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【自行搭圖文字版】
當你約了一群久未見面的同學,來到一家名為「老樣子」的店家
有些微妙
的確,大家都是老樣子
我想到了大學,大家的模樣應該都定型了,是老樣子沒錯
但每個人畢業後的歷程,想必大家都不是老樣子了吧
再來說說為什麼會來老樣子好了...
不知怎麼的,口袋名單中的店家好像一間打烊得比一間早
有八點半、有九點、大部份是九點半
咦,印象中以前的店家不都十點打烊嗎...
若要敘舊,找一間九點半打烊的店好像不適合
於是東看看、西看看,終於找到一間打烊時間很微妙的店家
01:56,老樣子咖啡廚房酒館
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文化中心一帶的巷子裡也不少小店,老樣子是其中之中
只是離店家多的地段稍微遠了一些,已經靠四維二路這裡了
傍晚才開始營業的老樣子,晚上的外觀不甚起眼
從路口大概不會注意到原來離路口這麼近的地方有一家店啊?
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在店內閒晃時要先注意到這個告示
「店內擺設因年代久遠,較為脆弱,請貴家長妥善照顧您的孩童,以免碰撞發生危險」
其實,並不是店裡擺了一堆易碎品之類的
而且小朋友會有被活埋(?)的危險
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走進店裡就可以看到十來個行李箱疊在門邊
「耶,妳覺得他們有把行李箱固定住嗎」
「不知道耶......去拉拉看就知道了」
以上純屬玩笑話,我想要是一堆行李箱就這麼掉下來
不止是客人傻眼,店家也很傻眼吧
這種款式的行李箱,應該是媽媽那輩用的
讓我們提著媽媽的行李箱,旅行去
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以前的我,對於店家沒辦法用成雙、成對、成組的桌椅感到焦燥不已
總會覺得如此一來,看起來好亂啊
沒想到年紀大了,對於一些裝潢、審美的價值觀變得不太一樣
對於「無法成組的桌椅」,老樣子倒是發揮得淋漓盡致
尤其是非吧檯區來說
一桌五個人可能坐到五張完全不同的椅子,以前好像沒遇到過
幾扇不曉得從哪裡拆下來的窗框,不規則的疊在一起
透過不同以往的視野,也許可以看到不同的景色
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小朋友應該已經長大,靠自己的雙腳、提著行李走過一趟趟旅程
也許是真正的旅行,也許是人生的旅行
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其實老樣子應該歸到酒館才對,待會就知道為什麼了
桌上的開水,是由這一瓶瓶裝在透明酒瓶而來
老樣子的一個小小特色
三次被放到桌上的酒瓶似乎都不一樣
要擔心瓶口如此細長的酒瓶洗不乾淨......老實說我不太擔心
因為老樣子的酒用量蠻大的,應該三不五時就換掉(吧)
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小小的人兒拿著槍,要攻下哪座城呢
名片成了最好的防護,衝吧
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夜晚的老樣子,是昏暗的
就像以前的客廳,夜裡點著小夜燈
如此美好、愜意的氣氛下,還是適合喝點小酒、聊聊天
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為什麼老樣子的定位是酒館呢?
應該沒看過餐廳或咖啡店有這麼多酒吧?
尤其吃過老樣子的餐點後,對照整個內容和價格
嗯,老樣子果然是家小酒館
忘了翻翻老樣子的調酒menu,照我們後面那桌十來人點的酒看來
下次找幾個人來渡過愉快的一晚是不錯的選擇
回家逛逛老樣子的FB,看到老樣子有賣艾碧斯的調酒,更引人好奇
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不止開水用酒瓶裝,桌上的水杯還是各家廠牌的啤酒杯
用啤酒杯當水杯的好處就是,不自覺拼命喝水 XD
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先上餐點附的飲料,目前來說附餐飲料有五種
格雷伯爵茶、鳳梨果茶、薰衣草奶茶、無糖決明子茶、冰淇淋紅茶
個人最推薦薰衣草奶茶,如照片中這杯
有些店家的薰衣草可能用調味糖漿,這種喝起來會有一種噁心的香味
老樣子的喝起來就顯得較為正常,不會太甜
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冰淇淋紅茶也不錯的感覺,我喜歡老樣子的攪拌棒
鳳梨果茶則有鳳梨的果粒
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同行也有人點熱的薰衣奶茶,香氣四溢
友人:很燙。
看上面的奶泡相當綿密,心情都好了起來
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單點的香草拿鐵,NT$100
很可愛的在中間放了一顆咖啡豆
當晚我們大概愛上拿食物開玩笑這件事
看到白色奶泡中間一顆黑不隆咚的咖啡豆,就說這很像狗狗身上會吸血的蝨子
害友人正要吞這隻...呃不是,這顆咖啡豆時差點噴出來
哎呀沒辦法,形狀和顏色真的太像 XD
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凱撒燻雞堅果天使冷麵,NT$180
仔細想想,其實這盤義大利麵不算貴,因為用料還蠻實在
(跟相同價格的義大利麵相比之下)
雖然下面墊了一層美生菜,但燻雞給得蠻多的...吃到最後想說怎麼還有燻雞
老樣子的燻雞感覺不是全熟,很像煙燻火腿的熟度
吃起來軟,但有些彈性,還有些許雞皮在裡面
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重點是灑了一堆堅果,切片的杏仁和有一堆亞麻仁
亞麻仁對身體好,但吃多了好像會拉肚子
害我邊吃邊想說等等回家會不會跑廁所咧......因為真的灑很多下去
不過老樣子用橄欖油用很兇哦,大概也像Jamie Oliver一樣
「現在我們倒一點橄欖油下去」
你就眼睜睜看到Jamie Oliver倒了一點點橄欖油下去
好啦,老樣子還沒Jamie Oliver那麼誇張
但天使細麵上有辦法均勻的覆上薄薄一層橄欖油也不容易
除了橄欖油外,大量的堅果本身也有油脂,吃到嘴裡好像不停冒出油來
不是很噁心的那種油膩感,只是你會知道嘴裡一直有油跑出來
比較可惜的是老樣子的天使冷麵,口感跟印象中不太一樣
友人和我都覺得麵芯應該保留一點硬度,麵條吃起來會有彈性
因為這道天使冷麵只是「冷麵」,不是正統的「細麵」
不太完全的義大利麵,稍嫌可惜!?
