餐廳名稱：傑克魔豆生活館
消費時間：2011年11月
地址：台南市忠義路二段208號
電話：(06) 2205598
營業時間：11:00am~10:00pm
有無包廂：無
餐點價位：160元~225元
低消：80元
阿曼達美食日誌
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吃飯皇帝大！
今天的用餐地點在位於忠義路的「傑克魔豆生活館」
和朋友約12點吃飯
阿曼達11點10分就到了 (剛好辦完事情不想要在外面瞎晃啦)
停車時店員剛好坐在門外抽菸
連忙細心地告訴我可以直接把逋逋停在外面沒關係！
(偷偷說一聲，店員的靦腆笑容很可愛唷！ )
老闆娘也很親切，阿曼達的朋友後來快一點才到
期間老闆娘和店員一直招呼我看雜誌或報紙
友人到了還被老闆娘小小調侃了一下
店內空間不大，但是感覺溫馨舒適
MENU
餐點價位多落在一兩百元，
A餐是濃湯或沙拉二選一，再搭配附餐飲料
B餐是附蒜香麵包、主廚濃湯、蔬果沙拉、和附餐飲料
沙拉
它們家的沙拉醬與眾不同喔！
菜單上就有註明是 "零" 油脂沙拉
原來醬料是老闆娘特調的「金桔沙拉醬」
清甜爽口，一點都不油膩
南瓜濃湯
扎扎實實的濃郁南瓜湯
喝得到南瓜"沙沙"的口感
也保有南瓜本身自然蔬菜鮮甜
吃到這裡，阿曼達覺得傑克魔豆的特色應該調味強調健康清淡
對身體比較沒有負擔
前檯桌上有擺了些不同種類的調味料
習慣吃重口味的人可能就需要自己另外添加了
香蒜麵包
用的是"全麥"麵包喔！
白醬德國香腸義大利麵 B餐價195元
味道比較沒有像其它餐廳的白醬般濃郁
阿曼達知道好吃的白醬要使用動物性鮮奶油還有其他小撇步
話說大一時曾在DOMO打工一年
那時阿曼達最喜歡的就是白醬還有蛋黃醬了
阿曼達一直都很希望能開間屬於自己的店
改天來做個調查，看該開甚麼類型的餐廳
再把家裡的大廚把拔抓來幫忙好了，哈哈！
義式蘿勒義大利麵 B餐價 220元
有三隻大大的蝦子喔
殼很好剝，蝦肉Q彈，証明它們很新鮮
但是麵體偏硬了點
棒棒腿紅醬義大利麵 B餐價 220元
紅醬可以算是傑克魔豆生活館內阿曼達最推的醬汁了
由新鮮番茄熬煮出來的紅醬
保有番茄酸酸甜甜的好滋味
棒棒腿也就是翅小腿 (雞翅最上面的那一節)
肉質鮮嫩，但三隻好像不太夠
讓人吃完還想再吃，意猶未盡~
附餐飲料的邂逅奶茶則是有待改進了
因為阿曼達一口喝下~ 沒有甜????
本想說老闆娘會不會忘了放糖
但看到另一桌六個女生
有人點熱的、有人點冰的、有人點全糖、有人點微糖
也都全部"漆漆粗粗"地討論著
還拿著吸管不停地交換杯子試喝
看來......
下次來這裡點餐時
記得要說：奶茶，兩倍糖！
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※ AmandaFish:轉錄至看板 Tainan 12/14 11:50