餐廳名稱：札幌ジンギスカンだるま．成吉思汗烤肉達摩本店
消費時間：2012年/3月
地址：北海道札幌市中央區南5条西4丁目
電話：011-552-6013
營業時間：週一～四 17:00～3:00、週五～六 17:00～5:00、週日 17:00～1:00
每人平均價位：￥1,500
推薦菜色：羊肉
官網：http://best.miru-kuru.com/daruma/index.html
餐廳名稱：餃子の王将．餃子王將
地址：北海道札幌市中央區南3条西3丁目10-1
電話：011-207-6600
營業時間：11:30～22:00
每人平均價位：￥800
推薦菜色：炒飯
官網：http://www.ohsho.co.jp/
【聽聽音樂圖文版】
http://bonade2011.pixnet.net/blog/post/89610043
【自行搭圖文字版】
這天晚上到底要吃什麼真的很難決定，隔天就要告別北海道了
而札幌我們只短短的停留，睡三晚就要離開
實際在札幌活動的時間只有一天而已，變成有好多東西都沒吃到
例如有名的湯咖哩，有兩、三間供選擇
還有幾間有名的拉麵店，雖然在旭川吃了不少
再來就是成吉思汗烤肉，到底要吃哪一間呢？
嘖嘖嘖......既然都最後一晚了
那就下重本一點吃成吉思汗的創始老店：だるま，「達摩」吧！
http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/30537492
話是這麼說，在地址像鬼打牆的日本要找到巷弄裡的達摩真是件苦差事
就在我們要放棄時......閃光忽然指著一處陰暗的巷子，說是不是那家啊...
哦～～～閃光你實在太厲害了！咱們能吃這餐實在是託您的福氣啊!!!!
http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/30537488
寒冷的夜裡，居然在排隊......
看很多人的網誌，似乎沒排到隊才是件奇事
一排大概要排個半小時，邊排後面邊慢慢加長
還看到有個女子帶著年邁的媽媽來排隊......這也太誇張了點
長長的隊伍，只有達摩門口有大概四個可以坐著的位子
老實說要在這麼冷的夜晚排隊，還真有些吃不消
等著等著，大家都縮成一團 XDD
http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/30537498
達摩的候位是這樣的，大家在外頭排排坐
當有客人走出來你就要注意聽裡面的阿姨喊，她會喊「Ｘ位，どうぞー」
那個聲音有點不好認，雖然外面很安靜
尤其我們又不是日本人，對自己不熟悉的語言是更加陌生
反正當你看到有人走出來，就準備要換自己進去啦～
裡面的位子真的很小，也很少
大家就繞著中間的小廚房坐，大概20來位左右
一走進店裡還以失火......整個都是煙啦 (￣□￣|||)a
所以千萬不要洗澡完才來吃，因為回去你還是要再洗一次
http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/30537506
桌上會有一個烤盤，已經幫你放好火紅的木炭
待你一坐好，阿姨就會依人數送來羊肉，這個是基本消費
另外一個基本消費就是烤盤上的洋蔥
這是阿姨直接抓了一把放上去，超豪邁啦 XD
還有上面那塊肥到不行的肥肉，那塊不是用來吃的......
因為烤盤上任何奶油、油脂都沒有，完全要靠這塊肥肉的油來「滋潤」烤盤
http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/30537514
這是一人份的羊肉，￥735
達摩的羊肉光看就覺得很好吃，尤其是那厚度
在台灣平常吃的炒羊肉都是薄片，不然就直接跳到排骨之類的
像這樣一整塊厚厚的羊肉，好像很少見
不過......這樣一份烤下去連塞牙縫都不夠 (￣ー￣；)
（閃光：妳的牙縫是多大啊......）
http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/30537518
達摩的醬汁，老實說光吃羊肉有些單調，可以用微微酸的醬汁調味一下
http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/30537524
滋～～～～～～～～～～
當那塊肥肉放下去開始，烤盤就瘋狂的冒煙
接著要趕緊把羊肉放下去烤
我們兩個真的烤太慢，烤到最後肉還沒烤完、肥肉就沒了
如果肥肉沒了，你的羊肉就準備黏在烤盤上吧!!!!!!!
