【吃得哞哞叫圖文版】
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來到這裡真的會有放牛吃草的錯覺......
現在養生風正夯，不管什麼都要標榜養生養生
民以食為天，吃飯皇帝大
飲食當然也要養生一下囉!! 今天來到這間「原生應用植物園」
入口是一大片的水幕，若把招牌遮起來
可能會有人覺得我們來到類似Lounge Bar的地方吧 XD
日頭炎炎的台東，看到這片水幕就暑意瞬間涼一半囉
進入園區後，首先進入視線的是這一大棟玻璃帷幕建築
至於這棟是什麼呢？可不是用餐的地方，是伴手館啦～
就是讓大家買哩哩扣扣紀念品、お土産的地方
透明的玻璃反射台東熱情的太陽，加上特別的建築形狀
總吸引許多遊客立刻往伴手館走進去
這裡頭可有很多跟原生應用植物園息息相關的熱門商品
像是魚腥草茶、金銀花乳液等等
都等著你進來看看逛逛，不過價格有點高就是了
還有伴手館兩旁流水潺潺的水池，裡頭許多鯉魚悠游其中
這裡才是大夥用餐的地方，與伴手館隔了一圈水池、草地
特別的是用餐處是環狀建築，由高而低分了三大區塊
整片的玻璃，不想看伴手館吃飯的人就坐到另一邊
可是有一整片的山景可欣賞哦!!
看這滿滿的人潮，還有一陣陣冒起的白色蒸汽
我們是禮拜天去的，原生應用植物園每逢假日就是這個狀態
據說那天還不算客滿，真正的客滿是人多到「滿」出來
所以我們還滿幸運就是了，還沒滿出來啦 XD
剛才有提到原生應用植物園的餐廳是環狀建築，由高而低分成三塊
第一塊和第三塊各自提供一區食材取用處
而第二塊提供飲料、水果
上面這兩張就是第一、三塊供餐的狀況
有一「盆」盆的蔬菜、藥草，還有火鍋料、肉類
草食的部份多到不知道該怎麼記啊... 少說有七、八種
接著要正式開始介紹餐囉～ 請拿出紙筆記好
可別以為這裡的汆燙鍋跟一般的涮涮鍋一樣，人家是要按照步驟來的
一開始我們先享用沙拉～
這裡連沙拉的生菜都不太一樣，除了苜蓿芽外，還有幾種不知道是什麼的生菜
沙拉醬則有三種，原生梅醋沙拉醬、薄荷葉千島沙拉醬、土肉桂洛神沙拉醬
三種沙拉醬各有風味，不妨各取一些來吃看看
吃完清爽的沙拉後～ 開始準備汆燙啦!!
一開始一定要先汆燙蔬菜，有沒有看到這一大盤... 草???
所以我才說來到這裡很像放牛吃草嘛!!!!!!
就看到大家夾了一大盤菜... 彷彿大家一瞬間都變素食主義者了 囧
好啦... 先來汆燙這堆草
別急著全部一次丟下去!! 建議你一樣一樣慢慢來
其實每樣菜的汆燙時間都不一樣，不過想必大家記性沒這麼好
所以都給它燙個１0～2０秒就差不多了
別汆燙太久，不然裡頭的營養素會跑光哦!!
裡頭有幾種還滿好吃的，平常應該吃不到吧...
可以去舀一些沾醬來試試，這裡的沾醬也滿多種的
像原生香樁醬、梅醋刺蔥醬、養生枸杞醬...等
一開始可以先用原生香樁醬，這道是比較入門的醬汁哦
草類、菜類用一個段落後，很多肉食性動物已經受不了囉...
這時就可以開始吃海鮮吃肉啦!!
不過原生應用的肉類不多，牛肉和豬肉，海鮮就是鯛魚片
但原生應用的肉類還滿令人讚賞的
外面的吃到飽肉類區大多很可怕，肉都堆成一堆、黏成一堆
原生應用的肉都還好好的一捲一捲的等著人夾
光看到這樣吃的意願就高出許多啦～
海鮮、肉類吃完後，要來吃吃這個很特別的東西--雷公根米苔目
這個必吃啊!!!!!!!
看起來很像樹根的東西其實是ＱＱ的米苔目
而這個雷公根米苔目煮完後還比一般的米苔目更Ｑ，也很耐煮
連我都吃完一盤後忍不住再去多夾一些來吃 XD
煮到最後，再喝看看湯底變得如何
若沒有煮太多肉的話，湯底還是很乾淨清徹
喝起來帶一些特殊的藥草香味，若這時還能拿碗白飯來煮粥的話
可能會幸福到死吧
除了吃這些餐點外，別忘了去倒些養生茶來喝哦!!
像是魚腥草茶、白鶴靈芝茶、香樁茶，可是平常沒機會喝的耶...
原生應用植物園還有一個很好的地方，就是吃飽飯還有地方可以走走
因為園區內本身就有規劃六個區域的植物，還有專人導覽解說
雖然每個區域都沒有很大，但也滿值得一聽的啦!!
還有一區是滿滿的銅錢草，讓人想到童話故事中的小精靈
總是撐著一把可愛的銅錢草當雨傘
若能一個側身倒在這片銅錢草中，該有多好啊...
這裡便是餐廳的另一邊，不想走動就到陽台上坐著欣賞風景
腳下是一片延伸而下的草原，遠方是一片深淺不一的高山
天上是湛藍的藍天，藍天還有浮雲朵朵
還有一條百公尺的景觀棧道，不過這裡就熱了些
但視野會比其他地方好上許多
棧道的下方還養了山羊、牛、甚至還有鴕鳥咧
園區裡處處是景色，連個角落都是取景的好去處
能有這麼棒的用餐地方，不去實在有點可惜
且這裡的汆燙鍋是吃到飽，就不用怕吃巧卻吃不飽啦!!
若以它的價格（成人NT$350 + 10%）來說，其實也不算很貴
想想，雖然都是藥草，但這裡標榜養生，又有這麼棒的美景
下次來台東記得來這裡走一走啦!!
另外，台北及台南有一間餐廳叫「食草植物鍋」就是創始店
不過能在台東吃應該還是最新鮮的吧 ：）
附註：吃飯時我問了一個很天兵的問題
這裡人這麼多，原生應用植物園哪來得及種給大家吃啊??
原來原生應用植物園跟四周的農民合作種植啦...
不但兼顧遊客用餐的品質，還能提升農民的收入
所以請別像我一樣問這麼蠢的問題
地址：台東縣卑南鄉明峰村試驗場8號（初鹿牧場旁）
電話：089-570011
傳真：089-570071
中餐時間：11:00～14:00
晚餐時間：17:30～20:00
網站：http://www.yuan-sen.com.tw
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