餐飲名稱：草原風蒙古火鍋
地址：台北市士林區劍潭路13號
電話：2881-6814
價位範圍（每人）：原價260~450元
上星期五到這星期一．短短四天我去吃了兩次XD！真的很不賴！
一進門就有濃濃的香味撲鼻，立刻想到的是，好蒙古包啊～跟天香回味鍋有一點點像。
不過這家是一人一個小火鍋的那種。
就坐點好餐之後，店員很親切的解說，建議先涮肉片，讓肉汁融於鍋中之後，再開始煮
菜盤。嗯，我以前吃小火鍋的時候，都一開始就一股腦的把菜全部丟進去熬湯，最後才
開始慢慢吃肉片說～
點餐完畢，店原會先上一壺蜂蜜綠茶，第一壺飲料是招待的，喝完要續壺每壺是30元。
招待的第一壺會因人數不同而增減。兩人份，以店內的杯子來說，大約可以倒4杯左右。
個人覺得一壺其實很夠，因為不會一直覺得口渴想喝飲料。
我與友人去吃了兩次，第一次點羊肩肉片鍋、梅花豬肉鍋，一紅鍋一白鍋
第二次共鍋，點了海陸羊肉鍋，白鍋
白鍋中藥味較濃、味道較重，紅鍋則是很溫醇的辣，比較香，不會麻，也不會辣到想要
一直喝水。完全不能吃辣的友人，也能開心吃上幾口。
先上的菜盤，還滿大一盤的，內容跟一般小火鍋店不太一樣。它沒有魚餃、魚板等等的
魚漿類製品。有的是高麗菜、青江菜、白蘿蔔、地瓜、南瓜、絲瓜、豆皮、蝦、豆腐、
蒟蒻，另附飯、麵、冬粉擇一。
建議一開始就把白蘿蔔丟進去煮，不然會煮不透，就不好吃囉～菜盤中，個人最愛的是
南瓜。我是個不愛吃南瓜的人，一般南瓜濃湯都很不愛喝。但是，因為湯頭實在很棒，
所以我大膽試了南瓜。很甜很甜，跟地瓜很像，煮到後來綿綿密密的很好吃～地瓜也很
好吃喔！
而個人最不愛的是絲瓜跟豆腐！
絲瓜不管你煮多久，吃起來還是絲瓜的味道。我的意思是，跟一般家裡炒的絲瓜一樣，
吃起來好像沒有進鍋裡熬過一樣，沒有與鍋底相融合，還是很「忠於原味」。豆腐則是
很難入味，即使我一開始就丟進去煮，最後才吃，還是一樣不入味。
主菜的部分，羊肩肉比較嫩，不過少了一股吃羊肉的羊味。個人建議，如果喜歡羊味重
一點的，點一般羊肉就好了，雖然沒羊肩肉那麼嫩，不過比較像吃羊肉，而且只要掌握
好涮的時間，口感也不會太老。梅花豬的話，就一般一般，沒有什麼特別。店家建議豬
、雞涮白鍋，牛、羊涮紅鍋。不過，我跟友人的心得是，羊肉涮白鍋、梅花豬涮紅鍋比
較好吃！
海鮮的部分，有蛤利*7、蚵仔一小堆、鮮蝦*5、蟹堡*1、魚片*3。
蛤利、鮮蝦、蟹堡，我與友人一致認同好吃。蚵仔跟魚片，友人覺得有一點點腥，我個
人是覺得還好，就很有海鮮的原味。蟹堡是滿滿的蟹肉，很有誠意。鮮蝦很有彈性，但
不是脆。蛤利還滿大顆的，煮完會晶瑩剔透。
煮的過程，湯不夠可以請店員幫忙加。不過，建議每一次湯之前，都先喝一小碗湯。因
為每次加湯後，味道會差一點點。紅鍋的湯也很好喝喔！
餐後還有甜點。第一次是心型的巧克力布丁。就過去經驗來說，布丁都會水水的，我幾
乎是不吃。不過巧克力布丁，很濃，有濃濃的巧克力香，不會水水的，好好吃喔～我自
己的吃完，還把友人的也吃掉了。第二次是香草布丁，也不賴，但是個人偏好巧克力口
味的。
整體用餐的過程，個人覺得很滿意。店員很親切，服務態度很好。東西的量看起來不多
，吃起來卻很有飽足感。湯頭很棒，不會吃完覺得口乾舌燥。
雖然價位中偏高，但是我還是四天之內去吃了兩次，因為感覺很棒，店內有兩人桌、四
人桌、六人桌，地下室好像還有，不過沒去看過。如果只有兩人，店家不會硬性幫你排
在兩人桌，大概是生意還沒好到非得排在兩人桌的程度吧～總之，吃過兩次的我已成為
忠實顧客，好店，誠懇推薦給大家！
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