[食記] 基隆廟口60分鐘地雷行

[abigcook (修身養性)]

   名稱：{電視上很有名的豬腳} {雜誌上有名的天婦羅3號} {比較實在的酸梅湯}

   地址：基隆廟口  入口處 右邊第一家 左邊第三家
   電話：無
   營業時間：不知
   價位範圍(每人)：20元的酸梅湯----飽含恨意的200豬腳湯
   可刷卡（可/不可）：不行
   有無包廂：沒
   推薦菜色：唉 沒有
   圖文網誌：http://www.wretch.cc/blog/abigcook/30607941

   簡評：天婦羅貴而油膩 酸梅湯清涼實在 豬腳吃完有怨氣


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   自認用功，這趟基隆行因經碧砂漁港，便努力查詢網路上的碧砂文，
   碧砂果然必殺
   篇篇食記皆慘烈。

   剛好偶遇一位記者，委婉地推薦我們吃麥當勞，慶幸不會被當肥羊宰殺。

  內心自鳴得意，這次基隆之旅有下功課，斷然可以避開地雷襲擊，

  沒想到躲過中午的海鮮轟炸，卻忘了在晚餐的基隆廟口小心防守，
  所以我中彈了，現在內心還充斥豬腳湯的殘念。

  事件發生於5月25號傍晚 五點，結束了超完美的免費基隆觀光之旅，
  正想透過基隆廟口的美食畫下句點。

  早上在旅遊活動中心，拜讀了某本美食雜誌的推薦，打算吃大腸 吃豬腳 吃天婦羅

  吃蚵仔煎 吃營養三明治，

  總之書上寫的，寧可錯殺一百 不可放過一個
  對於美食圖鑑，我有強烈的執著與慾望。

  但進了廟口，禮拜一晚間 悽悽冷冷清清。
  那三三兩兩的行人，無精打采的眼神 實在看不出這個觀光夜市的魅力，
  我跟阿文打算繞完一圈，再來認真的一攤吃過一攤。

  但重視銀兩的我，看著掛在上頭的菜單，價格好像比我住的中永和 還貴上一滴滴。
  那個看起來有點不太大的營養三明治，如果我眼睛沒花 標價是55元
  比我居住的市場一份40 三份100的價格還多上一杯---- 大杯紅茶的錢。
  而份量好像縮水為4分之3。

  這家放棄！

  我在雜誌上看到的40元蚵仔煎沒有出現，60元的倒是一堆。
  對於價格的偏執遠勝於美味的懸念，所以這家也放棄。

  而標榜40元的切大腸，則是根本沒看見。

  第一輪大概15分鐘就走透了。
  飢渴之於，一度想拿出剛買的甜心卡，跑到麥當勞點兩杯飲料來喝喝。
  {假設一直在麥當勞出沒，我的基隆之旅將變得空虛。}

  但路況不熟，最後找了間飲料攤坐著，點了最便宜的酸梅湯喝。
  {自從在寧夏夜市喝過35元的怪味檸檬汁，從此對於陌生店家皆以最低價為目標}

  20元的價格 酸酸甜甜冰冰涼涼 實實在在安安心心，
  我無意對普通小攤子的飲料做太多的溢美之詞，整體而言，不過就是小小一杯酸梅汁罷了。
  幸運點，也許老媽也弄得出那份味道。

  但接下來吃了天婦羅和豬腳，我才知道酸梅湯的樸實無華事多麼難能可貴。
  阿文吃天婦羅的執念很深，走了一圈 看到兩家 第一間是標榜有註冊的天婦羅
  要價30大洋 第二間忘了 但價格25元。

  對於吃講究的他，貴一點 好吃一點 那也無妨。
  他向酸梅汁老闆娘打聽附近那家的天婦羅最好吃
  老闆娘指斜對面說那家最有名，不一會兒阿文一手拎著一個小碗走了過來，
  那波如蟬翼的碗中，象徵性的裝著幾片甜不辣，
  好似懷石料理 講究精緻

  那一口下去，阿文的恨意橫生，外皮不酥脆，稍嫌油膩，醬汁濃度不足 失敗
  也罷，才30元而已，當做夢一場吧。

  但如果是夢一場也就罷了，偏偏又踩下另一個地雷。
  我跟阿文執念很深，來了廟口總覺得要吃一頓代表性的料裡才肯罷休。

  幾年前，還是學生時代時，偶然吃到切成薄片的豬腳滑嫩軟口，至今想起
  還魂牽夢縈。{會讓人懷念的主因，也許是因為不是自己花錢買的}

  那麼就來吃吃豬腳吧。 我們繞到另外一邊，看到某個攤位擠滿了人潮，
   標示一兩豬腳15元，好像不貴{我對兩的單位不清楚 是很不要命的}

  上頭的旗子插滿了不少電視節目的頭銜。
  阿文看著煮豬腳的老板說，他好像常常上電視耶，上次草地狀元有介紹。
  我對電視媒體不信任，但印象中草地狀元的主持人形象憨厚，應該不會誤導觀眾。
  牽著阿文的手，爬上了二樓，


