推 ccckkk:茶餐廳吃到現在 還是祥發好吃..很多名字厲害的都很普通orz 11/19 12:36
推 anitaii:樓上這家我還沒去試過,下次去試試看 11/19 13:02
推 marcdal:老闆好像是王鈞，不是王晶吧？ 11/20 13:23
推 yoyufaye:寶師父好像也是老板之一 12/03 06:26
餐廳名稱：行運茶水灘(國父紀念館)
地址：台北市松山區光復南路280巷34號
電話：(02)-27753338
有圖網誌:http://www.wretch.cc/blog/anitai&article_id=21878062
因為從香港回來愛上了茶餐廳,這次挑了行運茶餐廳
先從外觀說起,外觀古色古香,是用紅磚頭一塊塊弄起來的
而且因為是王晶開的,裡面的菜單都跟食神的一樣,讓我這個周星星迷很開心
其實去不同的茶餐廳,每次點的還是大同小異
我堅持要點的廣東炒麵,味道相當足夠
雖然一度覺得麵不夠硬,不夠脆,可是裡頭的料相當豐富
有雕魚片,蟹肉棒,魷魚片,瘦肉片,鮭魚,紅羅蔔,蔬菜...一整個就是豐盛
吃下來,這道算是我裡頭最愛的
還有朋友堅持點的咖哩拼盤
也吃過香港茶水攤的咖哩拼盤,但就是吃不出個所以然來,不知道哪家好吃
以我這個外行人來說,就是咖哩夠重,醬汁也很滿
接下來因為老闆推薦銷魂飯
雖然ptt版友批評過他的銷魂飯不怎樣,朋友仍然願意給他一次機會
可是送上來,卻換得朋友一句:應該相信ptt上的言論...
飯黏黏甜甜的,不喜歡正餐裡頭有甜膩味道的人千萬別點
每次茶餐廳也必點冰火波羅油,硬是想比較哪家茶餐廳的好吃
送上來的時候奶油跟波羅是分開的
可是吃起來有點普通,板友說這家波羅油要看運氣
我想我遇到的時機剛好是不怎樣的吧~~~一直覺的他烤的不夠脆
雖然咬下去也是蘇酥脆脆,搭配冰奶油在裡面這種口感我依然好喜歡
但是不夠酥就是不夠酥,至少比起我在香港茶水攤的不酥
最後,要抱怨的就是雲吞
這道菜也是茶餐廳必要點的一道,沒辦法,實在太懷念香港那邊的雲吞
回來台灣一直尋尋覓覓,想找到旗鼓相當的雲吞
雲吞裡面有包蝦跟碎肉,要抱怨的也不是他多難吃
而是沒有熟!!!!
(有圖)
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=anitai&b=57&f=1913901706&p=252
朋友咬了一口,露出不可思議的表情
舉手問老闆,這雲吞咬開紅紅的,就像菜市場的碎肉一樣還是紅色的== ==
請問是不是沒熟嗎? 還是你們店雲吞就是這種風格?
老闆看了一眼,還問朋友:那其他的你吃下去了嗎?
都不熟成這樣,是你,你會吃嗎? (摔筆~)
我真的不懂,遇到這種情形為什麼一句道歉都沒有
他說他幫我們端回去問廚師,紅紅的是沒熟? 還是本來就要煮成這樣?
最後有再煮熟重新端上來給我們,可是沒道歉也不是老闆親自過來
感覺老闆後來都不走過來我們這一區
服務生還搞不清楚,看著我們的菜單說已經點過一次了,怎麼還會有一次雲吞= ="
不奢望說這道雲吞湯不用錢,可是態度應該是要有的
老闆親自來道歉,我們心情都會很好,會忘了剛剛把不熟的肉吃進肚子
可是因為這樣的態度,讓我不免要上來抱怨一下
而且這家列為部會在踏進去的店面~~~!!!
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