[食記] 除了服務態度 其他都令人失望的海壽司

[AKIYAMA (船到橋頭自然直)]

   餐廳名稱：海壽司

   地址：台北市大安區忠孝東路四段120號2樓
   電話：[phone]
   營業時間：
   價位範圍(每人)：


因為對台灣大部分日本料理店的壽司都沒啥信心
所以雖然我還算蠻喜歡吃握壽司的
但大部份都是趁去日本玩的時候才吃
之前聽朋友說海壽司似乎還不錯
所以就決定和家人去試試

我們是週六晚上大概六點多到忠孝店的
剛好有人用餐完畢
服務生整理好以後很快就讓我們入座了
沒有花什麼時間在排隊上面
服務生服務態度很不錯    基本該有的禮貌都有
也會隔一陣子來詢問我們有沒有想加點的餐點

但問題在於壽司本身
先觀察了一下迴轉壽司台
發現似乎只有大概一半左右是握壽司
海苔壽司捲  稻荷壽司以及加州捲等看起來還比較像主角
而握壽司有出現的種類也不多
大概就鮭魚鮪魚鯛魚蝦等比較基本的幾種
其他的就是軍艦壽司了
所以我們就先拿了看到的
打算其它的待會再用點的

魚的品質普通
是不會像爭鮮的一樣吃起來軟趴趴的    口感還算可以
不過也沒有好到讓人可以用好吃來形容
其中大概就鮭魚肚比較好吃
油脂肥美    配上鮭魚子一起送入口
稍微咀嚼一下    會有種入口即化的感覺

師傅捏壽司的功夫似乎也是普普通通
感覺魚是魚    醋飯是醋飯
沒有兩者合而為一的感覺
甚至還有用筷子夾起來後魚跟飯馬上就分家的情況發生

後來加點了花枝竹筴魚跟鰹魚等
結果竹筴魚等不少魚類竟然都沒有貨
另外我以為現點的應該都是會由師傅現捏
結果用筷子一夾花枝握壽司
竟然夾不起來    花枝跟醋飯都整個黏在盤子上
根本就是在迴轉台上轉了很久以後直接拿給我們

散壽司更是完全不值得點的一道菜
本來看到迴轉台上的樣品
想說一百元左右就可以吃到份量這麼大的散壽司    感覺很划算
結果來了以後發現實際大小大概頂多就是樣品的三分之一
醋飯跟海鮮中間還灑了一層味道很重的香鬆
不但味道不配    還把海鮮的味道整個給蓋掉了
而海鮮的份量當然只有令人失望的少少幾片而已

最後雖然沒有吃飽
但是因為實在太失望了
就早早買單結帳了
三個人總共吃了1320元
到目前為止在日本隨便路上挑一間百元壽司店進去吃
感覺都比海壽司要好吃的多
而且這個價錢已經足夠我們吃得飽飽的
所以雖然海壽司服務不錯    但是壽司本身實在不怎麼樣
我應該不會想再去第二次吧

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我發誓，
      五十年後，
              我還是會像現在一樣愛妳！！！！！

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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 218.187.10.156
※ 編輯: AKIYAMA         來自: 218.187.10.156       (04/09 00:27)
推 dismisss:可以去 吉庵 " 或是"高玉"可.
→ AKIYAMA:感謝一樓推薦    下次會去試試看
推 nik:高玉一個人都不只這個錢吧...：P
推 Ascend:其實這真的就是一分錢一分貨～～台灣迴轉壽司有我們勤儉的
→ Ascend:的美德~~~這種拿轉台上給客人的事兒不是只發生在這家
推 Carlo:推簽名檔"101次求婚的台詞".....(逃)
推 AKIYAMA:呃   可是我是覺得這個品質花這個錢還太貴耶XD
推 khalil:推簽名檔+1 >///<