作者bonade (深邃的寂寞)
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標題[食記] 高雄 鬆餅不止是鬆餅【鬆餅先生】
時間Fri Jul 30 00:09:33 2010
餐廳名稱:鬆餅先生
消費時間:2009年/11月
地址:高雄市左營區至聖路183號
電話:0916-828053
營業時間:11:30~22:00(隔周一休)
每人平均價位:NT$100
可否刷卡:否
有無包廂:無
【歌聲輕輕唱圖文版】
http://bonade2011.pixnet.net/blog/post/63673971
前一陣子好像常看到鬆餅先生的文章
看著看著…就不小心被升火了,然後一個不小心再燒到同事
於是!鬆餅先生三人團就揪成功啦!!!!
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bonade&b=26&f=1478328222&p=57
在鬆餅先生門外要不注意到,其實也有點難
因為門口實在停太多車了…
純白外牆、大大落地窗
實在讓人很難聯想到一間鬆餅專賣店,倒比較像咖啡店
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bonade&b=26&f=1478328223&p=58
門口有戶外桌椅,可能提供給抽菸的客人吧
不過當天坐在外面的客人是因為裡面全滿,只好坐到外面來
不曉得夏天的時候會不會有蚊蟲啊…
(感謝兩名盡責的小紅小白模特兒 XD)
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bonade&b=26&f=1478328224&p=59
鬆餅先生的吧檯給人乾淨明亮的感覺,客人看得到裡面的員工製作每一道餐點
雖然是開放式的,除了傳來的陣陣鬆餅香外,似乎沒什麼油炸的油煙味
站在吧檯前等待帶位的我們已經開始看著黑板上的菜單,研究待會該點什麼好
(口味好多、看得眼花撩亂 )
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bonade&b=26&f=1478328225&p=60
杯墊一枚,鬆餅先生的Q板看起來……
很像華人穿著牛仔的衣服、戴著中東的帽子…
等等可能他把高高的帽子拿起來,這才發現裡頭滿滿的鬆餅
(謎之聲:你不覺得燙嗎)
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bonade&b=26&f=1478328226&p=61
一直覺得鬆餅先生的整個裝潢就是很有趣,說不上什麼風格
也許美式、也許是極簡,卻又一下子跳出個宮廷風…或著是倫敦風之類的
重點是,坐著舒服就好啦~
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bonade&b=26&f=1478328227&p=62
真的很詭異的、又很有氣氛的
『小姐,要不要來杯1846年份的蠟燭啊?』(誤)
木質桌面、簡單的紙杯盛著白開水、好像是大創的木盒裝著餐具
鬆餅先生一開始是在瑞豐夜市,那個人永遠擠到不行的瑞豐夜市
後來不曉得什麼原因就在至聖路上開旗艦店
接著其他地方也開始有分店了,像新堀江就有、屏東也有
(所以今晚沒和我們一起來的同事就可以在屏東吃啦~)
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bonade&b=26&f=1478328227&p=63
很大一杯的焦糖奶霜,其實說大杯也是還好
因為杯體很長的關係
雖然鬆餅先生很貼心的提醒,鬆餅是澱粉類食物、別忘了點飲料哦!
但這樣喝完…熱量好像更高 囧
而且進了肚子、鬆餅就瘋狂把飲料吸進去
不過幸好的是這杯飲料不會太甜、在最後也很適當的有解膩的效果
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bonade&b=26&f=1478328229&p=64
因為是晚餐的關係,點了兩份鹹味鬆餅
那個時段人潮有一點多,等了有點久鬆餅才上來啊~
起司豬排鬆餅,NT$95,出乎預料的豐富
除了豬排和鬆餅外、還附有沙拉及薯條
鬆餅的部份就是一塊圓的切成四小塊
不過豬排的size有一點迷你倒是真的,還是下面的沙拉舖太多的關係?
