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餐廳名稱:富香齋餅舖 地址:台南市西華南街13號(中山路新光山越旁) 電話: 價位範圍(每人):10~30 是否參加圖文食記大選: 以下文章在我的BLOG裡面有圖文並茂的說明 http://0rz.net/b2103 ------------------------------------------ 隱於新光山越的後面,若不是看到了別人的推薦,我看任何人是很難注意這家店。 那篇文章是推薦富香齋的綠豆糕和伍仁餅,不過老闆說目前伍仁餅停產, 除非大量訂做,不然不會再做了。因為沒有人願意接手而這一種蠅頭小利 的糕餅業實在是也不好請人。 泡一壺烏龍配上這裡的綠豆糕這可是最好的搭配。 以往回台中的伴手裡通常是蜜餞,現在或許可以考慮買富香齋的綠豆糕, 送給老一輩的人人吃吃看,他們會很懷念的! 綠豆糕(小@10),香濃的綠豆香,入口即化的口感,雖然有點甜, 可是當成茶點就剛剛好。這可不是大賣場那種化學綠豆糕, 這是真材實料的綠豆糕阿~或許你現在無法想像這種味道, 但是只要吃他一口,就會有種熟悉的感覺從你舌頭上散發, 沒錯,這就是隱藏在我們血液中中國人的甜點阿! 鹹糕(小@10),有別於一般我們所吃的"鹹"糕,並不會有那種死鹹存在, 這也不錯,可是我偏好綠豆糕。 傳統糕餅業的沒落,實在是令人惋惜。雖然他沒有漂亮的外型也沒有華麗的店面, 但這是我們悠久歷史的結晶。 -- http://0rz.net/040LB 台南和台中的美食Blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 203.71.37.67