餐廳名稱：瑪多琍廚房〈嘉義仁愛店〉
消費時間：2010年/2月
地址：嘉義市仁愛路141號
電話：05-2352569
營業時間：11:00 - 14:00，17:00 - 21:00〈每週三店休〉
有無包廂：無
推薦菜色：香濃海鮮義大利麵、德式香腸義大利麵
官網：http://www.wretch.cc/blog/mamadolly
圖多無音樂網誌版 http://www.wretch.cc/blog/songster/32350369
會來到這裡其實是個意外。
那天嘉義市自下午開始飄起雨來，
而且愈下愈大沒有要停的意思；
原來是打算去五花馬吃晚餐，
然而經過瑪多琍廚房時看到裡面生意不錯，
加上一點點好奇和冒險心，
於是改變主意推開瑪多琍廚房的大門^^
小木屋般的門口，
除了盆栽還有各式娃娃在門口迎接客人；
就座後服務人員會先送上菜，
點好餐後要自行去櫃檯埋單，然後就可以回座等待餐點的到來囉！
MENU有兩面，第一面包含瑪多琍料理〈簡餐〉、石鍋伴飯、
義大利麵、風味火鍋、焗烤飯或筆管麵，以及燉飯；
第二面則是日式陶汽鍋、素食簡餐、單點主菜、
各式花茶、義式咖啡系列，以及鬆餅等點心類。
我們分別點了德式香腸義大利麵〈210元〉和香濃海鮮義大利麵〈230元〉，
各加49元升級套餐。
【沙拉】
蔬菜都很新鮮，完全不會有苦澀味，而醬汁帶有百香果味，酸酸甜甜很開胃；
比較可惜的是醬汁很快就流到盤底了，加上蔬菜表面殘留的水分稍微多了點，
吃起來比較沒味道！如果蔬菜可以瀝得更乾一點會更美味，不過瑕不掩瑜就是了:p
跟沙拉一起出場的【南瓜濃湯】
湯裡的配料有切片的菇類和點綴用的培根絲，
喝的到濃濃的南瓜味和綿滑口感，
調味上胡椒鹽的味道稍微重了些，
增添了些許台灣味:p
不過在在捷克和奧地利喝到的湯更鹹，
也算是合乎歐洲口味吧 XD
【德式香腸義大利麵】〈210元〉
因為現場是黃燈，照片看起來醬汁是黃的，但其實是粉紅醬唷！
前面出場的沙拉和濃湯雖然比一般簡餐店的素質好，但老實說沒有特別合胃口〈攤手〉
在等待主菜上桌的空檔，老公說也許等一下的義大利麵會翻盤 ─ 還真的是這樣沒錯！
一端上來光是份量就很震撼！
麵條煮到Q軟但不會過爛〈很怕吃過軟的義大利麵，但也不愛麵芯沒煮透的那種〉，
還加入了大把的德式香腸片，此外還有洋蔥、蘆筍，以及香氣濃郁的黑橄欖，
再加上起司粉的點綴，整盤義大利麵算是走重口味路線，趁熱大快朵頤很過癮！
【香濃海鮮義大利麵】〈230元〉
先前的德式香腸義大利麵已經讓我們很驚艷了，
接著出場的香濃海鮮義大利麵料更是多到誇張，因此特別擺兩張照片以示尊敬〈無誤〉
整隻的小花枝沒有炒過頭，咬下去非常多汁，很新鮮而且毫無腥味！
其他還有蛤蜊〈算中型，比平常看到的略大一點〉、蝦子*2、
扇貝*2、淡菜*2，以及蘆筍和少許蕃茄丁。
有別於有別於印象中容易膩口的白醬，這裡的白醬很清爽呢，
醬汁中的蒜頭香氣和白醬合而為一，算是界於蒜味清炒和白醬之間，吃到最後也不會膩^^
接著是附餐飲料和餐後水果：
【洛神梅子冰茶】
不會過酸很適合吃飽時來一杯。
【鳳香優格冰茶】
相對偏甜，但還是算清爽，和碎冰很搭。
餐後水果有脆梅一顆、柳丁和小蕃茄。
賣相頗佳，水果多汁但沒啥甜味，但那顆脆脆的茶梅很好吃^^
整體而言最推薦的是主餐的義大利麵，200初的價格醬汁和配料卻一點都不馬虎，
寫著寫著好想吃他們家的義大利麵喔>w<
我們離開時正下著大雨，但用餐的人還是變多了。
如果經過這裡，卻不曉得要吃什麼，不妨來瑪多琍廚房試試看吧^_<
另外還有彰化店唷！
地址：彰化市旭光路26號
電話：04-7292969
營業時間11:00 - 14:00，17:00 - 21:00〈每週一店休〉
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