鬆餅先生的鬆餅啊,吃起來不是那種整個軟趴趴的
也不像亨利的是外酥內軟
應該說整塊的軟硬度、溼度很平均,吃起來又不會刮嘴的那種感覺
當鬆餅放入口中咀嚼過後,就是滿滿的香味
亨利的鬆餅有個缺點,就是比較乾一些
但也是比較乾的關係,才有外酥內軟的口感
鬆餅先生的溼軟度則是較為適中,但就沒有外酥內軟了
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bonade&b=26&f=1478328229&p=65
再來一個小意外,原來不止是一片炸豬排啊!
而是藍帶豬排…中間還有夾火腿的藍帶豬排
熱呼呼、叭滋叭滋的豬排,中間的起士都融化了…
當豬肉公主和起士王子正在你濃我濃的跳著舞
酸味十足的黃芥茉就像另一位帥氣卻自信過了頭的帥哥
一把就把豬肉公主擁入他的懷中啊...
$&!!(@)#&!@︿*
(謎之聲:妳最近一定看了不少言情小說)
總之!這塊炸豬排完全就是意料之外的東西
原本以為味道應該不怎麼樣,說不定麵衣還超難吃的
果然不抱太大期望的狀態下,食物的美味往往會超乎想像啊…
而且!很多人會覺得鬆餅應該是甜的,怎麼會有鹹的出現?
我想這就是老闆獨到的地方吧
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bonade&b=26&f=1478328229&p=66
普羅旺斯雞腿排鬆餅,NT$100
扣掉鬆餅外,可能會覺得我們今天是來一間簡餐店吧......
居然連普羅旺斯雞腿排這種東西都出現了
內容和上一道一樣,差別在肉而已
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bonade&b=26&f=1478328232&p=67
哎喲~多麼秀色可餐的美腿啊!根本就在引誘人犯罪嘛(指)
不過這塊雞腿排除了表面烤得焦香、帶有一些香草味之外
似乎就沒有太讓人驚艷的部份了
該怎麼說呢?雞腿排就是雞腿排吧?
不會有太多讓人完全想不到的料理方式
畢竟一道一百元而已,並不是在一道一千元的餐廳啊!
http://www.wretch.cc/album/show.php?i=bonade&b=26&f=1478328233&p=68
上了兩道鹹的鬆餅,最後當然是來一道甜味做為句點
看起來很豐富的手工冰淇淋鬆餅,NT$70
算是相當實惠的價格,尤其是這裡的冰淇淋口味都很特別
但很好笑的是,我們有預計三種黑板上寫的冰淇淋口味
沒想到點餐時,那三種全都沒了
不,應該說黑板上的口味都沒有
據店員的說法,冰淇淋的口味是每天隨機的
所以還是點餐時直接問店員比較準…
於是就請店員幫我們配三種口味啦!
冰淇淋用杯子裝起來,大概也是怕融化太快影響鬆餅口感吧?
另外還有一球鮮奶油,說實話鬆餅就是適合大量的鮮奶油
切下一塊鬆餅、挖上同等大小還微微冰涼的鮮奶油
WOW......光想就覺得很美味
只是鬆餅先生的冰淇淋還是有些太甜了,整個吃到最後會有點無力
鬆餅先生,整體來說還令人算滿意
只是用餐時間還蠻吵的,感覺像一堆人在聚餐似的
不曉得以前在瑞豐賣是什麼模式?
因為一份鬆餅下來,不配飲料又很奇怪
但飲料又沒有和鬆餅做套餐的價格,兩樣一起點就覺得有些貴了
當然你也可以點NT$40的飲料
而且吃下來,會覺得來這邊不吃鹹味鬆餅很可惜
吃甜味鬆餅就有些浪費了,畢竟一般的店幾乎沒有提供鹹味鬆餅
啊…好想吃鬆餅啊…
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【內有餓犬,請攜帶食物進場】
http://www.wretch.cc/blog/bonade
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推 fmbottle:滿便宜的耶 07/30 03:47
→ bonade:不過高雄板有板友反應好像漲價囉!不曉是不是分店的關係 07/30 14:39
推 hgty5678:價格有調漲過 夢時代有新開分店 07/31 03:43
※ 編輯: bonade 來自: 59.104.187.189 (11/03 15:38)