不過火真的很旺，羊肉放下去一下，大概30秒左右就要翻面
大概翻個兩、三次就可以開動囉～
因為達摩的肉很新鮮，大概七、八分熟是最好吃的時候
http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/30537528
多～～汁～～啊～～～～
而且有厚度，咬起來超過癮的
達摩的羊肉厲害在於吃起來沒有一般羊肉會有的羊腥味
反而是羊肉的鮮甜味
感覺是平常不敢吃羊肉的人也敢吃的那種味道
只能說，真的不錯
再配上烤好的洋蔥，口感上又更多層次了
我們兩個吃完基本消費就離開了
感覺真的要吃飽，一個人至少要吃二～三盤羊肉+白飯才夠
這樣平均下來，一個人要花￥2,000以上才能飽餐一頓
所以，嚐嚐味道就好
我想下次來札幌，可能試試其他成吉思汗烤肉
拿來跟達摩比較的話較有標準，說不定其他間的成吉思汗烤肉也很好吃
http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/30537536
吃了一頓沒有很飽的晚餐，我們原本要往狸小路前進
不過在路上看到一間之前在黃金傳說看過的店：餃子の王将
就是某組搞笑藝人去挑戰全menu通吃的傳說啊!!!!!
之前在旭川的まつ田吃到好吃的煎餃，對日本的餃子有了一點信心
再加上......這家餃子王將生意超好的
http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/30537542
店裡面完全坐滿，然後店門口還站了一些候位的人
你以為這樣就排完了？錯！
我們站在人行道上排隊，只是日本人很有秩序、怕影響用路人權益
所以讓出行人通道，靠人行道的另一邊排隊
其實店家很貼心，基本上店裡能站多少人、他們就會請客人進去等
因為外面很冷
http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/30537554
餃子王將點餐是店員到桌邊點，不過也不用擔心啦
我們遇到的餐廳，menu都是圖文對照，比這個比那個就完成點餐
http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/30537554
聽名字感覺很強的王將拉麵，￥450
請仔細看碗跟湯的交界......又是一層厚厚的油啊～～～真可怕 XD
但王將拉麵吃起來沒有特別的印象......湯頭很像味噌和豚骨混合體
配上大量爽脆的豆芽菜，還有口感和味道都普普的叉燒
http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/30537562
還蠻好奇日本的「中華料理」味道如何
剛好有一個套餐附了一個mini size的炒飯
耶，其實蠻好吃的耶，飯粒本身相當乾鬆
跟台灣很多賣炒飯的比起來，餃子王將的炒飯沒那麼油
http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/30537568
加點一道炸雞塊，￥500
以日本的物價來說，這樣一份炸雞塊只賣￥500應該算便宜吧
王將的炸雞塊，以滿分10分來說，表現大概6～7分吧
不曉得是已經快飽了還怎樣，美味度沒很高
比起來反而Hotel Gracery Sapporo早餐的炸雞好吃一些
http://bonade2011.pixnet.net/album/photo/30537574
餃子六顆～￥220
跟台灣的煎餃就比較像了，但要說好吃嘛......個人偏愛まつ田的煎餃
畢竟有其獨特性
而王將的煎餃，就跟在台灣看到的煎餃沒什麼兩樣，大概就比較不油
裡面的餡料肉質也不錯
但若要吃這樣的煎餃，還是把錢留著點其他菜色看看 ( ￣ c￣)y▂ξ
好的，吃完真的要去狸小路了
雖然半路上差點又被一風堂拐走。
--
【內有餓犬，請攜帶食物進場】
http://bonade2011.pixnet.net/blog
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 59.104.191.53
※ 編輯: bonade 來自: 59.104.191.53 (05/16 23:19)