以照個人喜
好，還滿不錯的而洋蔥湯就不算是濃湯了，上面鋪了一層滿是起司的麵包，搭起來超好喝
的，喜歡!!!
前菜: 頂級挪威煙燻鮭魚凱薩沙拉 / 經典酥炸軟殼蟹佐茴香醬
鮭魚+生菜的擺盤顏色好好看，味道也不錯，鮭魚非常大片，不會有吃了一兩口就結束的
空虛感。
軟殼蟹是我最近的最愛，滿滿濃郁的蟹殼黃超級好吃
主餐我點 爐烤美國頂級菲力牛排 (8oz) (5分熟)
看起來小小一份可是超級無敵厚，應該有超過5m，杏包菇也很入味，整個套餐吃完9分飽
，8oz對女生來說滿剛好的。
每次我吃牛排因為牙套的關係都會問店員哪個好咬，菲力沒有筋所以幾乎都點它，外皮烤
得有點酥脆，裡面的肉質分布均勻扎實，附的沾醬是芥末子&海鹽，兩種都很好吃，我跟
阿兵都喜歡吃原味牛排，好的牛排是不需要任何沾醬的，一點調味就可以提出牛肉的原味
，也是我們最喜歡的吃法。
不過沾芥末子的牛排我還是第一次吃，知道的形容詞實在不足以形容它的味道，只能說是
一客吃不膩的牛排
接著是阿兵點的爐烤美國頂級黑牛肋眼牛排(10oz)(5分熟)
10oz看起來果然大多了吧，可是阿兵吃完才8分飽而已，大食怪下次要點12oz才夠吧!
雅室的肋眼牛排還滿值得一提的，看起來普普通通，可是外皮烤得非常脆，裡面的肉卻又
是微微帶血的五分熟牛肉，非常鮮嫩，需要非常了得的功力才能烤成這樣，酥脆的外皮有
點微焦(不知道是不是故意的)，我們都非常喜歡這樣內軟外脆的口感，像咬著鮮嫩牛肉外
加餅乾的感覺，這是一般牛排店吃不到的。
後來查了一下聽說這裡的鮮鵝肝超好吃，怕腥沒有點，下次一定要點!!
最後的甜點，溫烤醇奶焦糖布丁 / 岩漿巧克力布朗尼佐香草冰淇淋
這個布丁的蛋味非常重，有點像是普遍香港店家賣的蛋塔，有些人會很喜歡，有些人還好
布朗尼真的很好吃，裡面的巧克力如岩漿般往下流，喜歡甜食的一定愛死了，必點!!!
雅室牛排館無論是服務跟食物都讓人很滿意、沒什麼可以挑剔的地方，一般來說吃過一家
餐廳之後短時間就不會造訪，不過雅室卻讓我們好想趕快再試試看別的餐點，算是迅速用
一頓飯的時間擄獲我們的心，成為我們的愛店。