推 freemz :我覺得你寫的很用心!! 謝謝分享 59.104.173.57 03/11 14:57
【圖文版】
http://www.wretch.cc/blog/bonade/14448261
這大概是第一家從意外發現→造訪→寫食記速度完成最快的一篇吧...
因為對這家店真是太滿意了 XD
上禮拜五晚上和公司同事吃完好記麻辣鍋後，想說繞看看小路好了
（所以常意外看見一些外觀還不錯的店，例如附近的公寓咖啡）
騎經仁德街時，一間流洩出昏黃燈光的店吸引住目光
馬上兜回來看仔細，到底是什麼店啊...
正好奇的東張西望時老闆也走出來，稍微聊一下後
決定隔天下午來吃看看啦～
亨利門口佈置得很用心，花花草草、還有個小池子
池子裡一朵朵的浮萍、蓮葉，還有正在釣魚的老翁
店裡很簡單，幾張方桌和椅子，還有老闆隨意播放的音樂
一整片的金色細紗網從天花板垂吊下來
看似沒什麼相關又好像有相關的擺飾放置在店裡的各個角落
擺飾裡頭最引人注目的大概是法蘭瓷的相關作品吧
幾隻八色鳥、蝴蝶正展翅翱翔在老闆築起的一片天空
後來看到蝴蝶總忍不住想起相當Nice又有趣的老闆
老闆先前是在台中開蛋糕工作坊，後來又回到老家高雄
本身有多年的糕點製作經驗
不要看老闆這樣，他的手真的還滿巧的...
（詳見Blog中的照片，有些木偶的衣服就是老闆做的!!）
這隻懶洋洋正趴在地上的是老闆的狗兒子Bonjour（法文『你好』的意思）
可別看牠現在這樣一動也不動的趴在地板上就被騙了
牠是個超級好動的小惡魔 /___\...
因為Bonjour每次看到客人就會非常非常熱情的撲上去
然後就在你的旁邊跑跑跑跳跳跳，想到時就咬你的衣角 XD
可愛歸可愛，太熱情這點有點讓人難消受就是了 (￣y▽￣)╭
所以現在這個狀態是牠剛好想休息，暫時停止一下的模樣
其實趴沒多久又起來四處活動，哈哈哈
老闆怕牠會騷擾客人，大多時間都被綁在店外頭
下次經過說不定會看到Bonjour坐在店外頭的機車上哦!!
短短一個禮拜，我去了亨利三次
不過還是不太清楚現場到底有賣什麼，哈哈哈哈
有提供幾款簡單的飲料，夏天預計會再推出晶鑽系列
蛋糕的部份就看老闆當天有什麼就提供什麼
另外現場還有各式各樣的手工餅乾
好像還有鬆餅跟可頌的樣子... 囧
今天就點杯葡萄綠茶，感覺像一大杯葡萄汁加些微綠茶下去
偶爾喝一喝會喝出綠茶的味道，其實還滿妙的
藍莓乳酪，酸酸甜甜的藍莓醬舖在微鹹的乳酪上面
藍莓醬還吃得到果粒哦～
甜度：★★★☆☆
很可愛的提拉米蘇，上頭放了一朵花花棉花糖
建議不要在老闆剛端出來的時候就吃
會發現湯匙插不下去 XD
因為這杯提拉米蘇剛從冰箱拿出來，裡面有一層還很硬...
我還想說為什麼湯匙一直插不下去，原來是裡面還很冰
建議端出來５～１0分鐘再吃，那口感就會相當綿密、又像冰淇淋哦!!
甜度：★★☆☆☆
草莓鮮奶油蛋糕～是一道讓我滿欣賞的甜點
蛋糕體柔軟綿密又帶著香氣，不禁想起波士頓蛋糕
將蛋糕挖一個小洞後，放入現打的鮮奶油
擺上新鮮草莓、挖起來的蛋糕後就完成啦～
那吃起來的感覺會讓人忍不住想直接整顆塞到嘴裡...
不過我的嘴巴沒那麼大，而且這樣太浪費了啦!!
甜度：★★★☆☆
楓糖布蕾～可愛的棉花糖又出現了
吃楓糖布蕾時沒注意到，馬上就挖了一匙吃下去
ㄚ娘威... 被楓糖甜到...
