名稱：三民市場愛玉冰
地址：高雄市三民區三民街165號
營業時間：14:00～20:00
價位範圍(每人)：NT$15～30
名稱：廖家黑輪
地址：高雄市三民區三民街（近自強一路）
電話：07-2011020
營業時間：10:30～21:50（農曆17公休）
價位範圍(每人)：NT$15～50
【歌聲輕輕唱圖文版】
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之前在三鳳中街打工時，晚餐有時會來三民市場這邊吃
其實三民市場裡也是臥虎藏龍啊...畢竟是老市場了，也有很多老店哦！
今天先介紹「愛玉冰」和「廖家黑輪」囉～（三民市場預計五、六篇）
這家沒有名字的愛玉冰在三民市場的中段（報門牌也不好找啦...認店門口比較實際）
小小的攤子前面擺了自己漆的白色椅凳
三堆綠得很漂亮的檸檬放在攤子上，愛玉一大塊一大塊的放在碗公裡
這裡的愛玉就不像新興市場的愛玉這麼花俏
（花俏，就是特地把愛玉割了一條像是要滴下來的樣子，要割成那樣也不簡單）
有趣的是，攤子還分成左右兩邊，另一邊的檯子上空空如也，賣什麼？
哎喲…先別急咩，天氣炎熱，先來碗愛玉冰吧！
我們兩人分別點了一碗愛玉和一碗仙草加愛玉
我還滿喜歡這家的碗，用的是很古早味的花碗
一匙一匙把愛玉吃完後，就會出現綁著沖天炮的小童在院子裡玩耍
老闆娘用俐落的動作把一大塊愛玉切成好幾小塊
加入檸檬汁、糖水，沖上一匙冰水，清涼退火的愛玉冰就上桌啦～
因為是老闆娘現場現切的關係，每次去的愛玉大小都不太一樣
像這次去的愛玉就切得超大塊的啦 XD
也因為每次都是一種一種原料分開加，所以每次的酸度也都不同 囧
不過這樣還滿有樂趣的......哈哈哈
仙草稍微甜了一些，愛玉本身沒什麼味道，靠的是新鮮檸檬和糖水調味
唉呀～熱得要死的高雄，來碗冰涼的愛玉吧！
店門口還有一台大大的機器，原來是用來烤蛋糕的
烤蛋糕？賣愛玉冰為什麼還賣蛋糕？
很多人應該會有這樣的疑問吧......老實說我也不曉得這兩種東西怎麼會搭在一起
但這家愛玉冰也賣了很久的烤蛋糕囉！
這台大烤箱不曉得陪伴老闆多久的時光了......
老闆正忙著檢查蛋糕的狀況，推進又拉出，再轉個圈換一邊進去烤
15~20分鐘左右，一大盤香噴噴的蛋糕就烤好囉～
老實說現在要買到還真有點困難，因為有電視報導過...
本來一盤的份量就不多了，再加上媒體宣傳過 (／‵Д′)／~ ╧╧
以前無時無刻經過都可以輕鬆買到一顆來填填肚子，現在根本難如登天 = =
看看老闆的身後，已經有人在等著蛋糕出爐啦～
還有不少人是騎著車過來，看到蛋糕沒了只好再騎到別的地方晃晃
當蛋糕扣到盤子裡的那一刻，老闆的女兒也忙著分裝蛋糕
瞬間一大盤20幾顆就這樣被秒殺囉......
要說愛玉冰的烤蛋糕有什麼特殊之處？就是便宜又簡單的好味道啊...
只用雞蛋、麵粉下去調和烘烤出來的蛋糕，大約有十來公分這麼長
剛烤好時，還散發著誘人的香味......（那香味真是要命，會讓人忍不住想在當場吞掉）
不管是剛烤好吃、或放冷了再吃都沒問題！只是味道跟口感上還是有些許的差別
咬下去有一點點鹹香味，再來就是有如雞蛋糕一般的香味
但口感上就稍微乾硬了些，適合配著茶一起享用
再來就是名氣響噹噹的廖家黑輪，不管什麼時候去總是一堆客人
之前一直沒吃到是因為，總不能在正餐時只吃黑輪吧？
而且廖家黑輪的人潮總讓我望之卻步...
到底廖家的烤黑輪好不好吃？為什麼吸引這麼多人前來購買呢？
噹噹～現烤黑輪一串，還泛著油亮的光澤
看起來比一般的黑輪還要扁些，上頭佈滿橘紅的小點，是紅蘿蔔嗎？
吃了一口，我的內心忍不住發出了「蛤？」一聲
「蛤？」「蛤？」「蛤？」「蛤？」「蛤？」
有名的廖家黑輪，嚐起來是這種口感和味道啊？
就是......我寧願去吃我家巷口黑輪攤的味道(淚奔)
這黑輪片究竟是怎麼回事啊...烤得有點過頭不講
吃下去還有一種難以言喻、奇怪的......油味??
難不成是今天店員手滑烤過頭還怎樣...我要哭了 /____\
那關東煮就不用說了，關東煮再怎麼樣厲害也只是關東煮而已 囧
只是食材的選擇性很多，我們隨手拿了米血、貢丸和高麗菜捲
還有免費續湯的大骨高湯
恩...來人快告訴我
究竟是那天店員失常了，還是廖家黑輪的口味本來就這樣
不然為什麼廖家黑輪的生意會這麼好啊啊啊啊啊啊啊啊啊
嗚......我的幻想一去不復返啊 ╭(─╴╴─)╮
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【內有餓犬，請攜帶食物進場】
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