[心得] 我所知道的新店美食（三）

[ALISE (想你的心不變...)]

這一次是要介紹給喜歡吃涮涮鍋的朋友。

麒園涮涮鍋
台北縣新店市民權路107號（根據我的推論）
因為它就在我上次介紹的Rosemary's Kitchen旁邊（隔一條巷子），
紅色底黃字的招牌。

這一家算是我最常去也最喜歡的一家小火鍋店。
當然它便宜的價格的是吸引我的一大因素，
因為它不分平日假日一律八折，
一個最便宜的鍋（175元）打折後只要140元，
加上它的品質實在是吃巧又吃飽，
令我感到十分划算。

這家店用餐區並不大，只有一圈台子，總共僅能容納約二十來個人，
但是環境維持得十分乾淨、溫馨。
它的服務人員「班底」好像蠻多的，而且大多是年輕女孩子，
都非常活潑、親切、有趣，服務周到、有求必應，而且十分俐落、勤快，
看來這家員工的向心力和認同度相當高。
如果你願意的話，和她們聊聊，可以讓用餐氣氛變得很輕鬆、很愉悅。

所附的餐具非常乾淨且充足，
從湯碗、醬料碟子、盤子（可以放撈起的火鍋料）、湯匙等一應俱全，
不像有些店家總逼你要吃湯泡飯或越來越稀的醬料。
電磁爐的火力是自己控制的，服務人員也不會走來走去干涉你的控制。

它的湯頭算是我吃過涮涮鍋裡面屬於比較清的，
比較不會因為煮到最後，而變得很鹹。
菜盤裡有高麗菜大白菜二選一，非常青翠、新鮮，而且洗得很乾淨，份量又多，看了就舒
服，堆得整整齊齊，不容易散落。
另外一種綠色蔬菜四葉左右，有點像是A菜，但口感卻近似萵苣，
火鍋豆腐兩塊，玉米一段（會甜的金黃玉米，煮過很好吃）、湯豆腐一塊（有腐皮、三角
形、很嫩、很會吸湯汁的那種）、香菇一朵、金針菇一束、番茄一片、蟹棒、魚板、甜不
辣各一、花枝丸，和一種很特別、別處吃不到的丸子，裡面包的是滿滿的蝦卵。
東西都非常新鮮、精緻，看得出也吃得出很用心在準備。

主菜推薦：（注意：價錢均是未打折前！）

          梅花豬肉    175    肥瘦比例適中，切得比較薄，因此不會煮了就很硬，
                             味道很好！
          大眾牛肉    175    雖然是牛肉裡最便宜的，但是相當不錯，不會一煮就硬
                             掉、吃起來也還算嫩、不塞牙縫。
          沙朗牛肉    220    更嫩、更香、更細緻，打了折180元都不到。

          魚    片    250    鯛魚，切得很漂亮，愈煮愈有味道，好吃！

          素 食 鍋    200    我很喜歡，一盤由蔬菜（不會跟之前重複）、香菇、四種
                             丸子、凍豆腐、豆皮、冬粉、金針菇、番茄等組合成的，
                             看起來就很滿足。

當然其它的還有很多，只是我覺得吃便宜一點的就很滿足了，不過以它的品質，到也頗令
人想嘗試看看牛小排啦、松阪牛肉片、海陸啦之類的，應該也不錯。只是一來它的東西份
量蠻足的，每次吃都吃得很飽，二來總覺得吃涮涮鍋吃到4、500元有點奇怪（個人偏見）
所以沒有試過比較高檔的料。喔！對了，有興趣的人，可以試試它們的「小海陸」，可選
一種肉類搭配一種海鮮，同時享用兩種美味。記得上次點好像才付了250元，很划算喔！

真的是一家很棒的涮涮鍋，算是我的最愛吧！只可惜最近都沒有機會去，還真有點懷念店
裡可愛的妹妹....啊！不是，是美味的小火鍋。歡迎喜歡吃火鍋的朋友們去試試看。

下次再介紹別家......

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◆ From: 203.72.212.21
→ alanney:口感近似萵苣的是大陸妹....
→ ALISE:受教了.....
→ pyc:新店高中旁的"六六涮涮鍋"很棒喔
→ pyc:而且六六涮涮鍋式自助式的  還有冰淇淋唷