→ hsiao8006834:風風亭好吃!但是老闆娘的態度讓人很不舒服 06/21 16:10
→ autumnsweet:我有一次也是被老闆娘氣到,不過工讀生的態度倒是很好 06/27 19:59
餐廳名稱：東江家風風亭拉麵
消費時間：2011年/4月
地址：台中市龍井區藝術南街34號〈此處為單行道〉
電話：0919-041-931，0937-897391〈用餐順序以現場排隊為主〉
營業時間：12:00 ~ 14:30，17:30 ~ 20:30〈賣完為止〉
每人平均價位：拉麵80元~95元
可否刷卡：不知，我們一向都是付現。
有無包廂：無
推薦菜色：地獄拉麵、擔擔拉麵、黃金蛋
無音樂網誌圖文版↓
http://www.wretch.cc/blog/songster/32380727
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=songster&b=167&f=1019856855&p=0
請認明這紅燈籠
在東海，紅燈籠拉麵通常指的是另外一家蘭亭私房拉麵，也不錯吃，
但我們比較喜歡風風亭^^
風風亭的招牌也是紅燈籠，兩家還蠻常有人搞混的。
風風亭以前開在東別二弄和三弄之間，
位置不起眼，座位比現在更少，但生意還是一樣好！
在校時我們就很常吃了，畢業後依然三不五時就跑回去吃拉麵；
中間老闆似乎因為健康問題休息一段時間沒開店，還以為這輩子都吃不到了...
後來得知老闆重新在藝術南街開店時真的好開心啊！
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=songster&b=167&f=1019856856&p=1
等待時隔著玻璃窗拍的
空間不大但已經比以前大很多了。
掀開正中間的黑色門簾走進去就是洗手間。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=songster&b=167&f=1019856857&p=2
營業時間
大概開店前半小時就陸續有人在店門口等囉，
建議提前到才不會等到餓昏頭。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=songster&b=167&f=1019856858&p=3
用餐時段的店門口總是排滿了機車
由於街道不大，附近多半是住宅，排隊時請盡可能放低音量唷。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=songster&b=167&f=1019856859&p=4
開店囉！
店員會先出來點餐並登記號碼，之後才放人進去。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=songster&b=167&f=1019856860&p=5
第一梯次用餐中
店內桌數不多，即使坐滿了門外還是有很多人飢腸轆轆地等待著。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=songster&b=167&f=1019856862&p=7
免費取用的無糖麥茶
以前開在東別時提供的是微甜的紅茶，
搬到藝術南街後就改成提供無糖麥茶囉。
味道很淡，基本上只是讓人解渴兼清清味蕾，拉麵才是重點！
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=songster&b=167&f=1019856863&p=8
menu
拉麵只剩下六種〈好吃的味噌拉麵和涼麵都停售了〉，
價位從80元到95元都有，
小菜從10元到30元不等，算是很便宜了。
而且麵量算多，小鳥胃的捧油請於點餐時註明少麵，
大胃王可以挑戰一下加麵這樣；
湯頭本身偏鹹，若要清淡一點也請在點餐時告知服務人員。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=songster&b=167&f=1019856864&p=9
筍乾〈25元〉
滷得很透，是偏日式的鹹甜風味，涼涼的很開胃，
而且多半吃到的都是鮮嫩爽脆的而不是跟甘蔗一樣咬不斷的那種。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=songster&b=167&f=1019856865&p=10
花生〈30元〉
花生也滷到很入味，有一點蒜味和沙茶的風味，
吃起來不是軟綿綿的那種反而還保有一些脆度。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=songster&b=167&f=1019856866&p=11
黃金蛋〈10元〉
我們點了兩份，一上桌就迫不及待各吃掉半顆:p
配料有切碎的生洋蔥丁和白芝麻，滷汁跟筍乾應該是一樣的，
鹹甜之餘又佐以洋蔥的微微嗆辣，單吃就很好吃。
我們的習慣是先吃一半，
另外一半等拉麵上桌再加進去和湯頭一起享用。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=songster&b=167&f=1019856869&p=14
擔擔拉麵〈85元〉
基本配料有海苔一片、叉燒兩片、黃金蛋半顆、
筍乾、玉米粒，以及豆芽和豌豆苗。
風風亭的基本湯底是大骨湯，
口味稍微偏鹹，濃郁的風味會讓人忍不住一口接一口。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=songster&b=167&f=1019856868&p=13
正中央放了香噴噴的肉燥>w<
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=songster&b=167&f=1019856870&p=15
叉燒
這裡的叉燒帶有些許肥肉，
但老闆將它處理到入口即化，只有香氣而沒有腥味，
加上叉燒本身就具有的鹹度和焦香味，實在是太迷人啦！
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=songster&b=167&f=1019856871&p=16
偏粗的麵條
麵條很Q很有咬勁，
可以吸附濃郁的湯汁在上頭，
喜歡吃麵的捧油一定要來試試。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=songster&b=167&f=1019856872&p=17
地獄拉麵〈90元〉
這張可以看出叉燒的厚度>///<
我們點的是小辣，湯底一樣是濃郁偏鹹的大骨湯，
辣味蠻明顯的，是重口味無誤。
http://www.wretch.cc/blog/songster/32380727
另一個角度
和擔擔拉麵相比，地獄拉麵少了玉米和肉燥，
但紅艷艷的湯頭有著辣椒和一點點花椒的香氣。
愛吃辣的捧油可以來挑戰一下中辣，
我個人是覺得小辣就很夠了啦。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=songster&b=167&f=1019856874&p=19
離開時拍的
這不知道是第幾輪的，恐怕還有得等@@A
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 1.175.134.214