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終於吃到武廟附近啦!武廟雖然離我家很近,但很少過去那邊用餐
武廟附近的店家倒閉率,說實在也不低啊...
因此就有打定主意要吃某間,過沒多久那間卻倒閉的狀況發生...
所以我學乖了,想吃就趕緊去吃,不然之後又倒了怎麼辦 〒△〒
武廟周圍的第一家,先介紹開店約一年左右的「十九番地」
十九番地大概是這附近第一間標榜日式正統拉麵的專賣店吧!
十九番地也提供幾種很有日式風格的小菜,像干貝唇、蜜汁黑豆等等
這天我們點一份龍蝦沙拉,之前在松青超市看到卻買不下手的小東西
記得之前阿弘先生有說團購版在團購龍蝦沙拉,不曉得是不是同個牌子就是了
不過掛上龍蝦兩個字啊......真讓不少人動心 XD
橘紅的美乃滋拌上香料、嗶嗶啵啵的魚卵,還有一小條一小條的龍蝦肉...
至於龍蝦肉是不是真的龍蝦肉...恩...就別說這個了吧~
咱們小倆口只是一般平民老百姓,基本上也吃不出來 囧
不過冰涼、甜甜的美乃滋與魚卵的口感就讓人停不下來
反而龍蝦變成配角,提供這道沙拉蝦子的鮮味
北海道味噌拉麵~店員把麵送來時的確讓人小小驚訝一下
雖然十九番地說自己是日式正統拉麵專賣店,但煮出來的拉麵倒比較接近台灣的口味吧?
要是不說,扣掉海苔和紅色的大碗之外,我可能會以為是一般麵攤的麵......
與日本不同的條狀海苔、應該是筍干或蔥絲的小白菜、圈圈狀的叉燒變成燒肉
這一切的一切,都讓人有點懷疑到底來到什麼地方
底下的拉麵是細麵,也是微微捲曲形的細麵
老實說比神座拉麵的麵體好吃多了...至少硬度和Q度都是正常的 =..=
帶點滑順ㄍㄨ ㄌㄧㄨ的口感,麵的部份總是很快的被吃完
很詭異的放在拉麵裡的燒肉,取代了傳統叉燒的位子
不過...炭火烘烤出來的燒肉,卻意外的跟湯底很合
尤其是泡在湯裡一段時間的燒肉,味道還比剛烤好時還要好
因為多了一些味噌的甘甜滋味
另外要提一下十九番地的蛋,雖然不是柔軟的溫泉蛋......
老闆在裡頭放的是煙燻過的雞蛋,很像木櫥或煙燻滷味那種蛋
煙燻的味道還不是普通的重,放在湯裡很久了還是吃得出濃濃的香味
倒也是出乎意料的小插曲啊...好吃的煙燻蛋
京都醬油叉燒拉麵,看來是比較正常版的叉燒囉!
依舊放著條狀的海苔、小白菜和煙燻蛋,只是叉燒變回一般的肉片
不過吃起來就像是沒有烤的很透的燒肉啊!尤其是放久一點、吸收了湯汁
醬油湯底還滿清淡的,不會喝到最後讓人感到很膩
最後這道,大概是十九番地的招牌吧!也就是日式蜜汁炭燒雞腿蓋飯
來了兩次都無緣吃到,第三次總算讓我吃到了!
好吃的東西總是值得等待,既然是炭燒,那就要有耐心點等老闆烤好啊~
十九番地的肉類都是經過CAS認證的溫體肉品,光是溫體肉品的味道就比冷凍的好!
一隻雞腿還滿大隻的,上頭履了一層薄薄的蜜汁,有點烤焦的樣子看起來更好吃
一碗蓋飯就簡單的白飯淋上些許醬汁,放上嫩薑片和醃漬小菜
靠的全是那隻肉質軟嫩的雞腿!
上桌前老闆還會貼心的稍微把雞腿剪幾刀,不然淑女們就要張大血口......
哎呀不是,是張大妳們的櫻桃小嘴把好吃的雞腿送入口
一個不小心嘴巴周圍還會沾上甜而不膩的蜜汁和白白的芝麻!
要說這隻雞腿是多麼令人難忘的超美味嗎?也不是
而是很簡單、很甜蜜的好味道...
老實說十九番地並不是正統的日式拉麵,但味道更適合台灣人
尤其是融合煙燻蛋、燒肉的湯底,味道跟外面就是不一樣
更何況老闆對待客人的態度實在很好,收錢用雙手收,並向你微微的鞠躬
這種待客的態度真的令人難忘
店內還有提供簡單的冷飲和湯類,都可自行取用
價錢上又相當平價(以這樣子的料理來說),所以要再多去幾次也不是問題啊~
只是餐點的種類不是很多,像拉麵就只有四種而已,這是比較可惜的地方
所以目前來說,要是想吃拉麵,我會去十九番地......
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【內有餓犬,請攜帶食物進場】
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◆ From: 59.104.188.200
餐廳名稱:十九番地
地址:高雄市苓雅區正言路33號(近高捷五塊厝站出口6)
電話:07-7227221
營業時間:11:00~21:00
每人平均價位:NT$10~95
有無包廂:無
【歌聲輕輕唱圖文版】