推 asubyou:如果敢吃生的話 他的生蚵很讚~~~ 04/12 14:09
餐廳名稱：修‧吳氏蚵捲
消費時間：2010年/7月 & 2011年2月
地址：嘉義縣東石鄉東石村4-5號
電話：05-373-2852
營業時間：10:00 - 19:00〈每週三下午休息〉
每人平均價位：40元起
有無包廂：無
推薦菜色：蚵仔煎、蚵仔酥、五味大章魚
有圖無音樂網誌版：http://www.wretch.cc/blog/songster/32363418
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=songster&b=141&f=1241345071&p=19
前往嘉義東石漁人碼頭的路旁，有間開了30多年的老店修‧吳氏蚵捲。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=songster&b=141&f=1241345060&p=8
來東石這裡，當然就以海鮮為主了！
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=songster&b=141&f=1241345062&p=10
Menu
生煎類、招牌炸物和湯類的價格都落在40元~50元，以觀光景點而言算滿平價的。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=songster&b=141&f=1241345065&p=13
蚵仔煎〈40元〉
上面灑的好像是碎花生粒，幫整盤蚵仔煎增添了香氣和脆脆的口感。
麵糊的邊邊煎到酥脆，搭配新鮮肥美的蚵仔和青菜，
再淋上稍帶酸味的鹹甜醬汁，即使在大熱天裡還是能全部喀光光^^
〈這張看不出來，但蚵仔的大小跟下面介紹的菜餚裡的一樣大喔！〉
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=songster&b=141&f=1241345066&p=14
阿嬤的私房菜 ─ 蚵仔仁湯〈40元〉
調味上跟劉里長雞肉飯的蚵仔粥類似，有著濃濃的油蔥酥香氣；
主角蚵仔碩大飽滿，外層裹了薄薄的芡粉，口感更加滑嫩。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=songster&b=141&f=1241345069&p=17
蚵仔酥〈100元〉
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=songster&b=141&f=1241345070&p=18
蚵仔酥特寫
外皮炸到金黃，裡頭包著超大顆的蚵仔〈不過這得看季節性〉，
酥脆的麵衣和香嫩的蚵仔當真是絕配！
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=songster&b=141&f=1241345063&p=11
石斑魚肚〈100元〉
跟脆腸口感類似，吃起來酸酸甜甜很開胃。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=songster&b=141&f=1241345077&p=25
蚵捲 + 蝦捲〈蚵捲一份4條50元，蝦捲一份5條50元〉
和炸蚵仔一樣有著金黃香酥的外皮，由於內餡已有調味，
單吃就很好吃，怕膩可以沾蕃茄醬也很不賴。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=songster&b=141&f=1241345078&p=26
五味大章魚〈100元〉
醬汁就是一般的五味醬，主角章魚夠新鮮，有彈性但又很好咬，讚一下！
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=songster&b=141&f=1241345079&p=27
綜合沙拉〈100元，只在假日供應〉
吃完蚵仔煎和炸物來點沙拉換換口味也不賴，和前面幾道菜一樣很新鮮^^
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=songster&b=141&f=1241345082&p=30
煎盤上總是滿滿的蚵仔煎。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=songster&b=141&f=1241345072&p=20
已經有很多電視媒體採訪過囉！
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=songster&b=141&f=1241345076&p=24
每到假日都爆多人
其實這裡的座位不少，但由於不論食材新鮮度或是調味都有一定的水準，
再加上媒體的加持，每逢假日用餐時間往往會出現客滿狀態，
幸好出菜速度算快，不至於等到餓昏了頭。
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