餐廳名稱：原創花雕雞
地址：台北市市民大道4段10號
電話：27786338
營業時間：週日至週四 17:30~03:00
週五至週六 17:00~05:00
價位範圍(每人)： 約350+10%
(但是我們兩個人吃，一個人要５００多＝ ＝，適合多人同享)
有圖方便好看網誌:http://www.wretch.cc/blog/anitai/24361728
這其實是好早之前吃的了，不過因為最近天氣漸冷，每天都好想要碰熱呼呼的東西
花雕雞這個回憶就慢慢浮出了我心裡，所以決定要來為他寫一偏食記：）
每一次經過市民大道，都會看到一路上的花雕雞，從來也都不以為意
某天宋先生突然跟我提議說要來吃花雕雞，本來我也以為是個普通的雞，毫不心動
可是當他一跟我說這雞吃起來會有酒醉香，馬上就得到點頭如搗蒜的我～～（灑花）
我真是，死酒鬼
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以下是兩人簡單菜單
開胃沙蜆鍋＄３０９
原味花雕雞＄３９９（小份）適合1～3人共享
冰鎮酸梅汁一壺＄１２０（小壺）
粿條＄９０
高麗菜＄１０８
白飯不知道幾碗？？？？？？
首先，在宋先生的堅持下
我們點了開胃沙蜆鍋＄３０９以及原味花雕雞＄３９９（小份）
滿滿的蛤蜊讓湯頭變的非常鮮甜
加了蔥、薑、胡椒粒以及放入以中藥材熬煮的湯來清煮
在這麼冷的天氣裡真的是非常享受
我們兩個喝了一碗又一碗，就算被噴出來的湯汁燙傷都覺得直得
不過因為接下來的花雕雞也是要用同一個鍋子來煮
所以我們只能選擇喝的很死撐的把湯喝完，或是放棄剩下的湯頭
在飢腸轆轆之下的選擇當然是招手把服務生招來，忍痛請他處理掉剩下的湯
花雕雞剛上桌的時候，服務生會控制他的火候時間，在多悶個幾分鐘
等待開鍋的時間會不斷的有酒香味溢出，衝擊渴望進食的味蕾
裡頭有雞腿及雞翅肉，青椒、蔥及芹菜
咬下去除了有三杯雞的香味以外，不讓人失望的，更有輕甜的酒味醉在舌尖
可是比起這肉質軟嫩的雞，我覺得更好吃的是混著這一鍋香醬味的青椒
青椒已經十足的被悶爛了，咬在嘴裡完全沒有半點青椒味
相信不愛吃青椒的小朋友應該都可以接受ＸＤ
在這裡想另外記載，粿條也是非常好吃
活潑又開跟客人開講的服務生會把粿條控制在剛好香Ｑ
一樣搭配他們獨門的醬汁，非常入口好吃
不過因為我喜歡再軟一點，最好是弄得像阪條一樣，一切就斷
唯一的缺點就是吃到最後會發現醬汁真的，剩太多太鹹了ˊˋ
整體來說，吃完感覺很開心
服務生有禮貌又開朗
下次天冷路過肯定會在進去瞧瞧
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好,我們現在平心靜氣,開放五個名額參觀老師的相簿
哪五個名額?
就是跟我一樣沒有受過專業的瘦小腹訓練卻也敢穿比基尼的人
http://www.wretch.cc/album/anitai
開放名額(招手~)
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