餐廳名稱：多樂屋
地址：台北市中正區忠孝西路一段38號B1
電話：(02)2388-3241
營業時間：11:00~22:00
價位範圍(每人)：200元左右
圖文版:http://blog.yam.com/tsubasafy/article/21678688
凱薩飯店前陣子大翻修，也因此多了許多新店，大多以日式料理為主，真是奇特的現
象呢！從屏東回台北的時候，看到也是標榜"廣島風沾汁麵"，想說又一間類似廣島ばくだ
ん屋的店出現，基於對上次吃沾汁麵的印象不算太差，雖然還是有點口味不合，但抱持著
嘗試不同店家相同料理的心情，於是就是男朋友走進店裡用餐。
因為主打廣島沾汁麵，所以我就點了一份，男朋友點豚骨拉麵，我們又多點煎餃。現
在好像到新的拉麵店用餐就會點煎餃來吃，已經變成一種習慣了。
男友的豚骨拉麵上桌，湯頭很濃，但是他覺得有點油膩，我很喜歡他們豚骨湯的湯頭
，因為我的麵是冷的，所以喝熱熱的豚骨湯覺得肚子比較舒服吧！
招牌的廣島風冷沾麵上場，他們家擺盤出來的菜色明顯比廣島ばくだん屋來的豐盛許
多，心中偷偷開心一下，沒想到果然是冷沾麵，整盤都是冷冰冰，感覺很像所有的東西煮
好後就先放4℃等要上桌再拿出來，所以我才說好佳在有男友的豚骨拉麵，讓我肚子不至於
都冷冰冰的。他們的沾醬本身是不辣，想要吃辣一點就加桌上的辣油，而廣島ばくだん屋
則會先讓我們挑辣度之後想在吃辣點在加辣油，而且他們的醬味道比較濃而多樂屋的醬雖
然有些許的芝麻味，但是整體上來說不是很濃郁的芝麻香，他們的招牌讓我有點小失望。
煎餃表現的也普普，雖然皮煎的脆脆的很好吃，但是皮的部分沒有那麼有韌度咬起來
比較像水煮過的水餃皮有點軟軟的感覺。
店內空間並不大 ，但是顧客流動率還挺快的，生意感覺也很不錯，不過服務生還挺難
叫的，常常要揮手揮好幾次才會被發現。
現在拉麵店都流行寫祈福小卡或是寫小畫板之類的玩意兒，店門口掛滿滿的許願卡，
我跟我男友也寫了一張，請店員幫我們掛。這餐吃下來差不多要400元，拉麵店的價錢都差
不多，同性質的餐廳要互相效仿很容易，多樂屋連每個座位旁都有籃子讓顧客放包包這點
貼心的優點都學起來，但是我想即使再怎麼相似，各店還是有各店的特色以及特有的口味
，這是模仿不來的，而是需要用心去學習去創新。我想冷沾麵的部份還需多多加強，否則
以相似的產品我還是會回廣島ばくだん屋去消費吧！
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