作者alex7077 (捲毛豬)
看板Food
標題[食記] *三芝* 老地方小籠湯包
時間Tue Nov 4 22:58:38 2008
圖文版:
http://yukiblog.url.tw/read-656.html
==============================================================
吼吼...原本打算一大早6點就出門的我們
還是睡到了9點才起床 XD
趕緊梳洗一下就出門去了..真怕週末假期會塞車哩~
還好一路上只有泰山這段比較塞一點
其餘的交通路段都還好
而且到了三芝還覺得車子更少呢!
只可惜天氣不好.不然應該能玩不少的地方
本來出門還用外套左遮右遮的我
一到三芝就完全不用怕曬了 = =
雖然是下著雨..但開在三芝郵局旁邊的這家老地方還是客人源源不斷
室內的空間我們已經找不到位置坐
而門口這裡還排了大匹的客人 等著外帶與內用
索幸我們就到室外老闆拿出來的圓桌與其它的客人併桌
這裡的招牌就是那一籠一籠的小籠湯包
而美眉正忙著舀的是潮州肉圓和綜合湯...其它還有麵類、細粉可供選擇
大家可以參考這門口的菜單
另外.在一進店門口的地方還有小菜區
一碟一碟的小菜看起都超美味.不但乾乾淨淨.擺盤切片都很美的 XD
一盤30元我覺得挺划算
因為一盤的份量也不少
看吧~ 店用真的好多客人
雖座位很多..但還是坐的滿滿滿 = =
我們找不到位子坐.正想站在一旁流口水等人家用完餐再去搶位子
不過阿桑看我們沒地方坐
就好心的招呼我們到室外的大圓桌
呵..其實也沒差
都在感冒的我們..還覺得室外空氣好多了 噗噗
小菜跟醬料都要自己拿..因為客人多
等上菜要一點時間
我們先拿了盤小菜來嘗一嘗
海菜我跟捲毛豬都喜歡吃
這裡的口味很溫和.不會過酸或過鹹
海帶吃起來有點脆脆的口感
刺激味蕾讓食慾更好囉!
吃一吃湯包再吃點海菜也可以解膩
對我來說是一舉數得 噗
我們另外點了一籠鮮肉湯包跟一碗綜合湯
因為肚子太餓在路上才吃了頂頂瓜的我們
胃裡實在無法塞進太多的東西
只好專點熱銷料理來嘗鮮
[綜合湯 $45]
綜合湯是很多人都喜歡的一道湯品
我們也不例外.. 一上桌我就先喝一口清湯
疑..味道好像有點熟悉
啊! 想了好一會終於知道了.這湯是像關東煮的味道啦! 噗噗
我跟捲毛豬這麼一說 他也十分同意的猛點頭哩~
其實會像關東煮的湯頭也不奇怪
因為它的料也是很類似
除了白蘿蔔之外.還有一顆魚丸、碎豆皮、油豆腐...
另外還有像豆皮然後裡頭包著碎肉的東西(這是啥??)
滿滿的一碗裡料多實在
兩個人喝一碗就已經足夠
這一項不愛吃還能分給一同品嘗的另一半 XD (增進感情呀!)
我最愛綜合湯裡的油豆腐和白蘿蔔
每一種都煮的十分剛好.融合在湯裡頭都很好吃
清爽不膩的湯頭也讓我一口接一口
喝到撐了才放棄
魚丸超大一顆...
小時候最愛這樣子 XD
用筷子叉著丸子.一口一口慢慢的吃
我人很好..第一口先給捲毛豬品嘗
他咬下去之還噴汁耶@@a
魚丸裡頭的肉餡油脂超豐富.不小心就會噴到自己喔!
肉質吃起來也不澀.很有味道
[鮮肉湯包 $65]
來到老地方的客人.大多是想要一嘗湯包的美味
我們也不例外.點了一籠招牌的鮮肉湯一塊兒分食
湯包一籠有八顆.每顆的形狀都是尖尖的
皮薄可清楚的看見內在的肉餡和青蔥
底部的湯汁就好像要從皮裡滲出來一般
趕緊趁熱吃吃看...
它裡頭的青蔥是滿多.不過跟最愛的正常鮮肉湯包還是有段距離
不過肉餡比較扎實.也挺滑嫩
其實我覺得這老地方的湯包算是清爽的口味
湯汁也不會過濃過重
而這個皮...真的是很薄很薄
口感很不錯 .只是裡頭一點粉粉的感覺
但也不太影響口感啦!
我跟捲毛豬覺得如果是在湯包上舖一些沾了辣醬的薑絲
不但能大大的提升這湯包的鮮味
還能去除膩口的感覺
這個吃法一定能讓你一口接著一口 忘卻了湯包的熱量是多麼驚人 XD
恩...這樣吃真的超讚的哩~
比原味的還優喔!
嘿~ 吃完了湯包外頭還下著雨呢
我們只好開車到芝柏藝術村去繞一繞
也沒下車.沒照像 XD 只在車裡看著每一戶的門口藝術
就這樣往關渡的方向開回去囉
還好離開三芝就是好天氣
太陽曬了還會暈的哩~~
☆店家資訊
-----------------------------
三芝老地方湯包
台北縣三芝鄉淡金路2段21號(三芝郵局旁)
(02)26367711(星期一公休)
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 115.43.162.93
推 diablogt:那家還OK~不過我搞不懂為什麼人那麼多 61.30.87.253 11/04 23:52
推 wisteria7672:恩..味道普通 不好不壞不特別 59.112.233.31 11/15 23:57