餐廳名稱：水織音手打烏龍麵‧創作料理
消費時間：2011年/12月
地址：嘉義市垂楊路453號
電話：05-223-8897
營業時間：11:00 ~ 14:00，17:00 ~ 21:00
每人平均價位：單點100元~200元左右，套餐280元跟300元
有無包廂：無
推薦菜色：原味牛肉烏龍麵、日式胡麻烏龍涼麵
有圖無音樂網誌版：
http://www.wretch.cc/blog/songster/32414213
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=songster&b=250&f=1816845007&p=0&sp=0
什麼叫做Q？快來嚐嚐水織音的手打烏龍麵吧！
PTT嘉義板誠好物也，
這家美味的手打烏龍麵也是爬文時發現的好店喔！
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=songster&b=250&f=1816845019&p=12
店面長這樣
店家跟遠東百貨位於同一排路上，
旁邊是EASY SHOP和寶雅，
門口還有棵樹，一不小心很容易錯過。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=songster&b=250&f=1816845016&p=9
店內一覽
空間呈狹長形向內延伸，
溫暖的黃光和木製桌椅在寒冬中讓人倍感溫馨。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=songster&b=250&f=1816845008&p=1&sp=0
菜單
單點平均價位約在100元到200元左右，
麵食可搭配升級為300元和280元的套餐。
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=songster&b=250&f=1816845009&p=2
免費招待的小菜
入座後會以最快速度送上菜單和小菜，等餐的同時不至於餓著。
豆乾切成大塊的丁狀，鹹甜的日式調味很可口，
而且豆乾本身有黃豆香氣和Q度，沒有因為是免費的就表現不佳:)
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和風沙拉
一般而言我們沒有特別喜歡和風醬，但水織音的調味我們很喜歡。
沙拉料很多，內容包括：
玉米筍、秋葵、蘆筍、生菜、甜椒、香菇、青花椰菜、番茄片等，
全部都很新鮮而且沒有菜腥味，用料相當實在。
此外，由於醬汁偏水狀容易流到底層，
若吃上層覺得醬汁不夠，攪拌一下就OK囉。
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B套餐的蔬菜握壽司
每一樣蔬菜都很脆，醬汁很香，米飯香Q，表現不俗。
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生魚片
每一片都很新鮮！
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日式胡麻醬烏龍麵〈單點140元，加牛肉多30元〉
不愧是手打烏龍麵，麵條Q而且富有嚼勁，
胡麻醬香而帶著微甜，
整體調味和麵條與配料融合得很好。
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原味牛肉烏龍麵〈單點180元〉
鮮美的湯頭帶有昆布香氣，喝到最後也不會膩。
主角烏龍麵泡在熱呼呼的美味湯頭中顯得外滑內Q，依舊保有嚼勁，
只是麵條在吸附湯之後變得比涼麵更滑順好入口，
吃到最後麵也不會爛爛的，值得推薦！
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外滑內Q的手打烏龍麵
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=songster&b=250&f=1816845015&p=8
甜點：紫米西米露
紫米和西米露都煮到偏軟，甜而不膩，好吃:)
旁邊是蘋果醋，酸酸甜甜，清爽不嗆，很順口。
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營業時間
禮拜一公休，記得別跑錯時間喔:)
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