餐廳名稱：上乘三家涮涮鍋 (新竹旗艦店)
消費時間：2012年1月
地址：新竹市明湖路454號
電話： (03) 5191212
營業時間：11：00~14：00 / 17:00~22:00
消費價位：火鍋250元起
店家部落格：
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阿曼達美食日誌
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每回要在新竹市聚餐都讓阿曼達傷透腦筋
新竹既不像台南美食多多，三步一小店、五步一大店
又地雷暴多，只要稍有不慎就會被炸得體無完膚
每回都衝竹北也有點累，
更別提是騎著小綿羊一路抖抖抖過去了...
還好這回網路上看到感覺不錯的餐點
上網搜尋更多網誌後，發現評價都還不錯
就大膽往前衝啦！
鏘！鏘！ 一開店就一馬當先衝進店內啦
雖然店面空間不大，但佈置得挺舒適的
每桌上方的水晶吊燈都長得不一樣，別有巧思！
入門兩側分別為櫃台與酌料、飲料區
百香果冰沙、竹炭水
汽水機
酌料區 蔥花、沙茶、醬油、麻醬、咖哩醬、蒜茸、辣椒...等應有盡有 自己來
餐前水果醋，冰冰涼涼酸酸甜甜，開胃用
蔬菜盤，就座後店家就會先送上了
因為不管點哪種鍋，都是會上這一大盤蔬菜
阿曼達很欣賞上乘三家的配料
除了高麗菜、白菜、青江菜、雞蛋外
其它火鍋料感覺是有用心挑過的
丸類、地瓜、番茄、紅蘿蔔、白蘿蔔、玉米、海帶、水晶餃、肉腸
(它不是鑫鑫腸，姑且這麼稱之)...
都好好吃喔！！ 不用吃到難吃的便宜火鍋料真是讓人太欣慰了！
而且這麼多蔬菜讓湯頭越煮越鮮甜，越吃越好吃
如果煮到後來變鹹了，也可以從旁邊櫃子上自己取高湯來加
附食有烏龍麵、泡麵、白飯等可供選擇
三鮮鍋 主料
蝦子很好剝，還挺新鮮的
魚片切得稍微小了點
下鍋煮熟後容易散掉
但還好店家有提供小網方便川燙食材
雞肉、蛤蠣
雪花豬，好吃！
花枝，不知道是不是有先經過甚麼處理，有點過鹹
培根豬，油脂較豐富，入口咬勁Q彈，需要多咬幾口
如果是喜歡軟嫩口感的就建議點雪花豬
阿曼達很喜歡他們家器皿的厚實感
餐後水果&甜點
柳丁及紅糖凍?? 這道果凍吃到太出來是啥，口感微甜
上乘三家的價位多為兩三百
以新竹的消費來看不算貴
(新竹多的是吃少少套餐就四、五百 )
在這兒吃飽喝足後還可以去青草湖散個步
湖邊有間餐廳看起來也不錯，改天來吃吃看
天氣冷颼颼，跟三五好友或家人窩在一起吃火鍋最棒囉！
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※ AmandaFish:轉錄至看板 Hsinchu 01/10 22:49