精華區beta Food 關於我們 聯絡資訊
餐廳名稱:262傳統屋民宿 地址:台東縣蘭嶼鄉野銀16號 電話:089-732981 / 0912284865 價位範圍(每人):NT$200 可刷卡(可/不可):不可 有無包廂:無 推薦菜色:隨當天捕獲的漁貨、野菜、海菜為主 官網:http://ago262.myweb.hinet.net/      http://tw.myblog.yahoo.com/jw!T4bKm7ueGUY8ckGyJqS0/                              【歌聲輕輕唱圖文版】                   http://www.wretch.cc/blog/bonade/14681361 一定有人覺得奇怪,不是要寫吃的嗎?怎麼標題會是民宿? 哎呀~不是啦~ 262民宿為了方便遊客享用道地的風味餐,也是有提供晚餐哦! 既然民宿沒什麼可以寫,當然要介紹一下超有媽媽味的風味餐啊 :) 晚上大家約好時間,屆時一起上頂樓享用今晚的晚餐 這也是我們兩個到蘭嶼的第一餐哦! 出發前我們就下定決心一定要吃到風味餐啦~ 更何況是這種當地人烹煮的美味佳餚呢? 七點半一到,大家陸陸續續往頂樓走去 簡單的頂樓小屋子,在夜晚的燈光照射下卻顯得有藝術感 大大的窗子用木棍撐起來,讓海風呼嚕嚕的吹進室內 裡頭有三、四張餐廳用的大桌子 桌上都已擺上一份又一份的風味餐啦~ 今晚誰是廚師? 嘿嘿~在蘭嶼最棒的廚師當然是有豐富經驗的當地人啊!!!! 所以262派出了絕對夠資格的.........施媽媽!!!!!!! 施媽媽也就是262民宿老闆二爺的媽媽啦~ 光看到施媽媽在廚房,就開始流口水了 噹噹~這就是今晚的晚餐 我想很多人看到應該會有點傻眼吧…怎麼是這個樣子? 不是應該來個簡餐還是漂漂亮亮的套餐嗎? 怎麼會是一個盤子上面裝了三樣菜還有一條飛魚? 別懷疑,好吃道地的東西不需要太多裝飾 況且只有施媽媽一個人在廚房忙,大家就別整她了! 因為五月還是飛魚季,基本上只有飛魚可以吃 這條飛魚就是我們吃的第一尾飛魚啦~值得慶賀 ﹨(╯▽╰)∕ 飛魚應該是有曬過,有沒有烘過就不知道了 施媽媽做的口味比較重一些,所以吃不太出來 飛魚吃起來感覺如何?其實沒什麼特別的印象 肉還滿結實的,另外可能是我們不會吃吧 感覺一直吃到魚刺 囧rz 這個時候很討厭吃魚的阿弘先生還是默默的吃著飛魚 XD 接下來,有看過前幾篇網誌的就知道這是什麼了... 是的...陸生藍綠藻又出現啦~ 陸生藍綠藻?就是雨來菇、水木耳、情人的眼淚、媽媽的眼淚、雷公的眼淚 看你要用哪種稱呼囉! 在262吃到的雨來菇,可以保證是自採的愛心 施媽媽煮的雨來菇比較軟爛一些 接著是水芋,在無餓不坐也有出現的水芋莖 老實說無餓不坐的水芋莖比較好吃,口味清淡一點 這邊的口感更為軟爛,有點爛過頭了... 再來這個東西啊…應該是鹿角菜,屬於海菜的一種 相信鹿角菜也是在地人辛苦摘採來的,更要懷著感恩的心享用 不過蘭嶼的鹿角菜跟上次在恆春千葉拉麵吃到的不太一樣 千葉拉麵的鹿角菜肥厚多了,這裡比較小棵 因此口感上也不太一樣,蘭嶼的因為小棵所以比較硬 塞進嘴裡就是喀喀喀喀喀喀聲不斷 但也跟其他兩道比較軟爛的菜色做一下平衡 吃著吃著,我一直覺得有種很熟悉的味道 起初還不以為意的繼續吃著,直到我咬到一個很要命的東西...... 綠色的辣椒!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! 我的媽呀,當下麻到一個沒辦法講話 而且三桌吃飯的人,只有我吃到......怎麼這麼倒楣(倒) 只好小心翼翼的把辣椒一個一個挑到 以免等下又踩到地雷,那就不是灌水可以解決的了 〒△〒 正餐的部份到這邊為止 其實施媽媽大部份是以醬油調味烹煮,有點像是日式的家庭關東煮那種作法 所以變成三道菜的味道都還滿像的,醬油的鹹味和鹿角菜的海味 要是能多一點不同的做法會更完美 不然吃來吃去都是相同的味道,還滿可惜的... 再來這個是餐後的甜湯,其實也不能說甜湯… 因為只有地瓜是甜的,湯的部份只能說是煮地瓜的水,完全沒調味 就是因為這樣,那個地瓜啊... 還真是打娘胎以來吃過最好吃的地瓜,我說真的 雖然一起吃飯的其他人覺得這地瓜湯不好喝 不過我還真想把這一鍋地瓜搬回房間當宵夜吃... 蘭嶼的地瓜跟台灣的地瓜長得不太一樣 比較渾圓,但又是不規則的渾圓 水煮過後的地瓜充滿著自然的香甜味,口感綿密中又不致於結實 吃進嘴裡,用上下顎稍稍用力壓一下 地瓜就這麼散在嘴裡啦~那甜味和香味更是毫無忌憚的蔓延 哦...........講到我又肚子餓了 來人快幫我宅配一箱回來,吃完這餐後就念念不忘的好味道啊… 晚餐介紹完了~這是早餐配的美景 262提供的早餐是簡單的清粥小菜,不過有無敵的美景供你觀賞 照片中間有一條小路,就是我們從民宿通往海邊的小徑 而照片群山遙遠的那一邊就是東清村 雖然只是簡單的早餐,但配上的景色卻是其他地方比不上的 備註:262傳統屋民宿的風味餐需預約    餐點內容則視當天捕、採到什麼而定    若有需要像合菜類的餐點,也可以向二爺預訂 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 210.64.180.118