  意外之外的是，除了一位正要結帳的小姐外，上面沒有半個人，
  {這是地雷店的徵兆嘛}

  結帳的小姐跟買單的小姐說，一共是420元，我看看他們
  兩大人一個小孩，沒想到那麼能吃。
  再看看他們的盤子，倒是簡單三五個小盤，耶~

  莫非有鬼？

  只見結帳的小姐又一副聽錯的表情，再三詢問：「請問你說多少錢？」
  「420元。」
   小姐拉著一大一小，悶不吭聲的付了錢默默離開。

  喔喔，這家店要小心喔。
  但我跟阿文吃豬腳的心意已決，並不容易輕易退縮，我們詢問老闆娘要怎麼點菜。

  老闆娘建議我們 點一份小份的蹄 一份小份的肉

  我心裡暗自估價 應該是各一百吧 小份的話。
  那倒是平價。

  不過心底不太放心 問了一次
  請問小份的錢是多少？

  老闆娘說：小份的肉 不夠吃，

  我又問：那請問小份的多少錢？

  老闆娘說：我們兩個人 要點兩份才夠

  我這次再也忍不住啦：請問 小份的 一份到底多少錢。

  老闆娘有些百般不願才開口說：小份的兩百 不過通常兩個人 我們建議點300的肉

  以前不介意錢的阿文，長期跟我相處後，馬上快速的說，我們點小份的肉就好了。

  我想了想 只吃肉 會不會太膩了，又擅作主張的加了一碗蔬菜麵線。

  端上來的那霎那，我跟阿文興高采烈的夾肉來吃，想重溫我學生時代的豬腳美味，

  但不能怪他 是我倆太傻

  這家豬腳 標榜的是原汁原味的豬肉湯， 湯頭濃郁但無味 ，我跟阿文想要點鹽加。
  服務生歉然的說 本店沒有鹽巴

  天阿，這不是真的。
  也許我嘴劣吃不出天然的好， 但這豬腳容我刻薄的說，
  類似白開水泡著8、9塊燙過水的豬肉塊

  當然這白開水應該是有被熬過一段時間，所以呈現極為濃郁的白色。

  我喵到角落的一罐鰹魚粉，很想偷拿過來加個一瓢。

  這時老闆娘適時出現了，我決定再度卑微的說出我的需求：

  老闆娘 不好意思，我們兩個人比較重口味，可不可以給我們一點鹽巴。

  我那唯唯諾諾的態度，讓我內心搖搖頭，
  彷彿我們等著人賞飯吃，讓我聯想到焦桐對不少有名小吃店辛辣的評語─
  生意一好，便傲慢無禮。

  不過老闆娘對我們兩個倒是客氣，連忙從角落把藏身的鹽巴遞出，
  蜻蜓點水的撒上一點粉末在湯裡。

  總算有了味道，搭配一點醬油辣椒 還算有滋有味

  在配著那碗灑上一點 我家中菜園長得跋扈囂張的地瓜葉的蔬菜麵線，
  勉勉強強還算的上一頓餐。

  我內心強力自我安慰，一定是我不懂得吃，才不曉得店家提供的豬腳美味
  你看湯口多濃郁 吃得出不加味精， 也吃得出厚厚脂肪的豬腳皮 甚至幸運點
  還附上一點毛在上頭呢。
  多驚心的創意呀。

  我胡言亂語的想，阿文瞥了我一眼說，不想吃就不要硬吃，幹嘛吃得那麼痛苦。

  他想拉著我走人，但碗中還有幾塊豬腳肉載浮載沉，
  我不干心呀，
  每塊肉除了厚厚的皮加肥肉層，瘦肉的部分皆咬了幾口才甘心。

  唉，你可知，每少吃一口 就等於把10塊錢銅板丟擲在地，在經濟不景氣的今天
  這是多麼不應該的行徑。

  我看著碗中，大約還有50元的肥肉層，真的吃不下，才痛心的站起。
  滿腔的怨念需要發洩，便上網抒發此文。

  我很認真的反省，一個優良的食客應該針對料裡的美味度評比即可
  無須對於價格耿耿於懷。

  另外 這家店似乎還是有不少人覺得好吃，也許 是我嘴劣也不一定。
  但對於價格份量鹹度在意的人 這家店也許不適合來呀。

















































































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推 bluefish:這家豬腳覺得好吃的人並不在這裡...orz
→ abigcook:哈 我搜尋前人文章 還是有人覺得好吃
推 BensonTu:那家天負羅感覺生意比以前差
推 fmbottle:1兩37.5公克  很輕的
推 thudadai:標題不錯笑
推 wumimeow:媒體不可信 ptt才是真的
→ abigcook:對阿 吃東西一定要爬PTT 有爬就知道
→ abigcook:天婦羅跟豬腳 評價都不太好 @@
推 kidjoe:那家豬腳黑到被幹翻了 你還去吃...
推 angel224:天婦羅跟豬腳我去廟口都不會點...