餐廳名稱：勝洋水草休閒農場
消費時間：2010年/12月
地址：宜蘭縣員山鄉尚德村八甲路15-1號
電話：03-9222487
營業時間：9:00～17:00
每人平均價位：NT$400
可否刷卡：可
官網：http://www.sy-water.com.tw
【彩色人生圖文版】
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想去勝洋想很久了，除了他的外觀外，還有這裡是「渺渺」裡小璦的家
最後就是勝洋有特色的餐可以享用
總合以上幾點，衝啊～～～
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馬路的左右邊，兩棟建築物都是勝洋的
一棟供展示、教學、DIY和展售用，另一棟則是後來才蓋好的水草餐廳
水田裡清水模建成的屋子穩穩的座落著
勝洋的板模讓人感覺像蓋到一半的工地般
沒有一般清水模的平滑細緻，多了原始粗獷的風格
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門口的水池裡養了幾條錦鯉
小朋友光是在前面就玩得很開心了
不過要注意不要讓小朋友high過頭跌到池子裡
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牆上黏著一顆顆方型木頭，上頭刻劃著細膩的水草圖樣
好可惜這個沒製成商品，否則用來送禮相當好看啊～
自己留著收藏擺飾也挺漂亮
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裡面陳列出許多不同的水草，並有導覽牌說明各種水草的環境、養成、種類等等
可惜我們沒遇到團體，不然就可以一起聽導覽了
一旁粗粗的木條上，放了幾片不同的水草銅片
是拿來讓小朋友玩拓印的，很有趣的方式啊
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好有份量的桌椅，房間的兩面是大片的窗戶
這裡就是電影「渺渺」裡，小璦家的客廳
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走過了看似驚險的田間小道，可能是冬天的關係吧
勝洋外圍的水田裡沒有太多的水草，有些可惜
從另一角度看這棟建築，更覺得原始啊
難怪有些人會過門而沒注意到農場就在這邊 XD
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兩隻鵝很妙的就在田間的水溝嘎嘎嘎嘎的走來走去遊來遊去
這也證明勝洋的水質相當乾淨，才能讓動物如此安心、順利長大
不過這兩隻鵝大概是肚子餓了，會跟著田梗上的人走
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在展示館這邊走走停停拍拍照，也差不多到用餐的時間了
水草餐廳有兩個入口，一個是團體餐廳入口，照片中是比較沒fu的那個 XD
另一個入口有流水和水池，搭配大片落地窗，是一般套餐的用餐區
勝洋的套餐大致上是固定的菜色，只會依季節不同更換不同水草入菜
所以我們兩個的套餐也幾乎一模一樣，除了一道菜以外
服務人員很熟練的介紹套餐內容，但說得太快根本來不及記 囧...
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前菜的沙拉冷盤，水紫蘇沙拉
其實吃不出水紫蘇在哪裡，只覺得微酸帶甜的沙拉很清爽
而且上面還放了草莓耶
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一旁的水紫蘇百香果鮮蝦，還有好吃的蜜蓮藕
中段已去殼的水煮蝦用半顆新鮮的百香果裝著，看起來百分百可口
可惜的是水煮蝦沒辦法留住百香果的果粒與果汁，一拿來起兩個味道就分了家
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呃…已經忘了這是什麼
但用的是相當健康的川燙，再淋上一些紫蘇梅風味的醬汁
和著後面稍微醃漬過的小蕃茄一起享用也是不錯
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水紫蘇炒飯，這道大概是整份套餐裡最沒誠意的一道料理了...
因為吃起來，真的相當的一般，連炒飯的配料也是冷凍蔬菜
旁邊灑了肉鬆和海苔提味，只是增加了炒飯的乾澀
照片中是兩人份的炒飯，我們兩個吃不到半碗就罷手了
雖然真的很浪費，但這份炒飯實在是...吃了有點對不起自己的感覺 ~＿~"
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干花肉捲，雖然是油炸品，不過吃起來頗為清爽
不曉得是不是因為加了＿薺丁的關係
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大葉田香德國豬腳，外皮烤得酥脆的豬腳
尷尬的是，這個豬腳沒什麼肉啊
所以...大部份是筋，有點不好處理
最後主要還是以把外皮給吃掉為主
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清蒸台灣鯛，一般要是處理不好會帶點土味
不過勝洋的台灣鯛還滿好吃的
魚肉細緻不粉，清爽的調味讓吃到半飽的我們滿容易入口的
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雞…應該是雞湯，對它的味道什麼印象了
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餐後飲品，送上別緻的蓮花蜜茶
裡面的蓮花可以吃哦！只是看敢不敢吃而已
蓮花瓣吃起來依舊帶一點脆度，其實還不錯
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最後的甜點，印象中很像是綠茶凍之類的
比較特別是上面那一球，是某種水草泥
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很特別的洗手台，看出什麼玄機了嗎？
洗手台就像浮在水面一般，底下真的是一個小水池
看仔細一點，還有小魚在裡面游來游去
讓人擔心的是，如果有人用洗手乳、又不小心噴到水池裡怎麼辦 囧"
吃飽飯，起來走走吧，水草餐廳後面還有小小的院子可以讓你走一走消化一下
若遇到季節對的時候，也許可以看到滿池漂亮的水草
只可惜是冬天啊......
勝洋的水草餐還算值得一吃，只是水草餐的強項好像就在於水草入菜和擺盤技巧
服務生在介紹太過於匆促，其實真的是有聽沒有懂
有時還會不小心問到服務生不清楚的東西
（奧客奧客啦！）
而且那道水紫蘇炒飯實在太經典了，瞬間大打折扣
好啦，如果是來到勝洋，說不定可以考慮看看合菜
說不定會增加其特殊性
只是勝洋的合菜好像NT$3000起跳...
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【內有餓犬，請攜帶食物進場】
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