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杏仁野菇佐南瓜義大利焗烤麵,NT$220
友人很犀利的開始分析這份焗烤麵的成本是多少
他對這份焗烤麵的評價是,幸好上面有灑杏仁
這也是料理的巧妙之處吧
一般焗烤不太會在上面多加些什麼,就是起司蓋上去、拿去烤一烤
老樣子的焗烤麵一次用了三種不同的麵在裡面,還蠻有趣的
以南瓜醬來說,味道並不會特別濃厚,但很濃稠
男生別點焗烤麵,可能吃不飽
雖說焗烤麵的熱量偏高,但這裡的焗烤麵份量真的不多
只見一旁的友人很迅速的吃完他的焗烤麵
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另一人點牛碎肉培根乾酪披薩,NT$200
三明治和鹹點類有附這樣一盤的副食
生菜用的沾醬是法式芥茉甜瓜醬,這沒吃到不予置評
薯條的部份和焗烤麵一樣,用三種不同的薯條,格子薯、薯塊、薯條
一次滿足三種不同的需求
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主食牛碎肉培根乾酪披薩出現囉,跟焗烤麵一樣用個小而厚的木板端著送上來
一片的長寬大概10*20cm左右!?
培根底下是碎牛肉醬,用蕃茄下去煮的樣子,最上面再放六片乾酪下去烤
若想要優雅一點進食的話,還是請店家幫忙切一下吧
熱的時候沒吃到,我吃的時候已經冷掉
原本對底下的麵皮抱很大的期待,失望了
以為麵皮類似歐式麵包那種有嚼勁、麵香的感覺,其實不是
咬下去十分乾硬,是不是因為放冷了才這樣就不得而知啦
至於味道嘛......只能說比較適合大家一起分食
一個人要吃一整片太困難了
其實它很鹹,剛開始吃不覺得
例如我只吃六分之一片,吃完後開始覺得鹹味跑出來
(對,不止辣會有尾勁,鹹味也有哦)
後來就是一直灌水,更別說吃了六分之五的事主了 XD
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最後來份甜點,很妙的裝在磁磚上
老樣子的一切就是這麼有趣,你永遠不知道他接下來端出來的東西會是什麼樣
甜點好像都是自製的,味道不錯
只是小塊了點。
老樣子,餐點的部份某些來說有做到水準
但有些的c/p值不高,也許是因為定位在「輕食」的關係
賣酒是重點,餐只是附屬的
嗯,好想喝喝看老樣子的酒啊
問一下為什麼老樣子的營業時間如此詭異?(17:32~01:56)
他們這麼說的
不想跟其他人一樣五點半開始營業,或兩點打烊
就晚一點點、早一點點
那麼怎麼決定「幾分」呢?
簡單啊!擲骰子!
老樣子就是這麼有趣的店家
還要定期保養一下門口的薄荷樹,不然調酒的時候拔光光,薄荷就禿頭了
p.s.老樣子在住宅區,請各位走出店家不要像發酒瘋一樣大聲喧嘩
或像我們沒喝酒也像發酒瘋一樣忽然大笑幾聲,會嚇到住家的
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【內有餓犬,請攜帶食物進場】
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◆ From: 59.104.191.245
餐廳名稱:Quaff & Guzzle老樣子咖啡廚房酒館
消費時間:2012年/9月
地址:高雄市苓雅區四維二路108巷6號
電話:07-7527722
營業時間:17:32~20:00~01:56
每人平均價位:NT$250
有無包廂:有
推薦菜色:...天使冷麵?
【聽聽音樂圖文版】