推 breakslow:推 小碗都超大的... 09/14 10:00
餐廳名稱：香園牛肉麵
地址：高雄市左營區軍校路190號（本店）
高雄市三民區河堤路320號（河堤店）
電話：07-5823692（本店）
07-3483969（河堤店）
營業時間：10:30～14:00、17:00～20:30（本店）
10:30～14:00、17:00～21:00（河堤店）
每人平均價位：約NT$60～110元
【歌聲輕輕唱圖文版】
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位於左營軍校路的香園牛肉麵還滿有名的，連我這個極少去左營的人都聽過......
趁著這次跟阿弘先生一起去左營，當然要來嚐嚐香園牛肉麵的味道啊～
剛過十二點半，門口依舊散著不少人，店裡更不用說了，座無虛席啊！
店裡不大，但很深，除了前半部的位子外，小菜區後方還有一區是放著大圓桌
因為裡頭的位子實在不多，只好一組一組慢慢等
等了約20分鐘後，終於輪到我們囉！
店裡提供的菜脯和酸菜，菜脯對於我這個不怎麼吃辣的人來說還挺辣的......
所以只夾了幾塊起來嚐嚐味道
而酸菜還加了薑絲下去，除了酸菜的酸味外，薑絲倒是替酸菜做了一點中和效果
本店裡的酸菜和菜脯似乎能帶一些回家，因為看滿多客人拿起一旁的小袋子裝個幾勺
也許真的是辣的夠味、酸的夠味吧！回去配飯剛剛好
不過後來在河堤店吃到的菜脯和酸菜味道感覺沒本店那麼重啊...
當然也不能裝一些回家囉！
小菜～從20元到50元不等
老實說我覺得香園的小菜還滿好吃的 (￣□￣|||)a
也許是因為等待熱騰騰的麵送上來的時間太長，於是香園就很努力的製作可口的小菜
才不會讓客人等太久、嘴巴又沒東西可咬！
右上方是無骨鳳爪，中間是涼拌花枝，這兩種都會辣
而且涼拌花枝還是出乎想像的辣，但味道不錯啊～真是折磨人 囧
最下面的就是煙燻豬耳朵絲囉！
牛肉炒拉麵，實在有夠香噴噴的！
Ｑ彈的手工拉麵在味道濃厚的醬汁拌炒下，光那香味就讓人忍不住嚥了下口水
只是切絲的牛肉稍微炒過頭了些，有那麼點乾乾的
不過Ｑ勁十足的麵條、青脆的蔬菜、快炒過的牛肉，這三者搭在一起的口感真棒...
重點是這盤麵還滿大盤的......女生吃一盤絕對吃得飽，有些人可能還吃不完哦...
來到牛肉麵店當然要點一碗牛肉麵來吃啊！
同樣是手工拉麵，跟機器的麵條完全不同，微微扭曲的樣子更是幫助吸收湯頭
深棕色的湯頭，味道也是相當的重啊…而且也會辣......
（難不成我註定只能吃清燉牛肉麵 ）
大大的肉塊......半筋半肉哦！
但老實說香園的牛肉個人覺得普普而已，反而是湯頭比肉還棒
因為肉吃起來稍嫌硬了一些，雖然也帶點軟化的筋
不曉得是不是因為稍早吃了汾陽餛飩和楊桃湯
這碗名為小碗的牛肉麵最後還剩下那麼一些，覺得好可惜啊！
因為香園的麵條實在太好吃了，就算咬得很累還是想再多吃一口
其實這碗叫錯了，看著對面的客人吃的東西，想說應該是什錦麵吧！
沒想到，我忘記有一種麵叫「大滷麵」，同樣料很多，只是做成羹狀......
當什錦麵送上桌時，心裡的O.S.就只有一個「囧」字......
不過也OK啦～夏天不管是湯狀的什錦麵、或羹狀的大滷麵都不錯啊～
什錦麵裡面滿滿的料，脆脆的豌豆和魚丸、有點硬的花枝、切成花狀的魚板和蘿蔔
還有木耳乾、大量的肉絲、感覺不怎麼新鮮又有點小顆的蛤蜊
重點是這碗什錦麵散發出濃濃的蒜香啊 ﹨(╯▽╰)∕...
那濃濃的蒜香可能我坐隔壁桌都還聞得到吧
這大概就是跟大滷麵唯一不同的東西了 XD
可惜的是，感覺手工拉麵還是要配口味重一點的湯頭，像牛肉湯或酸辣湯
否則還真有點浪費掉麵條極有韌性的口感啊！
ごちそうさまでした。
這兩次在香園都讓我吃得很飽很飽...我都只叫小碗的而已耶
要是叫大碗的，我可能真的直的進去橫的出來吧 (￣ー￣；)
以上食記綜合本店和河堤店兩家的東西
不曉得耶，雖然河堤店裝潢新、空間大、又比較靠近市區
用餐的感覺反而沒本店那麼好，是人與人之間比較疏遠的關係嗎？
這樣反而會讓人想騎遠一點，回本店享用
另外本店不曉得後來有沒有調漲價錢
因為就之前五月在本店拿的菜單和九月在河堤店拿的菜單來看
河堤店的東西都比本店貴了五元？所以價格就以河堤店的為主囉……
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