※ 引述《Saddy (買一棵樹談心)》之銘言：
: ※ 引述《sweeth (Outdoor Style~爆)》之銘言：
: : 嗯嗯
: : 大阪燒跟廣島燒是只有差炒麵
: : 東京燒就完全不一樣的東西了
: : 鏟子也用的跟指頭一樣大而已...
: 上次看料理東西軍
: 東京燒是用很糊的麵糊
: 煎了還是糊糊軟軟的
: 跟台灣的大阪燒差很多喔
這是當然的啊~因為大阪燒和東京燒本來就不一樣~
基本的定義和前面版友說的一樣啦~
就不重複囉~:)
而像台灣一般吃到的多是比較像大阪燒,
當然味道是一定有差異~
至於廣島燒我是沒吃過啦~也沒問過~
不過,我在日本的一家小店吃到的大阪燒和東京燒,
除了我們熟知的口味外,
還有加入泡菜的韓國式口味
而且很多賣這種東西的店,
也會附帶賣炒麵或是肉類,
反正鐵板都在桌上,大家自己炒來炒去的~
對店家來說也蠻方便的
我還吃過一種把大阪燒的料包近車輪餅裡的~
就是圓圓的一塊,外面是車輪餅的餅皮,
裡面是大阪燒,覺得很有趣~:)
其實有時候吃異國料理,你很難做比較,
因為一個食物到一個國家一定多多少少有改變,
一定要要求和本國一樣,我覺得不是很有必要`
像我日本朋友就說,我們台灣吃的"日式"燒肉,
到了日本就叫"韓國"烤肉~
所以如果要討論哪家日式燒肉正不正統,
其實是很難的問題啦~
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所有的愛情,
都在等一個答案....
<秋天的童話>
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