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              【還是一直吃圖文版】         http://www.wretch.cc/blog/bonade/14063766 來哦~ 延續上一篇,今天繼續來介紹福德路附近好吃的東西 首先是福東國小斜對面的屏東碗粿~ 噹噹噹噹~ 若是住這附近的人應該有吃過這間才是... 因為他開好久好久了,招牌上寫著70年老店 有沒有70年我是不曉得啦...... 不過這間屏東碗粿可是從小時候就開始吃了 少說有20幾年了 (謎之聲:洩漏自己的年紀很好玩嗎 ╯-____-)╯~═╩════╩═~) 光看店上頭的招牌就覺得古味十足,這年頭哪裡還有手寫的大招牌啊~  屏東碗粿位在三角窗上,店門口就擺著幾張桌椅讓客人在這裡吃 店裡沒有賣太多東西,就是專賣碗粿、米糕、四神湯、蓮子薏仁湯 來這邊當然要吃碗粿啊... 其實我沒有吃過太多其他家的碗粿 印象比較深的就是台南的「富盛號碗粿」,不過種類好像不太一樣 富盛號是黑碗粿,屏東碗粿的是白碗粿 另外屏東碗粿的醬除了淡醬油膏外,還加了花生粉 因此入口的味道除了醬油膏的鹹味之外,多了花生的香味 雖然不重,但也令人覺得是神來之筆啊... 因為之前只吃過肉粽上面灑花生粉的,沒吃過碗粿還灑花生粉的 XD 但屏東碗粿的花生粉不是用灑的,而是一開始就拌在醬油膏裡囉~ 裡頭該有的料都有,像瘦肉、香菇、蛋黃等等 碗粿的口感較軟,應該說老人小孩都合適 入口後咬個幾口就能吞嚥囉!! (難怪小時候常吃 = =...) 不過個人還是偏愛富盛號的黑碗粿,吃起來較Q啊~ 不是很大碗的四神湯,這... 該怎麼說呢 就是四神湯啊 囧 只是裡頭有加蓮子下去煮,偶爾一個不小心會吃到煮得熟爛的蓮子 想必這裡的蓮子薏仁湯應該還滿不錯的吧... 不過我已經吃不下了,不要再叫我吃了 XD 再來要介紹另一家老店,不過這個有些人可能就不怎麼愛了 (例如阿弘先生,哈哈) 在福德燒肉飯的附近有一間「祥裕茶行」 現今飲料店三步一小間、五步一大間(?),能有這種茶行已經不簡單囉... 沒記錯的話祥裕茶行隔壁就是OK便利超商,小小間的 一個不小心就會騎著摩托車呼嘯而過... 這間有什麼要推薦的? 就是這味「蓮藕茶」啦~ 只吃過蓮藕湯? 那你就遜掉了你... 人家蓮藕茶可是集蓮藕之精華啊 ﹨(╯▽╰)∕ 經過熬煮後才成這杯深粉紅色的精華 且祥裕茶行標榜的是用冰糖代替果糖或一般市面上飲料店用的糖漿 另外像是他們的牛奶類都是用味全鮮奶哦~ 數十年如一日吶!! 所以祥裕的紅茶牛奶味道香醇 :) 若有喝過外頭販售的鮮奶紅茶,應該會有一種感覺 總覺得喝不到奶味,因為平常都是用奶精沖泡 但祥裕的紅茶牛奶喝得到奶味!! 也可能是因為這裡都是用小杯,光牛奶就佔了快一半 喝完會有很幸福的感覺啦  不過像蓮藕牛奶的話,因為蓮藕的味道太重了 導致牛奶就喝不怎麼出來,也可以說兩個味道太麻吉啦... 最後要提醒的是,雖然平常蓮藕湯大家都喝 但有些人會沒辦法接受蓮藕茶的味道哦... 最後一個介紹一家沒有名字的燒肉飯 又是很詭異的情形... 說實在我在這條路底住了十幾年,但從沒吃過 XD 只知道每到用餐時間,這裡就湧進許多用餐的客人 就在路口,路燈旁,去的時候已經快到用餐時間結尾了,所以客人不多 他們本來只有一間的店面,後來把隔壁也拿來做用餐的地區 不然到了用餐時間真的負荷不了這麼多吃飯的人吧... ㄎㄎ... 這裡的東西比另外兩家稍微便宜一點哦 不過相對上份量和料就沒另外兩家這麼多啦~ 又來了滷肉燒肉各一半~ 這碗看起來沒什麼對吧... 跟你們說,今天讓我吃完的感覺就是...... 為什麼我沒早點來吃啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊  這家超合胃口的... 先說燒肉的部份,雖然不大,但也有一定的厚度,跟福德燒肉飯差不多 但這家的燒肉沒有用太多醬料下去烤,吃起來帶點微甜微甜的口味 肉雖然跟福德燒肉飯差不多厚,但口感卻不相同 相較之下福德的就較硬、較乾 這家的肉吃下去卻還帶有肉汁,較有彈性 哦~ 親愛的...  再來是滷肉的部份,雖然之前兩家只吃到福德賀加的滷肉 不過我想應該是不用比了吧... 這家的滷肉居然會脆... 這真是太神奇了 囧 不是說像餅乾那種脆,而是肉類的脆、又有彈性 福德賀加的是滷肉就是那種滷到軟爛爛,不怎麼需要咬 個人還是較愛會脆的滷肉啦~ 見仁見智囉!! 反正這家的兩種肉都讓我忍不住「哦~」了一下  今天沒有高麗菜可以吃了,賣完了賣完了賣完了,只好轉向筍干... 其實這裡的筍干也滿軟的,沒什麼太粗的纖維 嫩嫩的筍子與微酸的酸菜,絕配啦... 最後是味噌湯,這裡的味噌湯只要5元!! 超便宜的... 不過跟另兩家比起來,5元還是有他的道理 因為就只是加了柴魚的味噌湯 XD p.s 為什麼我覺得今天的食記好像是來亂的... 【屏東碗粿】 地址:高雄市苓雅區四維一路101號(近捷運O8) 電話:07-7160257、07-7611479 營業時間:6:15~14:00 價格:碗粿、筒仔米糕   30元    四神湯、蓮子薏仁湯 25元 【祥裕茶行】 地址:高雄市苓雅區福德三路224號(近捷運O8) 電話:07-7219575 價格:紅茶、青草茶      15元    清茶、烏龍茶      20元    蓮藕茶、菊花茶、洛神茶 25元    紅茶牛奶        25元    蓮藕牛奶        30元 【無名燒肉飯】 地址:高雄市苓雅區三多一路118號(近捷運O8) 營業時間:6:00~13:30 價格:燒肉飯、滷肉飯 30元    味噌湯、紫菜湯 5元    筍干、高麗菜  10元 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 59.105.44.220