餐廳名稱：阿拉牧原住民主題餐廳
地址：新竹市金山六街8巷8號
電話：03-5679646
營業時間：11:30~14:00 17:00~21:00
價位範圍(每人)：350~450
圖文版:http://www.wretch.cc/blog/potential519&article_id=10743530
吃是我們家族聚在一起時重要的一環
早在二週前我妹即開始尋找餐廳
看到網路上饕客們的食記 選擇了阿拉牧原住民主題餐廳
阿拉牧在卑南語意為[來]
這家餐廳很特別 以芭蕉葉為碗
至於湯是用什麼裝 ? 親自嚐一趟便知道
水壼是竹子做的 造型簡樸 倒水時需要技巧
在上菜前的空檔 我應VT的要求 拿著臉譜當具面
老實說真的很重 行為愚蠢
而且我不覺得此舉動會消耗我體力
因為我的胃居然在倒數第三道菜時已漲飽
第一道菜~~
以寬葉編織的器皿盛著白飯
哇哇哇!!好像回到了古早時代
飯中有少許的鮭魚 襯托出飯的甜香
這道的名字很特別檳榔花丟暗
將山豬肉蓋在檳榔花上頭
山豬肉的醬汁調配的很夠味 十分下飯
我吃到像筍子的東東 我媽說是檳榔???
接下來蝦仁配上柳香菇(還是鴻喜菇?) 口感皆是脆脆的
汁液溢散在味蕾 有咔滋咔滋的輕快感
另外,一道也是柳香菇(還是鴻喜菇?) 但這道它是主角
炸的酥脆 保留了菇的彈性
我吃了不少
竹筒飯將糯米悶的好香 夾帶著竹子的香氣
打開竹筒 將飯挖出來時 整個結構很紮實
吃下肚 又增添了幾分飽足感
這道不知道真正名稱是什麼
像混到了東南亞的口味:椰香 酸酸甜甜 我好喜歡
差點將剩餘的湯汁打包回家
因為我想將海鮮料丟下去熬煮
蒸魚鮮度百分百 魚肉Q 彈性佳
大家吃到這道菜時 肚子已九分飽
那時如果我多出一個胃 願意將鮮魚全部吃完
就讓我一個人來承擔吧 不要跟我搶
吃了快尾聲時 今天的主角還向大家敬茶
最後甜點有點似綠豆沙 大紅豆做裝飾
貝殼盛著 吃了會隨著海浪被海風推打
阿拉牧原住民主題餐廳
氣氛掌握佳 走原始自然風 口味讚
若下次有機會要點另類的風味菜
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◆ From: 61.62.16.18
※ 編輯: adforest 來自: 61.62.16.18 (06/25 01:49)