推 yhzkiki:為什麼我去墾丁沒吃到這家...悔...XD 59.116.100.222 07/28 16:34
推 yivar:我也偏愛水蜜桃 配豬排味道變很清爽XD 122.254.16.214 07/28 22:40
【小心豬圖文版】
http://www.wretch.cc/blog/bonade/13792120
快要到吃晚餐的時間，所以來介紹一家吃正餐的餐廳
就是這家開在恆春鎮上的「豬本家」
淺藍的店門口，透過玻璃可看見裡頭溫暖的黃光
每年墾丁一遊，都必來這裡光顧啊
今天的記食是總和三年的記食 ：）
所以有些東西可能現在沒有，請各位見諒囉!!
首先是去年吃到的飯前小菜～ 東港三寶之一的櫻花蝦
老闆娘將這粉嫩粉嫩的櫻花蝦做成甜的口味
帶汁的總沒吃過吧 XD
味道還算不錯，但份量少了點
（啊櫻花蝦是不用錢哦......）
豬媽妳人真是太好了 ﹨(╯▽╰)∕
創店餐點，和風日式炸豬排
我們兩個是井底之蛙，沒吃過正統的日式炸豬排
但每次來這邊吃總是吃得眉開眼笑
還記得幾年前啃得雞有出一款豬排漢堡
強調的就是不打薄!!
感覺豬本家的豬排也是不打薄，超厚的一塊...
裏著剛起鍋、金黃酥脆的麵衣
一塊塊切好的豬排切面還緩緩流出肉汁
雖然我們常在中午去吃，熱的要死又沒什麼胃口
可是每次看到豬排上桌還是開心的吃著豬排
另外還有附高山高麗菜絲，淋上和風醬油
當豬排吃膩時還可中和一下哦 ：）
接下來兩道是後來新加的菜色～
首先是日式可樂餅炸豬排
雖然都是炸的，但吃完不會有厭煩的感覺
因為可樂餅吃起來的感覺真的差太多囉
一般我們在電視上看到的可樂餅是馬鈴薯泥混合肉醬製成
比例可能會是肉醬稍微多一些
但豬媽做的可樂餅是馬鈴薯泥多於肉醬
而且是多很多很多很多，基本上沒太多肉
特別的是馬鈴薯泥是咖哩口味的哦!!
香氣四溢的咖哩馬鈴薯泥
配上一點肉醬，令人意外的是非常地搭
加上馬鈴薯較多的緣故，這個可樂餅吃起來很軟
就像平常在吃馬鈴薯沙拉一般，只是外面還有一層酥炸的麵衣
很推的一道料理啊!!
另一道新品料理是日式炸魚排炸豬排
這個的話...
其實魚排沒有想像中的好吃，且不會說很大塊
因為個人對魚的品質比較要求啦...
所以就不介紹太多囉!! 只是魚排有特製的沾醬
是否吃過藍藍路的鱈魚堡呢？
就有點像是鱈魚堡中間那層白色的醬
吃起來酸酸甜甜，果然還是這種醬適合魚排啊!!
這兩道新品料理都是豬排、魚排or可樂餅各半
好處是一次可以吃到兩種不同的東西
不過要說一下，這次吃這兩道時
總覺得豬排比較扁，也較為乾澀
跟剛才介紹的豬排比起來就遜色了
是否因為這是合併料理的關係呢？
若要點的話可能要稍微注意一下囉!!
主餐介紹完，要介紹其他的東西
小菜天天換，所以不介紹
白飯是池上米，粒粒分明卻不會太硬
再來是海帶湯～
說到這個海帶湯，豬本家真是有夠真材實料的
每次去都是滿滿一碗海帶就給它端上來
我們總是各喝個兩碗，滿足的摸摸肚子 XD
雖然菜單上面寫說有海帶湯跟柴魚味噌湯
不過我們去這麼多次都是喝到海帶湯啊
要是哪天去不是海帶湯的話，我們可能會很失望吧
再來是豬本家比較特別的東西－沾醬
吃日式揚物，大部份會給蘿蔔泥、醬油或味噌醬
豬本家不止提供這些沾醬，還自製許多特別的哦!!
大部份是以當季水果製成，有時過了時節還吃不到吶
其中蘿蔔泥、味噌、水蜜桃、藍莓、櫻桃、芒果我們都吃過
個人偏愛水蜜桃...
帶點甜味，但又不會酸，藍莓也不錯，但就會酸囉!!
地址：屏東縣恒春鎮中正路153號
電話：08-8882736、0915002678
營業時間：11:30～14:00、17:00～21:00
價格：１80～２40元
（隨餐附冰麥茶or熱玄米茶、白飯、小菜、湯品、高麗菜絲、水果、沾醬
白飯、湯品、高麗菜絲無限供應；沾醬口味隨季節有所增減）
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