→ Kerry906:北門是因為你好險沒加麵 上次吃麵米粉都是超級爛的 07/27 02:30
→ Kerry906:還是單點肉羹就好 比較不會覺得是雷 07/27 02:30
→ bonade:啊...原來是這樣啊，不過有時好吃不好吃也要看運氣 XD 07/27 17:37
名稱：北門蒜味肉羹
消費時間：2011年/7月
地址：宜蘭市舊城北路141號(總店)、宜蘭市舊城北路159號(分店)
電話：03-9324293(總店)、03-9333580(分店)
營業時間：9:00～19:00(每月第二、四個週二公休)
每人平均價位：NT$45～70
名稱：城隍廟口冷白粉圓
地址：宜蘭市城隍街1號(城隍街與中山路三段交叉口)
電話：03-9362562
營業時間：8:00～15:00(賣完為止)
每人平均價位：NT$20
名稱：信利號
地址：宜蘭市文昌路8號
電話：03-9331702
營業時間：8:30～22:00
每人平均價位：NT$40
【聽聽音樂圖文版】
http://bonade2011.pixnet.net/blog/post/69266867
【自行搭圖文字版】
嗯......老實說我們是從礁溪一路往南吃
不過宜蘭市吃的東西還滿集中的，就分兩次吧！
先是店面小小、坐滿了一堆客人的「北門蒜味肉羹」
http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/3820102
當天天氣其實還滿熱的，我們兩個抱著「這麼熱的天會有人想吃熱騰騰的羹嗎？」的心情
沒想到騎著騎著來到北門蒜味肉羹的門口......
媽呀裡面雖然不大，但是坐得滿滿滿
還有一群五、六個暫時擠不進去的在門口等
幸好我們只有兩個人，坐靠牆的位子就好啦～
只是服務生要端肉羹時稍嫌擠了一些
待坐定、點好餐後我們才發現......
咦咦咦咦咦，這間是分店啊 囧!!!!
哎喲沒關係啦...因為總店在不到前面50公尺遠而已
同樣也是小小的店面，坐滿了人
http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/3820106
其實啊，從一踏進來開始，就聞到好濃好濃的蒜頭味 XD
因為還有點飽，所以只點一碗最基本的肉羹
（後來想想，搭它的麵應該也不錯，只是會飽到吐......）
看似平淡無奇啊......
跟一般肉羹的外觀相較之下，北門的顏色較淡、較清
但多了很多一顆一顆的小白點!?
http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/3820108
吃了一口才知道佈滿整碗羹湯的是打碎的蒜頭
湯喝起來仍帶一些蒜頭的辣味，還有滿滿的蒜香
個人是不太敢生吃或吃一堆蒜頭的人，但北門的味道讓人很能接受
是之前沒吃過的口味，滿喜歡的......雖然吃到後來有點辛辣
另一個重點的肉羹呢？跟想像中的肉羹也不一樣
原先以為的肉羹是碎肉塊加肉泥製成、傳統的肉羹
沒想到北門的肉羹是「肉片」裹「粉」下去烹煮，不曉得是不是宜蘭的做法比較特殊
不過這樣也好好吃啊～而且吃到的是肉本身的口感
重點是那碗裡面很多肉...
兩個合吃一碗吃到最後想說是不是對方都沒吃，怎麼剩那麼多肉啊～～～
老實說北門肉羹一直在我們心裡的認定就是地雷店
沒想到是在宜蘭市區裡吃到最不雷的一家......
而且吃完後還要說，接下來都不準講話
因為一開口就是滿滿的蒜頭味啊哈哈哈哈哈 XDDDDDD
http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/3820112
蒜味肉羹的味道比較重一點，吃完大概就會很想找飲料喝了
接下來是這間路旁的小攤子--「城隍廟口冷白粉圓」
出發前在網路上面找，其實看到有兩個地址
最詭異的用google街景服務都看得到同一台攤車......
既然騎在路不小心被我們看見了，當然要停下來買個兩杯啊！
兩個小攤子都是同一家的，年輕的妹妹馬上就過來問要幾杯
攤子上一鍋是糖水、一鍋是粉圓
http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/3820114
粉圓用大大的冰塊壓著冰鎮
很神奇的是這間的粉圓冰了不會變硬、泡水不會變爛
怎麼說呢...應該是本身的口感和平常喝到的珍珠不太一樣
珍珠比較像是它的進化版，這間粉圓並沒有很Q很Q的感覺
不過一整個走的就是健康的路線啊!!連糖水也不會很甜
對我們這種不愛吃甜的人來說是恰到好處囉
（那我們在台中吃到的罔市粉圓怎麼會那麼Q啊 囧）
http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/3820116
下一間是信利號，有名的是他的貓耳朵
個人對水晶餃之類的有莫名的興趣，加上「貓耳朵」這個名字實在太可愛
用餐時間過了，老店頓時清閒下來
幾個外地來的遊客大叔有一搭沒一搭的跟老闆聊著天
http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/3820118
我們點一碗綜合米粉，這樣所有的東西都能吃到啦！
（對...幸好信利號的東西很簡單，不然像北門要一次吃完三種麵類真的會大噴發）
信利號的米粉是好吃又耐煮的粗米粉
但跟之前吃到的粗米粉比起來，好像又更粗了，比較接近米苔目
（所以不小心就拿來跟羅東的張秀雄米苔目比了一下，他們也有賣粗米粉）
湯裡加了大量的油蔥酥和芹菜提味
魚丸沒加硼砂，可以安心的吃
不過完全沒加硼砂吃起來的口感...好不一樣啊...軟軟的......
結論就是吃完這碗後，覺得應該單點貓耳米粉就好
這種口感的魚丸吃不太習慣，而且偏鹹一點
http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/3820120
比想像中大顆的貓耳朵，叫「貓耳朵」就是因為它是三角型的、看起來像貓耳的關係
微微透光的Q彈外皮，就好像在說「快咬我啊!!快咬我啊!!」
http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/3820122
裡面是有調味過的絞肉和筍子，外皮稍微厚了點
不過肉餡的味道還ok
吃完還是覺得...恩，就是放大版的水晶餃啊!!
皮也跟著兩倍厚
沒想到吃完信利號之後口也很渴，不曉得是不是魚丸太鹹還是湯的問題啊～
繼續找喝的囉！
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【內有餓犬，請攜帶食物進場】
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