因為我不小心舀太多楓糖漿 〒△〒
甜度：★★★★☆
焦糖布蕾～天啊，我找這種焦糖布蕾超久的
自從看了「艾蜜莉的異想世界」後
我一直希望能像艾蜜莉吃的焦糖布丁那樣
吃之前先用湯匙扣扣扣的把表面的焦糖敲破
老闆做的焦糖布蕾可以用湯匙扣扣扣耶 Q＿Q
美中不足的是厚度還不夠，扣下去還不夠爽快 XD
這裡的焦糖布蕾就比較像正統的作法
將底下的布蕾or布丁做好後，待客人要吃的時候
在上面灑上砂糖，再用火將砂糖烤融
融化後待冷卻就變成可以扣扣扣的焦糖啦～
不過火侯不好控制是真的，太大會過焦，不夠的話色澤就不美
甜度：★★★★☆
左邊是原味蜂蜜蛋糕，右邊是黑糖蜂蜜蛋糕
亨利的蜂蜜蛋糕比較乾，不像長崎蜂蜜蛋糕比較溼
優點就是沒有長崎蜂蜜蛋糕那麼甜
剛放進冰箱的蜂蜜蛋糕吃起來相當鬆軟
用舌頭稍微往上一壓就散，瞬間散發出蛋糕的香味氣
而放進冰箱一段時間的蜂蜜蛋糕吃起來就較為結實
但多了一份溼潤、冰涼的感覺
甜度：★★☆☆☆
古典巧克力～第一次吃這種蛋糕
切下一角送入口中，Oh My God...
那巧克力濃郁的滋味、甜中帶點苦味
介於巧克力濃稠與蛋糕鬆軟的口感
害我忍不住笑出來 ..╮(﹋﹏﹌)╭..
不過這還是要配著熱紅茶一起吃才是王道啊
不然吃到後面還真是甜死人不償命
甜度：★★★★★
桂花釀乳酪～讓我懷疑乳酪是不是什麼都搭
靠近點聞，就能聞到桂花釀那清香淡雅的香味
芬香而不過，那香味總讓人感到放鬆
吃下第一口，不自覺的閉上眼睛
（謎之聲：妳以為在拍廣告哦...）
就讓桂花香和乳酪在嘴裡慢慢交織吧！一切盡在不言中
那特別的滋味還是要親自嚐過才知道
甜度：★★☆☆☆
鮪魚鬆餅～老闆做的鬆餅很好吃哦 ：）
雖然是鬆餅機做的，不過鬆餅糊調的不錯
老闆還在烤的時候就一直被鬆餅的香味牽過去 XD
再加上生菜、鮪魚拌洋蔥，上頭淋上糖漿
配上飲料就是一道完美的下午茶啦～
OK～說的落落長，今天的食物總算介紹完了
那上面這張是什麼？老闆自製餐包嗎？
是啊...（賊笑）
自己去亨利看看就知道囉～
要是忍不住咬下去的人回來後一定要跟我說一聲...
我們家的Cola跟Bonjour被隔開
因為Cola一見到Bonjour就嚇到皮皮挫、抖抖抖
不過牠在裡面似乎也挺快樂的，還坐到椅子上來 =..=
店裡的一角，晚上開了燈後很美
像泡泡似的小燈籠一路延伸上天花板
柔幻微亮的燈光好似輕飄飄的飛上天
看到這杯盤就忍不住要說，老闆好像有很多款不同的盤子
因為每次他端東西出來都搭配不同造型、圖樣的盤子
若我們加點了其他蛋糕，老闆還會把原來的叉子收回去
就怕不同的蛋糕味道混在一起了會影響到
這一個燭台是整間店裡我最愛的擺飾，就放在櫃台上
兩隻蝴蝶翩翩起舞的模樣極為生動
後來聽老闆說才知道燭台裡頭還有另外兩隻不停飛舞的小蝴蝶哦!!
夜幕垂降，當夜越來越黑便細心點上一顆顆蠟燭
在亨利，越夜是越美麗
老闆最後索性把所有的燈全關了，只留下燃燒、跳躍的小小火光
一剎那，五天的工作疲累似乎消散無蹤
任由自己的思緒隨著燈光熄滅，留住吃完蛋糕的小小幸福
真的就像老闆希望的，簡單也可以很美味
而我們就因這美味而感到無比幸福
亨利是在２008年11月成立，還是間相當年輕的店
不過咱們可愛的老闆有說，若經營狀況還是不怎麼好的話
可能今年１0月就要收掉了...
要是真的收掉，以後就沒有這個像家一般的店可以去啦 ~＿~
亨利的另一項優點就是整間店就像家一樣，很自在
加上地點可以說是鬧中取靜，相當不容易
料美實在又不貴，有空多去捧場吧～
亨利除了現場販售外，也有賣一整個的蛋糕（約7吋??）
另外還有接受客製化蛋糕，訂來過節最適合啦...
地址：高雄市苓雅區仁德街152號
電話：07-3389342 / 0929687411
營業時間：14:00～22:00
公休：每個月最後一週的週一、週二（不過老闆好像沒在休 － －）
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